旅行｜《2009》香港。冬季。繽紛節D3-東涌聯邦皇宮茶餐廳 9

原本預訂為早餐的餐廳，因為在九龍預掛行李的時間超乎原本所想像
所以到達時都是中餐的時刻了！剛好早餐沒吃,再這裡多吃點東西，體驗道地的香港飲茶

聯邦皇宮茶餐廳(東薈城名店倉3樓)


不同於台灣的用餐習慣，香港的茶餐廳先上的是完全不需要手續的甜點
甜點1100-1630供應
楊枝逢甘露HK23
雖然很常聽這個名字，卻從沒有在台灣嘗試過！
味道嚐起來滿特別，最後是我把它完全喝掉解決。



快熟點心0730-1630供應
鼔汁蒸鳳爪HK19
一向在查餐廳視為必點的鳳爪來到香港當然不能錯過道地的味道
鳳爪吃來軟爛，幾乎不需要咬就能下肚，只是味道好像差了那麼一點
我比較推崇台灣的鳳爪，特別的是我原以為下面白白的是吸收湯汁的白豆腐
一咬下去沒想到竟然是鬆軟的芋頭，相當好吃！是一道配角贏過主菜的小點。


腸粉(0700-1500供應)
不一樣腸粉HK28
由叉燒、蝦仁、燒鴨、鮮蔬集合而成的一道菜
看到這麼超值的組合，適合我們想嚐鮮又吃不了那麼多的饕甲鬼
此道完全顛覆我對腸粉的印象，原來道地的外皮竟然如此厚實
吃到我都覺得好膩，還是台灣皮薄符合我的口味。


酥炸點心(0730-1630供應)
香焗叉燒酥HK19
茶餐廳必點餐點之二，剛出爐的叉燒嚐起來酥脆香氣四溢
個頭也是剛剛好的SIZE，不會因為吃多了而感到噎口。


沙律海鮮捲HK23


慢熟點心(0730-1630供應)
鮑魚菇蝦籽柚皮HK23
因為湯中含有菇類的關係，我並沒有進一步多做嘗試
不過湯頭喝起來是頗香。


栗子蒸排骨HK19
茶餐廳必點餐點之三，到那裡我都要嘗試的蒸排骨
一送上來我就迫不及待想要嚐嚐，結果因為太貪心而燙傷了舌頭
排骨蒸到軟爛好下肚搭上栗子的香氣，真的好回味
如果肚子還塞的下，回點率１００％！！！


特式廚點(1100-1630供應)
香芒煙鴨胸HK35
上菜前聽說需要耗費２０分鐘才製好的餐點
在還沒上菜前是有點期待的！一上菜我都愣了？！
切鴨胸要２０分嗎？還是要擠芒果汁才花了那麼多時間
不過一盤份量不算少，最後我們三個也是沒吃完放棄！



總結下來，香港的餐廳不管何時都是滿多人的
這天我們到的時間雖然是１１點，用餐人數卻不因而減少
幸好餐廳外頭是設有等待的位置區，並不會花太多時間等待位置。
如果下次有機會來這個餐廳，我想我應該還是會來嘗試其他香港小點
不過應該會挑優惠時段來吃XD