台中南區【格外輕鬆手作鬆餅坊】
女生聚餐通常都想同時吃到鹹食和甜食，畢竟吃甜點是另一個胃，所以兩個胃都要滿足到XD
水星人這回來到中興大學、國資圖附近的一家鬆餅店，
聽說鬆餅很厲害，有甜口味鬆餅、冰淇淋鬆餅，還有鹹甜交織的鬆餅堡，是鬆餅控不能錯過的小店。
格外輕鬆手作鬆餅坊，距離台中車站也不遠，搭乘公車到南門仔站，再走幾步路就到了。
坐落在興大路綠園道旁，四周環境頗為幽靜，先前阿勃勒花季盛開，還形成一條黃金隧道呢!
很適合到這散步吃鬆餅，享受台中獨有的愜意慢活。
格外輕鬆的店面外觀比較低調，感覺是住家的一樓，招牌並不明顯，不過也不會太難找。
請拿著水星人的照片，循線認明這個角間就對了 
店前方有小黑板，大份量鬆餅堡是近期推出的新品，
還有一隻可愛的鬆餅寶寶，名叫做WaiWai的小店長 
店內環境很是溫馨，白牆上有可愛的壁貼。
有氣氛的吊燈，廚房和用餐區有區隔開來，讓店內環境保持清新。
簡單的木桌椅，有溫度的暖色系，來到格外輕鬆，會有種回到家的感覺。
好可愛的Hello kitty，
這裡雖然沒有富麗堂皇的裝潢，但是小巧精緻的舒適感，叫人更為放鬆。
不加收服務費的半自助式，可自取餐具，
店內有提供優惠組合，另外冰淇淋鬆餅在網路上也買得到，
右上圖的繽紛盒裝，就是宅配冰鬆餅的包裝。
網購網址 
http://www.rakuten.com.tw/shop/gewaibakery/ (樂天市場)
餐具架上還有提供雜誌、桌遊、玩具等，有wifi，不怕大家聚餐久坐。
鬆餅專門的格外輕鬆，還有好多種口味的鬆餅選擇。
愛吃鬆餅的女孩，和男孩有段幸福甜美的故事，
兩人共創了這間格外輕鬆，是以健康走向的幸福鬆餅，
鬆餅裡不加任何一滴水，完全以檢驗合格鮮奶替代。
格外輕鬆處處散發手作感，菜單也是老闆娘自己製作的。
有599元組合套餐、299元雙人套餐。
新推出的鬆餅疊疊樂堡，有牛肉、豬肉、雞肉、鱈魚、鮮蝦等主餐口味，
另外歡樂炸物分享區，也很適合點來大家一起共享。
單點的格子鬆餅、義大利麵，附飲料的精緻午茶小套餐，和飲品等。
今天是水星人Dino和Rika兩個人的假日小約會，來到格外輕鬆，心情也格外輕鬆，
就讓我們優雅慢食、度過自在的下午時光吧!
炸鮮蝦排 138元
看起來像是放大版的泰式金錢蝦餅，搭配酸甜口味的泰式沾醬
厚實的鮮蝦排，外皮炸得酥脆，裏頭有彭湃的整隻鮮蝦，
鮮蝦排口感有彈性，不會油膩，每一口都能吃到蝦子的香甜Q彈，好吃耶 
沾上泰式醬，增添酸甜香味，是夏季能開胃的炸物 
花生培根起司牛肉堡 250元
大份量的鬆餅堡，一上桌就讓我們驚呼好大、好高唷，附冰涼的氣泡飲(可免費續杯)。
先吃看看薯條，
帶皮的元寶脆薯，比較大塊，吃起來外酥內軟，就算冷掉也不會變得軟軟，很好吃!
格外輕鬆的牛肉堡有多種口味選擇，有經典美式起司、韓式泡菜起司、花生培根起司和大份量雙層起司，
愛吃花生的Dino，就選了花生培根起司口味的牛肉堡，
看到那花生醬流溢而下，口水也差點忍不住跟著流下，拍照時得猛吞好幾口口水 
鬆餅疊疊樂堡系列，使用的鬆餅是烤成扁平圓盤狀的美式煎餅，也就是所謂的pancake。
鬆餅的口感厚實有彈性，柔軟濕潤、不會乾乾的，有雞蛋香氣。
老闆娘(本人是個好瘦的小姑娘)有跟我們介紹，她家的鬆餅是健康訴求，不添加蘇打粉、膨鬆劑、人工奶油，
吃起來不會很油很甜，偏清爽的口感，小朋友也很愛吃。
一定要手拿起來，讓大家看看這鬆餅堡有多大，
上方的小旗子是WaiWai店長唷
鬆餅夾著生菜、培根、花生醬、牛肉、起司，
一口咬下是濃郁的花生醬香，而且竟然還能吃到花生顆粒，超讚的 
培根鹹味剛好，不會太油或太乾，牛肉多汁，起司則多了分鹹香。
豐富的配料和鬆餅激盪出美妙滋味，鹹起司、甜鬆餅、鹹培根、甜花生醬、鹹牛肉，
這樣一鹹一甜、又一甜一鹹的鹹甜交織，相當好吃阿阿阿!!!
而且因為格外輕鬆的鬆餅不會很甜膩，作成鬆餅堡，和鹹配料還真是搭耶
但我們得老實承認，雖然鬆餅堡好吃，可是份量實在太大了，我們兩人大概只吃下了半個鬆餅堡，其他打包回去給大頭怪吃。
只能說我們很貼心，出外喝下午茶，也不忘帶好料回去孝敬一下
鬆餅堡附的氣泡飲，可以免費續杯，吃得到柳橙果粒，
淡淡澄香，微酸偏甜，吃漢堡就是要搭配氣泡飲料，享受微刺喉的暢快感。
精緻午茶小套餐 98元
不到100元，還附一杯果汁/紅茶的鬆餅午茶小套餐，
擺盤好精緻，看了心情份外好。
一旁的點綴是奇異果+卡士達醬，酸甜中的滑順柔細。
愛吃冰的Rika，就是指名要來吃冰餡鬆餅，點了夏威夷果仁口味。
甜口味使用格子鬆餅，口感紮實。
冰餡的夏威夷果仁，很棒，不會太甜。
綿密的冰淇淋，微甜中有堅果香氣，吃到粒粒的果仁，增添嚼感。
我就愛這種完美組合，因為鬆餅，讓冰淇淋口感不那麼純粹的冰；也因為冰淇淋，溼潤了鬆餅，滋味更為美妙。
抹茶拿鐵 60元
身為抹茶控，忍不住又額外單點了飲料，
有清爽淡雅的抹茶香和微微奶味，味道還不錯。
在我們用餐之際，老闆免費招待了白巧克力，
是有造型的耶，有鬆餅、熊大、Hello kitty和浣熊(?)
白巧克力香甜濃郁，目前沒有在菜單上，僅只招待。
水星人這回來到了鬆餅專門的格外輕鬆，店內的溫馨氛圍，讓人格外輕鬆，
吃到裡頭有整隻鮮蝦的炸鮮蝦排，有蝦子的鮮甜，沾上酸甜泰式醬，意外爽口開胃，
超大份量的鬆餅堡，甜鹹之間的層次美味，適合食量大的朋友來一飽口福，
好吃的冰餡鬆餅，冰淇淋與格子鬆餅一齊綿密入口，太夢幻啦!!!
個人滿喜歡的小店，推薦給大家 
格外輕鬆 手作鬆餅坊
地址：台中市南區興大路32號
電話：0930-276387
營業時間：週一-五12:00-20:00 週六-日10:30-20:00
