食記 ▍健康火鍋不怕胖★me狀元養生無米.麻辣鴛鴦★

____simple_html_dom__voku__html_wrapper____>

上次參加了展圓國際的試吃活動，原本是要吃這家無米鍋的，但陰錯陽差之下變成試吃「元定食」


(點照片可看食記)

那時候聞到隔壁飄出的麻辣香~~~就一直很想要吃

而我最想要吃的是他們的健康無米鍋，聽說是以五種優質米溫火慢熬而成的湯底喔!!

讓人更加躍躍欲試

等不急的我，這周就揪了同事三人衝去「me狀元」吃火鍋啦!



「me狀元」消費方式是採吃到飽的方式喔!

午餐時段(11:00-17:00) $399
晚餐時段(17:00-22:00) $499
需加10%服務費




「ME狀元」擁有專屬研發廚房，提供多種米種調製養生美味湯底，

隨著烹煮不同的食材，湯頭味道不停變化，從海鮮的鮮甜、肉類的滑潤、青蔬的清香，展現不同層次的味道。

無米粥鍋無油低脂，適合長輩食用，以無米粥為基底的麻辣鍋，營養又夠味，最適合年輕人

「ME狀元」有三種鍋底可以選，每種看起來都很吸引人說~~~

那當然就來個賓士鍋，三種口味一網打盡

在等待上鍋的同時，我們來看看店內環境吧

整體裝潢以簡單大方為主

而暗灰色系的牆面凸顯出沉穩且專業的氛圍



裡面一點的位置幾乎都是靠窗

透明的大片玻璃窗，讓整個視野更寬廣，用餐起來很舒服



角落的擺設也很大器美觀，有種低調奢華的感覺



醬料區

哈~~我很喜歡那些白色的圓形罐子，好可愛!



YAHA~~~賓士鍋來囉!! (((個人我一直覺得發明賓士鍋這個說法的人很妙!! 但他看起來還真得很像賓士~~



這是人蔘香菇鍋

採用補充精氣神.活腦力.的珍貴人蔘和新鮮香菇做為食材搭配，

並使用高級昆布熬煮，入口回甘

裡面的人蔘好大顆呢!!

食材放進去煮，不用沾醬直接吃，會有淡淡的人蔘味

尤其是高麗菜!!! 放到這鍋裡面煮之後，吃起來格外的香甜((( 不知道為什麼?

之後我們高麗菜都丟到這鍋煮!



這就是我超想要吃的無米鍋啦~~~

特選5種優質的米粒含高纖富維生素及礦物質加上用大骨及昆布等多種食材用溫火慢熬而成

不僅口感綿密，且湯頭不油膩，重點是有濃濃的米香味
 
之前吃過"12籃粥火鍋"，同樣也是以米為基底熬成的湯底，不過比較稀，沒有這麼濃稠

而且吃完以後可以煮成粥

同樣是米火鍋，但卻是兩種完全不同的風格，各有其特色

[食記] 台北--十二籃粥火鍋. 香辣蟹. 瓦罐煲粥 (點我看食記)

是說米火鍋真得很健康耶!!

米的營養價值相當完整且均衡。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質、維生素和纖維，以及豐富的維生素B群

同事說她媽媽以前都會用煮稀飯的水來泡牛奶給她姪子喝，

現在小姪子長的頭好壯壯喔~~~



「ME狀元」擺脫一般麻辣湯用牛骨的熬煮方式

以大骨、雞架骨及多種珍貴的養生藥材萃煉成可以喝且順口的頂級麻辣湯頭

湯頭仍秉持著傳統古法，經過數小時的燉煮，過程細密

但麻辣的辛香仍維持著麻中帶辣，辣而順口，香濃醇厚 (資料來源:官網)


他們的麻辣湯頭，我跟同事都覺得真得很好喝也很順口，而且不會過麻

我們點的是小辣，基本上不太辣，喜歡吃辣的人可能要選擇中辣或大辣了



裡面的鴨血超好吃，是很綿密的那種

而且很入味



這是基本菜盤

之後都可以加點



菜色超多樣的，可以點三輪

詳細菜單可參考官網:
http://www.zoe-grp.com/mebest/menu.html



海鮮類，都很新鮮

(那蛤蠣到要放進去煮之前都還在呼吸耶~~~)

蛤蠣丟下去煮之後，肉質還是一様飽滿多汁，不會像有些吃到飽店裡的蛤蠣煮了以後瘦小又乾扁



魚片有兩種，一個是現流魚片跟多利魚

上網查了一下，多利魚好像是日本鯛魚，現流魚就不知道是什麼了~~

但這兩種都很好吃

肉質很有彈性，這個長條的魚肉丟到無米鍋裡煮，超好吃的!!



喔喔~~蝦子更是不用說!

肉質有夠Q彈結實，下次要多吃幾隻蝦



你們看!! 很飽滿吧~~~不只肉質好，而且很甜耶~~



而「me狀元」另一特色賣店，就是他們的手工丸

不添加人工香精、色素、防腐劑的鮮美花枝丸、鮮蝦丸，或是產地嚴選的南瓜、芋頭、香菜、泡菜丸等，

健康無負擔的食材，就是唇齒留香的獨門秘方。

都是現做的呦!!



送上這盤還真讓我有點嚇到!

因為不知道要選哪種丸，就請店家幫我們配

哈~~~沒想到就給我們一種各一個，放在這麼長的容器好妙阿~~

有手工花枝丸、手工芋頭丸、手工南瓜丸、手工鮮蝦丸、手工香菜丸...等，

另外還有泡菜丸耶!! ((這個我們沒有吃到



外觀看起來很札實



這是南瓜丸，裡面還有南瓜塊

芋頭丸也好好吃，芋頭味很香~~~

鮮蝦丸的蝦子超多的，製作過程堅持純手工剁蝦子再絞成細泥狀，吃得到整隻的蝦肉，口感扎實

咬下一口立即可感受到滿滿的鮮味

香菜丸也很好吃呦~~不是那種很重的香菜味

請同事發表一下感想: 恩~~手工丸就是不一樣!! (((真是簡潔明瞭阿~



鮮蝦跟花枝丸只能點一次，之後就要加價



這肉盤也很豪邁吧~~~

送上來的時候我還以為是要讓我們選要吃哪一種肉呢

沒想到是全部給我們吃的



每個肉上面都有標籤

這樣超貼心的，讓客人知道是哪一種肉而可以用心品嘗每一種肉質的美味



這次我們幾乎都點了牛肉

有點一盤羊肉，他們的羊沒有很重的羊騷味，所以還不賴

一開始我們沒看清楚還以為是牛肉，只覺得怎麼有淡淡羊騷味

哈....連我不敢吃羊肉的同事都吃下去了



牛小排在麻辣鍋裡涮一下就很好吃囉，肉質很軟嫩



這個大冷凍櫃裡放滿了各式各樣的肉類，都是產地直送的

確實保有他們的新鮮度

冷凍櫃上方還有兩個大牌子，有圖示牛跟豬的各部位肉類名稱

不看還真不知道這些肉的部位耶~~~

愛吃肉的人真得很適合來這邊大快朵頤一番~~~




海鮮另外有加價的幾樣高級食材



這是全殼超值大生蠔 (1顆/ $120)



這真的是大生蠔阿~~~都跟我同事的手一様大了!!



看起來肉質好飽滿喲~~~古溜古溜的~~

店員說，主廚建議放在無米鍋裡面煮，會讓無米鍋有海鮮的鮮味

而清淡的無米鍋也不會破壞生蠔的原味

(((煮了以後生蠔會縮小耶~~~~變成2/3左右，好有趣~~~

他們的生蠔很新鮮，沒有腥味

像我不太敢吃生蠔的人都覺得好吃呢!




也有排骨酥可以點耶! 排骨酥都超大塊的~~~



飲料自助區~~

這飲料也太多選擇了吧?



有兩種冰沙

一個黑糖冬瓜鳳梨，一個是野莓優多

兩個都好好喝~~連我同事感冒不能吃冰，都受不了誘惑

倒了一杯來喝

黑糖冬瓜鳳梨很特別，只有在這邊喝的到吧!



蜂蜜茉莉綠茶 & 甜柚芒果汁




還有高級咖啡機~~~(((我同事說這咖啡機很貴~~

有拿鐵，美式....等還有牛奶可以選!



也有熱紅茶及熱開水或是冷開水

會不會太貼心阿~~~



這個就更讓我驚訝了!

當同事跟我說有生啤酒的時候我還不相信

因為我以為他是熱水器

結果仔細一看，居然是台灣生啤酒耶!!!



因為我不相信，同事還特地倒一杯來給我

恩~~~~真的是生啤酒耶~~

吃火鍋配啤酒還是頭一次!!



最後我們還加點了綜合菇，也是很新鮮呢!!

不論搭配哪一種鍋都很好吃!

.

火鍋店不可或缺的冰淇淋

「me狀元」提供的是莫凡彼冰淇淋



每種口味看起來都好好吃

有ㄧ個楓糖核桃口味，我很愛

但是.......美中不足的是，這些冰淇淋都硬掉啦~~~有夠難挖，挖到我手差點扭到

可能是溫度太低了吧???

如果能改善的話，就完美了~~~



新店店址：台北市館前路8號2樓(麥當勞2樓)   
訂位專線：02-2381-5511

開幕期間me狀元目前正在進行的優惠有:

1. 6人同行1人免費
2. 壽星本人送生日蛋糕乙份(憑證件)

3. DM優惠截角: 100元折扣和無骨牛小排乙份

創作者介紹

Diana

Diana Loves Daydream