[食記]國父紀念館-Circle Pasta小圈子‧義大利麵濃郁又Q彈~♡

這天因為要拿東西給仿妝天后Yui 所以我們就來去她推薦的CIRCLE小圈子吃午餐啦!
原名是Cello騎樓義大利麵 本來是位於永康街現在則是搬到延吉街囉!
招牌有點小所以要多注意一下~

門口的小黑板有寫著平日中餐優惠~!
想撿便宜的人可以趁這時間來唷!

店門口不大但是氣氛很好~
透明棚頂的光影和一些小植栽讓整體感覺清爽又溫馨

結果我只拍了菜單封面沒拍到裡面耶...... 冏

牆上掛著很多可愛的裝飾也有提供WI-FI喔!
小貝比在義大利麵上跳舞的圖案真是太可愛了~ >/////<

店內很明亮桌椅都是以木質為主~
不過座位之間對我來說有點太靠近了 XDD

鎢絲燈泡的吊燈頗有工業感櫃台區還用啤酒瓶做裝飾~
但我那天忘記問說後面牆上掛的腳踏車意義是??? @@

這是Yui心心念念的超好喝法式蘑菇濃湯 XD
以蘑菇與牛肝菌打碎而成的濃湯喝起來真的很濃郁!!! 鹹度與鮮奶油的比例也不錯喝起來很順口~!
一入口就是滿滿的蕈菇香氣這種的濃湯我超尬意啦~

相較之下套餐搭配的選項—野菇蔬菜湯就很清淡
喝起來就是淡淡的蔬菜甜香很清爽但很普通... 而且有我不愛的白花椰...我喜歡綠的啦! T_T
(如果要喝法式蘑菇濃湯的話就是補差價囉!)

主餐部分Yui點的是CIRCLE招牌肉醬
滿滿的肉醬都快把麵條蓋住看不到啦~~~

清爽微酸的番茄肉醬吃起來很順口絞肉的肉香也有炒出來~!
CIRCLE用的義大利麵條是細扁麵跟一般常用的圓麵不一樣~
咬起來很Q彈是我喜歡的口感! 義大利麵炒太軟真的會不好吃啊!

這是我的鯷魚蘑菇奶油
因為艾爹在家最常煮的就是紅醬跟青醬所以我在外面吃義大利麵通常會選白醬啦! XD
不過不知道是不是有加了鯷魚罐頭汁的關係醬汁顏色是咖啡色不是一般的白色啊~

蘑菇的份量給得很多! 柔軟多汁~!
鯷魚的部分也算多但這種魚肉是一小條一小條的~ 常常炒一炒就會融入麵體各處很難發現啊! XD
鹹辣濃郁中帶著一點魚肉香氣小辣的辣度因著基底的白醬而變得溫和許多
微微的辣度配上鹹濃的醬汁真的是好涮嘴又不會吃膩呢~~~

雖然我對細扁麵沒有很喜愛(可以加價升級為寬扁麵)
但是他們家真的是有把味道都炒進麵體裡卻又沒讓麵體本身太過軟爛~ 依舊Q彈有勁! 好吃!
(但是我怎麼覺得我的份量跟Yui的肉醬麵比起來少了三分之一啊... )

套餐甜點本來搭配的是焦糖奶酪但是Yui不愛奶所以就換成冰淇淋~
其實就是很普通的香草冰淇淋......
不過我喜歡上頭灑的堅果有種烤過的香脆~ 吃起來香氣十足!

我很愛充滿奶香的食物所以就維持原配的[焦糖奶酪]
一上桌的時候我們兩個人都以為是焦糖烤布蕾~~~ XDDD
結果一破開真的是奶酪哈哈哈!
上頭的焦糖薄脆甜香淡淡的焦糖香跟清淡滑嫩的奶酪很搭~
不過奶酪對我來說要嘛就是鮮奶油下多一點好讓奶香十足不然就是維持最純淡的淡淡奶香~
可惜他們加的是介於這兩種味道之間略普通呀......