超輕鬆！最適合粉領族便當的3個「簡易飯糰」食譜

每天忙碌的早晨，想要做便當卻總是沒時間。但是，話雖如此卻又不想外食或吃便利商店……。

要像有如此煩惱的職業婦女們推薦的就是最近造成話題的“不用捏飯糰”。如三明治般用飯夾料，周圍再捲上海苔，這樣新感覺的不用捏飯糰，不知道大家有沒有聽過？

這回要參考美忍者姊妹網『Bizlady』及最新發行的『おにぎらずの本』（泰文堂），由作者也是料理研究家的Ogawa Chieko為大家嚴選了3個“適合忙碌的職業婦女的不用捏飯糰料理”。

■1：燉羊栖菜的簡易飯糰

羊栖菜因為具有豐富的美容效果，相信有許多人在日常生活中也會頻繁地攝取。

羊栖菜含有豐富的鈣質（據說是牛奶的12倍），可以預防骨質疏鬆，並提升基礎代謝功能。換句話說，就是有助於減肥。再加上礦物質的整腸作用，讓美麗從體內開始。

可以將前一晚剩下的燉羊栖菜夾在飯糰裡，作為今天的午餐。聽到羊栖菜的飯糰可能會讓人覺得有點沒胃口，但是不用捏飯糰的話，因為羊栖菜是夾在飯裡的，外觀看不出來，也就不會這麼在意了。

有助美容又可以兼顧健康，真的是一舉兩得。

■2：明太子與巴馬乾酪的簡易飯糰

接下來要介紹的是將料與飯拌在一起的不用捏飯糰。

將明太子及巴馬乾酪（起司粉）與白飯混合後，將飯鋪在海苔上呈橢圓形，然後將海苔折起來就完成了。只要將飯糰從中間切開，從斷面可以看到粉紅色與白色相間，不僅好吃配色看起來也很可愛。

作法簡單又能兼顧味覺與視覺，比普通的飯糰要來得更實上的不用捏飯糰就完成了。在辦公室打開便當的瞬間，也會讓自己更顯得有女人味。

■3：蛋拌飯風簡易飯糰

最後要介紹的是生蛋拌飯風的飯糰，是使用“醬油醃蛋黃”的不用捏飯糰。

只要在睡前將蛋黃醃在醬油裡，早上起來時再將醃好的蛋黃如三明治般夾入飯糰內。

不用捏飯糰的飯比一般飯糰要來得鬆散，白飯之間有空隙，當醃蛋黃散開時蛋黃會滲透至白飯裡，作法簡單口味又實在。只要吃過一次，保證令人回味無窮！

以上，為忙碌的職業婦女們介紹了3個適合作為午餐的“不用捏簡易飯糰”。

不用捏飯糰的人氣雖然是直線上升，但是到目前為止實際實踐的人卻不多。在辦公室裡打開便當盒時，肯定可以帶來話題，大家不妨參考看看喔。

＠譯者：藍藍

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