[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1

[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
2009年4月3日,這天從早上忙得焦頭爛額沒吃午餐,
其實這天下午原本預定要去某間餐廳試吃,不過因為遲遲等不到對方回信,
又不確定是否原先預約的時間是店家許可的,直到閒下來的時候已經是下午三點多,
為了犒賞自己,決定跑去清水吃米糕。

說到清水米糕,我想很多人都會想到這兩間,王塔和阿財。
我兩間都吃過,但是已經是很久之前的事情了,這次我餓過頭,所以特地把兩間米糕都吃一次,順便來個比較。
先來說說王塔吧!
禮拜五的下午,其實也不算是假日,不過客人倒是陸續的進門。
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
我走進店內,選了個靠近角落的位子坐下,
牆上有幾張電視名人採訪過的相框擺著,很醒目。
在門口的地方有橫跨整面牆壁的MENU招牌,
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
我想吃米糕,還想喝碗湯。
所以選了選,決定喝碗金針排骨湯!
米糕30元,金針排骨湯35元。
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
直接跟櫃台點餐,付了錢之後,就等著餐點上桌囉!
桌上有免洗筷子,也有紅色的衛生筷,看你想用哪一種餐具都可以。
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
沒等多久,米糕跟湯馬上送上來。
先來看看米糕吧!
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
大小適中,看起來不錯。
上頭的醬汁是辣醬,不過顏色是咖啡色的。
辣度大約2分左右,其實我覺得沒有很辣。
灑了點香菜,裡頭的料挺特別的,
除了一般常見的瘦肉或肥肉之外,還有海鮮。
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
是的,是蚵仔和小小蝦米。
蚵仔搭配米糕吃起來有不同的味道。
米糕吃起來的口感偏Q硬,上層很明顯的有醬汁的提味,
不過吃到下層的米糕已經沒什麼味道了,哭哭。

再來看看湯吧!
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
金針排骨湯,
除了金針與排骨之外,店家很阿薩力的給了蛤蠣。
我只能說,湯頭真不賴!
蛤蠣的鮮甜融入湯汁裡面,清爽不油膩,會想大叫:再來一碗吧!
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
湯的部份,料其實給得蠻多的,我覺得。
而且如果吃米糕吃得有點口乾,配湯一起喝其實是個不錯的選擇!
據說湯頭是用豬大骨熬成的唷,難怪好喝!

這間據說已有七十年的老店歷史的王塔米糕,
整體上吃起來,米糕的部份,上頭會放上瘦肉與肥肉,特別的就是蚵仔和一些少許蝦米了!
不過米糕的口感吃起來會讓我有兩種不同的感覺,
上層伴有蔥酥、肉汁的口味,配上黏稠的醬汁,但下層似乎沒有吃到?
也因為這原因,整體上吃到最後,有點油膩感。
所以,有碗湯真是非常的重要!
湯是真的不賴!
[台中清水]王塔米糕--清水米糕系列-1
這是吃完的小碗。
有人覺得油膩,有人覺得還好。
哈哈,這就見仁見智啦,我拍了圖,自己看看便是。
有關阿財米糕,我們下集繼續。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



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店名:王塔米糕
地址:台中縣清水鎮中興街30-1號
電話:04-26223299
營業時間:9:00-20:30
公休日:除夕-初二公休

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我要留言:
  • irkzvvdjchl
    2012.02.21 12:25:07
    B1
    大家好
  • 碧芝
    2009.12.30 19:59:03
    B2
    哇,好厲害喔,將台中好吃的東西都介紹的好清楚喔
    版主回覆 2009.12.30 22:05:27
    有空常來逛唷!
  • COOLBILL
    2009.11.22 10:12:25
    B3
    米糕口味,過個大肚山就不一樣了,台中市的米糕偏鹹,海線的米糕偏辣, 第一次吃還不大習慣, 台中的米糕我個人推薦再興筒仔米糕,以前是三兄弟開在曉明女中旁邊, 後來分家後,多出一堆連鎖店,不過我知道大哥之前是在英才路篤行路口 開店,後來好像搬走了,不知道搬到哪邊,其他間分店的口味追不上那一間。
    版主回覆 2009.12.30 22:05:08
    我覺得王塔米糕其實比阿財遜色一些。(整體上看) 現在再興開了好多間,都不知道哪間才是第一間@@