[食記]hot 7新鐵板料理‧王品集團超平價鐵板套餐料理~☻

 最近有很多打電話打到手軟都訂不到位子的餐廳  hot 7就是其中一家~
而好姊妹KELLY的功力不容小覷 在基隆路店開幕沒多久就訂好位子啦! (鼓掌)

店面頗大 橫跨差不多五個店面的範圍~
落地窗的裝潢讓空間顯得明亮簡約

 
如果要在現場候位  有立牌標示著可以開始等候的時間
還有熱茶可以自己取用噢~ 果然是以客為尊為主要訴求的集團餐廳! XDDD

我們坐在左邊店面的位子  旁邊就是鐵板燒廚房區~ 可以清楚看到廚師們做菜的英姿~!
座位跟燈飾雖然以紅色為主 卻不會很刺眼 (這張是趁吃飯時間快結束拍的所以沒啥人 XD)
簡約時尚的風格感覺很清爽  不過座位之間有點太近...可以聽到隔壁的聊天內容......  

雖然價位便宜  但是菜單也不馬虎~ 皮製封面感覺頗有格調~XD

從飲品、沙拉、湯品、主食、副餐、炒時蔬以及甜點的套餐式料理
居然只要$290(另加一成服務費)
真的是很便宜耶!!!  

菜單除了文字  也有圖片可以參考~
這樣選擇起來比較方便  不然有時候都會鬼打牆挑很久 哈哈~!

蕎麥決明子茶(熱)   就是帶著淡淡麥香的普通茶... 不過冬天熱熱喝很酥湖~!
鮮桔青梅冰鑽  有著金桔香氣的酸甜冰沙~  酸甜順口~!  如果是夏天的話我會選這個  

插播一下我在就是愛敗家挑的手鍊  噢噢~超美超閃~
而且是很神祕夢幻的眼睛形狀  太愛了! 哈哈!  

 

首先上桌的是綜合沙拉  有生菜、番茄、小黃瓜、玉米筍、紫洋蔥、杏鮑菇
非常豐富營養~  只要有杏鮑菇跟玉米筍我就會很開心了 哈哈~!
附的醬料是濃郁酸甜的客家桔醬 但我覺得很像蜂蜜芥末醬...個人比較愛和風醬那種......  

 用餐時間真的是高朋滿座 而且店門外也一直有人在現場候位
不愧是聽說要打好幾十通電話才能訂到的餐廳啊!!!! (再度感謝KELLY)

銀杏牛蒡雞湯
看起來雖然不大碗 但是料卻非常豐富! 喝起來有著淡淡中藥味與牛蒡香  非常清淡養生~!
雞肉感覺也很軟嫩~ (我沒吃到所以跳過 XD)

和風牛筋清湯
據說這是最受好評的湯品  喝起來果然也很香醇~充滿牛肉鮮味卻又不會太鹹膩~
而且牛肉部分筋肉比例適中 也很軟嫩! 很好喝呢!

我點了山藥芡實排骨湯
湯頭不輸給和風牛筋清湯  清淡中不失濃香~ 山藥鬆軟又吸滿湯汁~
而且排骨軟嫩到輕輕一咬就骨肉分離  連軟骨都可以輕鬆咬碎吃下  軟骨控如我很愛啊!  
不過芡實有點少...沒有什麼口感......

這是兒童餐的玉米濃湯 看起來很香濃~ 但我也沒有喝到啦~XD
兒童餐有湯品、照燒黃金雞腿、蒲燒鯛魚蒸飯、銅鑼燒  $209(另加一成服務費&限12歲以下)
幾乎也是一個完整的套餐  食量小的人吃兒童餐應該差不多 但可惜有年齡限制...(嘟嘴)




這就是兒童餐的主菜:照燒黃金雞腿  份量超大!!!
一上桌我們都有驚訝到~ 小孩吃這樣也太多了吧?! 是要造福爸媽吧! XDDD
除了一點照燒醬汁  還有附上胡椒鹽

雞皮部分煎得非常香脆 雞肉也鮮嫩多汁有彈性~
喜歡吃雞肉的人一定要點來吃吃看  真的非常美味啊!  

  
香煎櫻桃鴨腿
一上桌的時候完全看不出是鴨肉  還以為是牛肉~XD
除了肉汁 也有另外附上胡椒與鹽~  可以自由選擇原味或沾醬!

鴨皮部分煎得焦香脆口  光用看的就好誘人~~~
吃起來彈性十足 肉香豐腴~  但是一點鴨肉臊味都無!!! 不說真的不知道這是鴨肉啊~~~!  

中場時間來了炒時蔬 新鮮蔬菜與蒜片跟枸杞一起清炒
口感爽脆清甜  吃肉吃膩的時候可以轉換一下味覺~ (我這肉肉人是沒這困擾啦!  )

附餐的蒲燒鯛魚蒸飯&黃金泡菜
吃這套餐真的不用怕吃不飽...   這個蒸飯看起來雖然沒有滿碗 但也就是一般一碗飯的份量哩!

蒲燒鯛魚蒸飯
用高湯蒸煮的飯上有著鹹甜軟嫩的蒲燒鯛魚  另外灑上幾粒毛豆增加視覺的豐富感
飯粒不會太過溼軟 配上鯛魚一起入口很下飯~

黃金泡菜
現在好像很流行這種用南瓜泥&大蒜為主要醃料的黃色泡菜! 我也很愛!
爽脆多汁的酸甜泡菜有著輕微辣味與濃郁的蒜香 會忍不住一口接著一口~
但是給的份量真的很多...到最後沒吃完好懊惱...... 好想打包回家啊!  

  
香蒜炙燒牛排
最愛牛肉啦! (轉圈)  煎得焦香誘人的模樣好讓人流口水~~~!

外表油亮微焦 微微滲出肉汁的感覺好想一次全部掃落肚噢~  

旁邊附的香蒜片驚人的好吃~ 酥脆不油膩~  單吃簡直就像在吃洋芋片一樣!
而且滿滿的蒜香只有在入口咀嚼時會滿溢口中  入喉之後嘴裡完全不會留下討厭的蒜味~ 超好吃!!!

自己邊看照片邊流口水...好想吃肉啊......
煎得焦香的牛排還保有粉紅色的內裡 吃起來香嫩又不失嚼勁  每咬一口都有肉汁~ 好好吃啊!!!  
  其實單吃或沾海鹽就很美味~ 我覺得沾醬汁反而吃不到牛肉原味噢!

看~ 肉汁都被封鎖在肉塊裡了!  吃起來真的是很多汁  一點都不柴~!
不過可能現在人不喜歡吃太油膩   總覺得少了點油香...... >

最後的甜點—銅鑼燒是等主餐用完後才開始製作  圓圓的麵糊在鐵板上感覺好可愛~  

師傅就是師傅! 翻面的時機抓得剛剛好~ 漂亮的金黃色看起來就很好吃! XDDD

內裡的那層煎的時間比較短  讓銅鑼燒的皮外酥內軟~
擠上紅豆卡士達醬後再捲起來就完成啦!  

現煎的餅皮簡直跟Pancake一樣  鬆軟又充滿香氣!
真希望它再大一點  這樣我吃不夠啊~~~ XDDD

紅豆卡士達醬不會很甜膩也不會太奶  出乎意料的爽口~
跟著餅皮一起入口更添滋潤滑口  不時還可以吃到紅豆顆粒的口感!
果然每一餐都要用好吃的甜點才算有個完美Ending啊!  

  
這餐真的吃到豐富又滿足  而且荷包也不會太心痛就有這麼好的品質~
是我會再訪的店家呀! 前提是如果我排的到或訂的到位子... XDDD
跟著姊妹吃飯氣氛也更開心了!  (最左邊是...  )