【台南甜點】Siblings House西菲斯法式精品甜點～親愛的，我想把這份幸福送到你嘴裡

【台南甜點】Siblings House西菲斯法式精品甜點～親愛的，我想把這份幸福送到你嘴裡(邀約)

Siblings，英譯兄弟姐妹之意。

從網路名店到台南實體店面，這是彩妝大師羅志銘Rico Lo轉戰甜點主廚勇闖美食界，創造屬於自己的甜點香奈兒王國故事

幸福美味，緣自一份對''家''的眷戀

勇於放棄現有，說起來簡單卻不簡單

西菲斯創辦人Rico停止原本知名彩妝師的腳步，在40歲這年跨行開始當起法式甜點師，讓父親的好手藝可以延續，雖然回歸平淡生活卻也找回兒時甜蜜記憶。然後，在甜點的世界裡再次華麗啟程。

 

家的味道 X  天生美感，打造不一樣的時尚精品甜點質感，這是我的目光不由得被吸引駐足西菲斯的理由

你，準備好開啟這甜蜜的夢想百寶盒了嗎？

法式輕甜塔(焦糖蘋果 / 皇家檸檬 / 生巧克力 / 覆盆子巧克力)

冷凍7日，3日內為最佳賞味期

 

這是一段精緻到差點不忍心開啟的華麗樂章，深怕一打開就會使美妙旋律靜止卻又不可自拔地深深迷戀其中

彈奏這曲幸福甜點，此時此刻我只想和你一同分享

從裡到外，無懈可擊

甜點穿起了時尚舞衣，可愛的餐具、包裝則是最好的美麗裝飾品

比一般甜塔的平均熱量少50%

卡路里熱量少一點，美味健康就多一點

有人說法式輕甜塔美得像可以吃的圓形珠寶盒，但我卻說它像個秘密小花園，箇中滋味須用心感受

覆盆子巧克力   法式輕甜塔

一般的甜塔內餡美味但最大的悲劇卻是派皮軟爛不耐久放

輕甜塔的塔皮吃起來瀰漫焦香，卻是在酥脆與軟嫩間巧妙遊走

這小東西咬下去還藏著大驚喜

酸甜的覆盆子果實與覆盆子手作果醬的相遇，吃起來柔順濕潤

再搭上濃醇的巧克力多了幾份甜美

焦糖蘋果  法式輕甜塔

蜜漬蘋果，吃起來酸脆爽口就好像..........那段初戀的感覺

水果手工熬煮成醬後製成的水果慕斯作為夾層，是如同冰淇淋清新滑順口感的秘密

生巧克力  法式輕甜塔

來！揮別初戀滋味，來談一場成熟的大人約會吧！

微帶苦味的朱古力帶有點成熟韻味，濃、醇、甜、苦卻是使人印象深刻的複雜感受(尤其生巧克力塔的硬度較高，的確讓我這牙套妹留下最深印象)

皇家檸檬   法式輕甜塔

如果怕酸卻又愛檸檬塔的朋友，這微甜微酸的夢幻感受你應該會喜歡

綜合禮盒 (法式烤布蕾／香草/巧克力/焦糖蘋果/藍莓/覆盆子鮮奶酪 (原名: 甜蒸蛋)

簡單、精巧，這就是我喜歡的質感

連細節都要注意得很黑白分明，是西菲斯的時尚詮釋

來！ 這是我準備獻上的禮物

親愛的，我想把這份幸福送到你嘴裡

中西結合創新演繹，當法式純手工烘焙佐以兒時味蕾記憶攪拌出優雅經典甜點

不管是名為甜蒸蛋，或現在的法式烤布雷or鮮奶酪，這就是西菲斯創辦人Rico Lo心中名為"家"的眷戀的記憶

法式烤布蕾鮮奶酪

上層還在享受烤布蕾甜點的可愛柔軟，底下則已走進綿密蛋香的多層次感受

香草鮮奶酪

當鮮奶油遇上滴管裡的鮮奶，創造濃醇順口的好滋味

這是不加一滴水的獨特奶香，清淡淡的爽口宜人

滑膩的口感惹人喜歡

巧克力鮮奶酪

鮮奶遇上可可，像是闖入混搭時尚新世界

鮮奶的純粹、巧克力的香濃，像是合作無間的好夥伴

藍莓鮮奶酪

奢侈地封存藍莓果實，新鮮的、多汁的

中間則添加藍莓慕斯多加了香甜滑潤口感

覆盆子鮮奶酪

覆盆子則像個瓶中精靈，藏在酸甜的覆盆子果凍裡等你挖掘她的美妙

焦糖蘋果鮮奶酪

以焦糖蜜釀紮實的蘋果餡

滿滿的果粒凍住了青春滋味，讓味蕾嚐進了驚奇故事

 西菲斯：讓美食不僅只是美食，而是幸福的、溫暖的、品味的且充滿幸福回憶！

 

|店家資訊|

Siblings house 西菲斯法式精品甜點

地址 : 701 台南市東區裕義路628 號

電話 :06-3319247 或 0929725855

blog： http://rico620403.pixnet.net/blog

粉絲團： https://www.facebook.com/SiblingsHouse

 

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