【食記。台北】田樵初代目居酒屋。中山區濃濃日式風格居酒屋，海鮮/串燒/下班小酌推薦 (附完整菜單)

來分享一間我出國前跟姊妹約會的餐廳~在台北中山區的田樵初代目居酒屋

我真的好愛居酒屋，可以吃、可以小酌、重點是可以好好放鬆聊天

這間田樵居酒屋在南京松江捷運站附近，走大約8分鐘左右~

算是一個很適合下班小酌的地方！這附近一堆公司啊XD

外觀就感覺得出來有濃厚的日本味

我很喜歡那種居酒屋有隨興貼日式海報的感覺

因為日本的確很多小店也是這樣的~~

當然還少不了一大大的燈籠

裡面的擺設、氣氛，一樣是非常日本的！

就是這種感覺~~~隨興、懷舊的日式風格

一種亂中有序的感覺，我喜歡

菜單的部分~~~

價位上就算是一般的居酒屋價位吧~~

種類滿多樣的，從前菜冷盤、炸物、烤物、煮的蒸的

要牛雞豬魚海鮮類都有~其實菜單品項已經很多種類了

但掛在店裡的黑板上還有許多菜色！所以這裡的選擇真的很多樣~

喔對了，這裡還有商業午餐耶！！可能因為周邊很多公司吧

一般居酒屋都是開晚場的，田樵中午就有買定食和日式烏龍麵炒麵！！

調味的胖胖罐好日式好可愛~~

 

招待毛豆

坐下後店家就送上招待的毛豆開開胃

對了，不得不說，田樵這的服務真的很好，店員笑容可掬

一進門後對這就留下了不錯的印象

 

冰莓番茄 $100

開胃菜一定要來一到梅子番茄啊！！！聽到名稱就流口水了~

這是我跟姊妹嘎嘎異口同聲要點的~我們都愛這個

(少女殺手非它莫屬~~)

番茄吸飽了梅汁，超juicy的

酸酸甜甜超開胃，完全可以準備迎接每一到菜

 

天使紅蝦(生)

綜合生魚片 $280

這裡超大的天使紅蝦可以做刺身的跟烤的，我們選擇做刺身~

雖然烤蝦也很香，但生蝦我覺得更甜，我很喜歡 (其實是懶得剝殼吧XD

所以店家就幫我們把生魚片跟紅蝦刺身放一盤，美美的擺盤

生魚片都很新鮮~鮭魚跟旗魚

好愛這紅蝦！！！好大尾看到沒~~

有稍稍炙燒過，不是全生，咬下好鮮甜好好吃，新鮮完全吃得出來！！

喔對了，可以點個湯，店家就會拿蝦頭去熬鮮甜的湯唷！

 

日式炒烏龍麵 $150

嘿嘿，是我最愛的烏龍麵

因為現在日式居酒屋幾乎都是使用讚岐烏龍麵了~所以放心點

(以前都還要再三確認是不是讚岐烏龍麵，不是我不要！！

熱騰騰的烏龍麵上桌，香味直接撲鼻，上面一層柴魚每片都在跳動

看起來超級可口~~~

(喔對..小時候我都天真以為柴魚會跳是因為它還活著...........

炒烏龍麵很香，麵條就是很Q彈滑順~

而且這道商業午餐也有，太幸福了

 

雞腿肉串 $150

來居酒屋一定要吃一些串類~~從人人愛的雞腿肉開始

雞腿肉好好吃啊~~~皮烤得金黃脆脆的，肉好嫩好多汁啊！！！

 

蒜香奶油蒸蛤蜊 $230

田樵蛤蠣有兩種，日式清酒蒸蛤蜊跟這個，蒜香奶油蒸蛤蜊

因為嘎嘎口味比較重一些，所以選這個蒜香奶油的

蛤蜊好飽滿大顆啊！！！咬下去還會在口中噴汁的那種

有蔥有辣椒跟大量的蒜，吃起來滿過癮的

 

 

培根干貝 $260

覺得培根干貝似乎比較少見，就點了它，剛好我們倆都愛干貝

外面是烤的有點微硬的培根，用一點點微甜的醬汁調味，上面的醬帶微微的酸

捲起包覆著一整顆鮮甜超軟嫩的干貝，很特別的一道，口味跟口感上都很有層次！

 

安格斯牛小排 $380

這個我也好喜歡，一般其實牛肉用鹽微微調味就很好吃

但這的調味重一點點，也是很棒！

用的是鹽蔥來調味牛小排~

牛小排的熟度剛剛好，非常嫩，搭配上特製的鹽蔥

我跟嘎嘎都很喜歡這道牛小排！

 

明太子里肌 $140

來到居酒屋我必點的明太子雞，田樵使用的是里肌肉

滿滿的明太子醬覆蓋了雞肉，幾乎要看不到雞肉了！

表面微微炙燒過香氣十足，還撒上的一點點海苔粉末

讓看似基本普通不過的這道明太子雞，口味上也有點層次

 

手作雞肉丸(月見) $300

這個是店員推薦的，它也很特別！！！

是田樵這裡的手工雞肉丸，雞肉丸超香超紮實的~~~

其實他們雞肉丸子口味有好多種！甚至還有綜合的

(有月見/醬燒/大阪/起司/明太子/鹽味/海苔~) 超多種口味吧！

但因為我們只有兩個人怕吃不完，所以就點一份一種口味吧

店員推薦月見口味，我覺得應該算是裡面最特別的

就是沾他們的獨家醬汁以及生蛋黃！

沾了生蛋黃的雞肉丸子，口感稍稍滑順了一點，真的很不錯

 

牛五花蔥捲 $140

牛五花當然油花會多一些，所以裡面的蔥裹的滿滿的

肉片涮上醬汁，吃起來一點都不膩口

 

自製午仔魚一夜干 $280

這個一夜干還滿特別的！而且份量還不小

外皮烤的酥酥脆脆，裡面魚肉卻完全不乾柴

口味上也滿特別的，是有點帶甜的口味！

這魚讓平常不太吃魚的嘎嘎也吃得很開心~~可見口味不一般XD

 

日式雞唐揚 $180

說真的，我們兩個女生實在太高估自己...吃到這的時候飽到不行了啊

一個不小心點太多，田樵的餐點也的確好吃~不知不覺就吃了好多

份量也很OK，別小看那一串一串好像不多，默默地就會很飽哈哈

當最後一道上來這唐揚雞，我們還很驚訝看店員：原來還有啊~~！

這唐揚雞也滿不錯的，雞肉醃的鹹鹹香香，皮薄酥脆，不會粉感很重

咬下雞肉會爆汁！！其實本來沒打算點的，請店員推薦餐點他們說這道也很高人氣

果然也很不錯！！！

 

味噌湯 $50

吃了那麼多來一碗味噌湯是必要的！！！

嗨紅蝦，我們又見面了~~~

沒錯，湯就是用一開始刺身的蝦頭去熬的

所以這碗味噌湯可是多了蝦的鮮甜~~~

這是我臨時捕捉的畫面，所以有點糊請見諒XD

因為想說來吸一吸看還有沒有蝦膏~一剝開蝦頭

WOW滿滿的蝦湯液出來，然後就不小心都流進湯裡了哈哈哈

所以...最後全部的精華就都再味噌湯裡囉

第一次來田樵居酒屋用餐，印象真的不錯

這間才開幕不久，發現網路上還沒有太多的資訊

滿推薦大家可以去試試，品項滿多樣化的

雖然很多都是一般居酒屋可以見到的料理

但也很多樣是田樵自己的創意料理，或是平凡料理有些微變化

但更讓我喜歡這裡的絕對是服務~令人溫暖

以上是田樵初代目居酒屋的食記小分享

打完收工

 

<<店家資訊>>

【田樵初代目居酒屋】

電話：(02) 2563-9808

地址：台北市中山區長春路81號

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