台北內湖【團緣精緻鍋物】
嘿嘿，今年愚人節大家有被整到嗎？
愚人節當天，水星人到台北參加活動，趁著難得北上的機會，便約了朋友出來聚聚
本來想說隨便找個地方坐坐喝杯飲料聊聊天就好，沒想到朋友堅持說一定要帶我品嘗他辦公室附近的美食
因為當天是愚人節，總覺得膽戰心驚，但又不好意思掃他的興，只好硬著頭皮赴約
究竟結果會是什麼，就讓我們繼續看下去吧XDDDD
團緣精緻鍋物位在捷運內湖站與文德站之間，交通非常方便
出了捷運文德站的1號出口後，左轉沿著大馬路走5~10分鐘就可以到達
懶的走的話可以搭公車，店門口就是公車站牌「成功路三段」
老闆對於食材方面非常重視與講究，特別是海鮮部份
門口有著幾個水族箱，裡面裝著當日進貨的新鮮活海鮮
客人點什麼馬上抓什麼，所以下鍋前這些海鮮絕對都是"活跳跳"的
走進店裡，首先映入眼簾的是乾淨整齊的櫃台
櫃台右手邊有一個色彩繽紛的植栽牆，感覺清新又舒服，我非常喜歡
仔細一瞧，那些植物都是真的喔
本來想坐在植栽牆旁用餐，可惜這搶手位置已被預訂，所以只能坐在隔壁桌，遙望這片美麗的植栽牆
再往裡面走，就是空間很大的用餐區
店內空間看起來明亮且寬敞，加上木質地板讓人感覺十分有質感
桌與桌的間隔滿開的，坐位也很寬敞舒適
很難想像這是在台北市呢，而且還是在內湖區
因為在團緣裡面用餐，絕對不會讓人感到擁擠
座位多是4-6人座的座位
桌上早已擺放好餐具，選用的是陶杯、陶碗及木勺，加熱則是選用IH黑陶瓷電磁爐
吧檯區，飲料都是直接從這裡出餐
每一款飲料都是現點現調現做，冰塊和甜度都可依個人喜好做調整
看完大致的環境後，就來介紹菜單囉
緣團的消費方式蠻特別的～先選擇鍋底，再選擇想吃的食材
不同的鍋底價格也不同，不論哪種鍋底都包含精緻菜盤、天然酵素飲、副餐、甜點、飲料
對於吃素的朋友有提供全素套餐，十分的貼心
主餐選擇包含各式海鮮及豬、雞、羊
牛肉部分使用的是prime等級的牛肉
另外也有一些手工丸餃、火鍋料和蔬食可以加點，價格都不會太貴
店裡最厲害的就是這個了!!!!
北寄貝 20元/顆、珍珠鮑 40元/顆、野生大蛤 40/顆...
這價格相信不用水星人多說，老饕們一看就知道有多超值划算了
在此要先提醒，活海鮮部分皆為限量，賣完就沒有了，建議大家先打電話預訂喔
周一至周五11:00-15:00有提供商業午餐，只要$250喔
內容有精選時蔬、海鮮拼盤、肉品 (培根牛/培根豬/特選羊肉/雞肉片 四擇一)
副餐、酵素飲、甜點、飲料通通包在裡面，非常划算！
現在FB打卡+按讚還可享有每日招待一份唷
我們好想每種海鮮都來一份，但肚量實在不夠大
最後點了一個特級活海鮮海陸套餐跟一個商業午間套餐
這兩個套餐指定搭配的都是原味昆布鍋，使用日本進口昆布與多種蔬菜熬煮，最吃得出海鮮與肉的原味
下面這兩位可是團緣精緻鍋物的另一大特色，待我一一介紹
沾醬由店家精心調配而成，沒有添加高熱量的沙茶醬，
最特殊之處是使用自製的水果醬油，吃起來沒有一般醬油那麼死鹹，反而還帶著淡淡水果香氣；
餐前提供的水果酵素也是自行釀造的，雖然是小小一杯，卻是大有來頭，
採用天然素材手工釀造，只加糖和當季水果不加水，且需要熟成兩個月才能飲用，
喝起來溫順清新，不像一般醋飲有酸嗆味，很好喝！
附餐有白飯、拉麵、冬粉、王子麵可以選擇
我們點的菜很快就陸續上桌，先介紹一下 
商業午間套餐
食材是用小蒸籠盛裝，看起來好可愛
上層是時蔬海鮮拼盤
拼盤裡有青江菜、龍鬚菜、山茼蒿、高麗菜、金針菇、水果玉米、南瓜、蟹棒、魚板以及蛤蠣、鮮蝦
下層是精選肉品，我挑的是培根豬
商業午間套餐全份長這樣，挺豐富的
特級活海鮮海陸套餐
精選菜盤裡有著滿滿的蔬菜＆火鍋料，還多了豆皮、海帶、番茄、芋頭、豆腐、鑫鑫腸和丸子等等
主餐選的是野生大蛤+台灣鮑魚，還包含蛤蠣、鮮蝦、魚片、北寄貝等等
前面有提到這些活海鮮下鍋前都是"活跳跳"的，不信邪的我們力馬試驗看看
台灣鮑魚用筷子輕輕一碰就會收縮，果然是活生生的上桌阿，完全新鮮無誤
size驚人的北寄貝和野生大蛤
特級肉品有沙朗牛、松阪豬、培根羊三種選擇，朋友挑的是沙朗牛
這沙朗牛的油花分布好美，厚度呈現也恰到好處
特級活海鮮海陸套餐全份長這樣，超級豐盛的
後來又加點了魚包蛋和芝心包
迫不及待要開動啦～店家建議的順序是先放菜盤和海鮮，最後再放肉類
跟湯匙一樣大的北寄貝，吃來肉厚鮮甜，口感Q彈
鯛魚片肉質細緻軟嫩，鮮甜美味；蝦子吃起來則是新鮮緊實
野生大蛤肉質紮實豐厚，肥肥嫩嫩的，咬起來鮮甜多汁，我好愛阿
強烈建議一定要加點
台灣鮑魚的size也不小，朋友說吃起來很軟Q新鮮，不會硬韌喔
肉片的建議吃法是湯滾後，轉小火再加入肉片輕涮
肉片品質蠻優秀的，在鍋裡輕涮幾下，不需要沾醬就可以直接吃
透著粉紅色澤的沙朗牛吃起來軟嫩多汁，真的好美味
培根豬吃起來完全不帶豬臭味，肥瘦相間吃起來香嫩不油膩
吃在嘴裡會有嗶嗶啵啵感覺的魚包蛋
會爆漿的芝心包，食用時一定要小心以免燙口
飲料部分的選擇也不少，有咖啡、紅茶、奶茶、可樂、雪碧
店長特別推薦咖啡，因為他們用的是自家烘培的冠軍咖啡豆，而且每杯都是現壓義式濃縮喔
早上出門前已經喝過咖啡了，所以我們就點了奶茶和紅茶
喝起來很順口，不會太甜，我和朋友都覺得比茶飲店好喝很多
甜點是紫米紅豆湯，喝起來不會太甜剛剛好
裡面還加了西米露呢，吃起來有QQ的感覺
兩個人總共消費1000元，我覺得很划算，一點都沒有愚人節被抓弄的感覺唷，哈哈
【團緣精緻鍋物】以活海鮮+涮涮鍋的概念，結合了新鮮生猛海產與精緻日式火鍋，
光想到即將涮入鍋的海鮮食材，就是門口活蹦亂跳的現撈海產，
這一整個鮮的風味，就覺得實在超厲害
店面整體裝潢設計很有質感，既有高檔火鍋的雅緻用餐環境，又有活海產的熱情氛圍，
難怪朋友一直堅持帶我來這兒用餐，因為我自己吃完後，也很想再分享給其他朋友！
團緣精緻鍋物
電話：(02)8792-2392
地址：台北市內湖區成功路三段164號
營業時間： 11:00~15:00、17:00~22:00
