[食記]鼎王麻辣鍋‧鹹香濃麻的鍋底讓人吃巧又吃飽~凌晨都還能吃到的好滋味!

這次是去長安店 門口真的有滿滿滿的人潮
趁人群稍微空一點才趕快拍一下外觀 (我家秘書正在指導一位迷路的孩子XD)
服務生不論男女都穿著唐裝耶...不知道他們會不會打拳...

因為遲到的話位子就會被取消我們很早就到了~
等待的同時服務生也會一直送茶給還在等待的客人很貼心

閒來無事可以先看菜單想想要點甚麼

單點式的麻辣鍋都會比較貴
鼎王的消費是連鍋底都有算進去喔!

店裡裝潢非常有中國風味
不論是茶壺或是擺飾都會讓人很想唱"青花瓷"呀~

那天茶壺裡是泡橘子茶唷(好像是吧XD) 味道清香又不苦澀~

高麗菜$90 看起來很新鮮很清脆~ 本來想點茼蒿但是季節還沒到......

梅花豬肉$288 肉質看起來不會太肥膩份量也是蠻多蠻大片的~差不多有15片唷!

特級牛肉$298 我們點的是比較肥的美國牛~油脂分布均勻~肉也很大片!
建議如果豬牛都吃的人就多花個10塊點牛肉吧~
肉質真的蠻多汁的! 豬肉比起來就比較沒味啦......

豆皮$90 其實這價錢真的不是很可愛...

但是吃火鍋不點能狂吸湯汁的豆皮就說不過去啦~
四大塊豆皮其實分量也算蠻足的!

綜合手工丸$180(?) 因為好像有漲價...艾瑞絲又正好沒拍這頁丸子的價位價錢可能會有點出入唷!
有四種不同口味我們點了鴛鴦鍋所以之後就一邊丟一個吃吃不同味道囉~

大腸頭$288 這道價錢也是超級讓人心滴血...
但是不點真的會後悔!!!

分量不少又大塊吸滿麻辣鍋湯底之後的滋味超正點啊~

本來我沒打算喝飲料~ 但是旁邊兩位不像我這麼養身所以還是點了冰鎮酸梅湯來喝~XDD
記得好像是$120還是$150
烏梅味道非常重雖然有點過甜但是加了很多冰塊就還好了~
很順口又香氣十足不過有點太大壺~ 我們還想說要裝到保特瓶裡外帶回去咧哈哈哈

看起來真的點了不少菜...
但實際上我們只有三個人啊(笑)
因為另一隻居然忘記有約真讓人超火大的~嘖嘖~

麻辣湯底可以無限加的豆腐~~~
是很紮實卻又很軟綿的豆腐噢!

雖然裡面不是那種很多孔一咬會噴汁的
但是味道都有滷進去吃起來帶著鍋底香完全沒有怪怪的豆澀味唷!

一直冒煙害我拍起來好有仙境fu... XD
也是無限加的鴨血非常滑溜順口沒有奇怪鐵鏽味或是咬到最後牙齒卡澀渣的感覺!
這兩樣我都好愛吃噢噢噢

豆皮吸飽湯汁的感覺超誘人~
雖然它貴鬆鬆但是當下還是覺得超好吃啊~
口感香Q帶著很淡很淡的豆香一咬下湯汁狂噴的感覺超爽呀!
而且真的很大片我們三人還差點吃不完 XD

牛肉片很新鮮咬起來肉香十足又多汁~
不過它真的比較適合煮紅鍋...用酸菜白肉鍋煮起來肉香就沒了.....

肉片分量真的不少雖然白飯也是無限供應但我們整個已經吃到很脹~~~

其實麻辣鍋湯底我們那天點小辣是我這吃辣初級的人也可以接受的~
麻的味道比辣多~ 但是一樣夠鹹香!
我現在才發現我忘記拍整個鍋的樣子 XDDD(被打)
拿官網頂一下先...
不過酸菜白肉鍋的白菜沒圖片這麼大片麻辣鍋的蔥也沒那麼大根就是了~(摳鼻)
沾醬的豆乳醬&酸桔醬口感都不錯但是我覺得直接用湯底煮出來就很好吃啦!

吃累了抬頭看看裝潢休息一下~
這燈好有fu
但是家裡不太適合掛就是了...

綜合手工丸真的是有著紮紮實實的配料&Q彈到不行的口感
蝦丸一入口就充滿滿滿蝦塊&鮮蝦味
花枝丸裡的花枝給的超大一塊一剖開還嚇到我哈哈~XDD
旗魚丸鮮味十足艾瑞絲覺得最容易吸湯汁的就是它~
牛肉丸則是有加了牛筋的特別口感雖然有種黑胡椒牛柳的味道但還是不錯啦!

最後來個不點絕對會後悔的~大腸頭沙龍照~~~
XDDDD
完全沒有內臟騷味也清理得非常乾淨
有嚼勁又不會咬不爛牙口不好的人也是能吃的噢!
肥瘦比例剛好不油膩吸滿湯汁後越嚼越香
再貴這道也要給他點下去啦~

(下次去我想試試牛肚~ :DDD)

其實單點式火鍋比較貴是很正常的事那天一個人好像吃了$500多...
鼎王很棒的一點是它的鍋底是可以自己外帶回家煮的唷!!!
這樣自己在家愛加甚麼料就加甚麼料又可以再煮一大鍋來吃這樣哈哈
不過基本上也還是要加點店裡其他食材啦...

自從離家最近的[八年得]關了之後
我有好久都沒吃到麻辣鴨血&豆腐了噢

這次吃鼎王整個有圓夢的感覺啊~~~

最後湯底由我打包回家
還因為太重結果隔天發現手上有瘀血欸...哈哈哈!

鼎王麻辣鍋

官網:http://www.tripodking.com.tw/index.htm

地址:光復店-台北市光復北路89號
長安店-台北市中山區長安東路二段131-1、131-2號

電話:光復店- 02-2742-1199
長安店- 02-2507-8018

營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00