[試吃]Siblings House-法式手作精品烘焙‧結合溫暖手感與時尚的幸福味道~☆

時尚的包裝 濃醇的口感
這一個個有如精品一般的甜點
就是 Siblings House-法式手作精品烘焙

 

真的很難得看到甜點並非用五顏六色或是可愛夢幻的包裝卻還如此吸引人
以黑白最極簡的兩色  讓甜點也能呈現出簡約時尚感呀~!


而Siblings House的背後故事也很令人感動 (我最受不了這種有故事性的東西啦! >///<)

等待四十年的幸福美味，源自一份對"家"的眷戀

型男主廚Rico從待了近20年的美妝產業轉而投身烘焙業
源自於小時候父親親手製作的"甜蒸蛋"  濃郁的蛋香與紮實滑嫩的口感  是小時候最甜美的記憶!
Siblings中譯為兄弟姐妹之意，藉由家人共同手工製作的過程再次凝聚
也讓這份甜點多了回憶、幸福


一拿到手就連艾爹也說很有質感~
提把上的緞帶也有印上LOGO  這種小地方也有注意到真的是很棒!

 


黑白色調的包裝盒搭上簡潔鮮明的線條圖案 絕對是甜品界的精品呀!

 


開箱的感覺永遠都是這麼期待又開心~~~

 


綜合禮盒裡面有3個法式香草焦糖烤布蕾
法式香草醇味鮮奶酪、法式香芒卡士達奶酪、法式頂級藍莓鮮菓酪各一
一個個玻璃瓶裡裝載著滿滿的手工心意

 


包裝很可愛的有分為黑白兩種比重不同的包裝唷~ 黑白也是能不單調的! XDD

 


每罐上面都有綁上小卡註明口味唷!

 

拆開之後是密封的厚塑膠蓋~  很完整的包覆著瓶口!

 


廣宣圖超美的~~~ 只能說Rico大帥不愧是超富有美感的人呀! (崇拜)

 

裡頭還附有貼心小紙條&小湯匙
最重要的就是要冷藏~ 不然因為奶含量多是很容易液化的噢!

 


打開蓋子裡頭還插著一顆愛心~
奶酪每個口味都有附上一支小滴管 原味裡頭是純鮮奶! 要吃之前記得先淋上去嘿~!
以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢為主要食材
光看到介紹我口水就滴滴落 這食材的陣容也太豪華啦! 

 

上頭的香草慕斯濃郁綿密有如霜淇淋  而下方的奶酪奶香四溢~口感柔嫩滑順~
一開始是清新甜美的香草香氣  接著濃重又新鮮的奶味突然爆發卻一點都不會膩口
有看到奶酪裡有許多香草籽嗎? 這就是用心&真才實料的見證呀~~~
我很愛奶類製品 這個原味奶酪真的是迷死我了~~~ 一吃就深深愛上!

 

以兒時最熟悉的幸福美味，輔以法式烘培純手工製作，為中西甜點創新結合的最佳演譯

法式香草焦糖烤布蕾以精選優質[鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃]慢火烘培，不加添加物及水所製
這道費工的甜品是最有故事的 
而廣宣圖前方那一條條的就是香草豆莢 裡頭的香草籽就是香草的香氣來源~可貴著呢!!!



有看到這烤布蕾的皮是真的經慢烤過才會呈現比較深的色澤喔~
布蕾本身也是非常綿密紮實又不失滑嫩  幾乎一點氣泡都無~
有做過甜點的人都知道做這類甜品的時候要把氣泡消除是頗費工的呀! 有氣泡會導致成品出現坑洞 就不美啦!
雞蛋香氣十足又帶著鮮乳的濃香 香草的清新甜香不時竄出~
搭配上底部甜蜜微苦的焦糖  能讓味道更富有層次感!

 


法式香芒卡士達奶酪所附的滴管內是香芒汁及萊姆甜酒
連醬汁都做的這麼用心呢!!!

 


以當季九分熟的芒果製作  香氣非常濃厚~ 口感甜中帶著微酸~!
配上香甜的醇乳奶酪  整體清爽又順口
在夏天來上這樣一口真的是很享受~~~

 


紫色控當然不能放過藍莓口味啦!!! (哪裡有關係?)
雖然市面上的藍莓製品都是偏紫紅色... 但其實它的皮真的是藍色噢!
所以看到泛藍色請不要擔心 XDDD  那可是有豐富花青素哩~

 


一顆顆飽滿的藍莓是從北美NATURIPEFARMS新鮮進口
以清爽的水果凍包覆起來 看起來晶瑩剔透好美麗

 


中間夾層還是酸酸甜甜充滿藍莓香氣的藍莓慕斯
很有層次感的一品啊!
光看就覺得心情也美麗起來了呀! 根本是藝術品! (笑)

 


很想擺很多廣宣圖!!!
實在拍得太美了~




三種不同口感一起入口實在太驚艷了!
滑溜酸甜的果凍與清脆微甜的新鮮藍莓  搭上綿密細緻又充滿果香的酸甜幕斯
再混合著嫩滑的濃郁奶酪~~~
味道與口感都超級豐富卻又融合得恰到好處  太太太美味啦!!!

 

Insist on the Best  堅持完美

Siblings House法式手作精品烘焙，在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔

嚴選上等食材，純手作五星精品法式甜點，

採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油，丹麥DANICA植物鮮奶油，西印度頂級天然香草豆莢，

北美NATURIPEFARMS新鮮藍莓，國產特級林鳯營鮮奶、新鮮土鷄蛋黃，

及各種來自國內外優質產地食材、當季新鮮蔬果，

並為地球綠化環保堅選玻璃瓶填裝，一切的堅持，只為讓您居家也可享用天然無負擔的甜蜜滋味

 



這真的是可以吃出溫暖&堅持的精品甜點!
光是食材的用心就讓人佩服
而且連包裝都也是精心設計 不管是送禮自用都很棒~~~!
我要再訂一些來跟好友們分享了!

 


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Siblings House法式手作精品烘焙,

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