台中西屯【牛牪犇原味炭烤大牛排】
水星人住在台中世貿附近，平常晚餐時也會到永福路這邊覓食，
其實已經注意這家原味炭烤大牛排很久了，它原本叫做牛霸，在永福路福科夜市旁，
現在改名為【牛牪犇原味炭烤大牛排】，名字不好念，我們都簡稱六隻牛XD
從路邊搬到永福路118巷內，就在麥當勞旁邊的巷子裡走進去
永福路118巷內，別有洞天，
有很多美食餐廳可以選擇，晚上還滿熱鬧的
從馬路旁露天搬到巷子內的【牛牪犇原味炭烤大牛排】，
用餐環境更升級了，提供寬敞舒適的店面
雖然藏身在巷子內，較不顯眼，
不過到了用餐時間，店內客人還是非常多
有如童話故事般的可愛牆面彩繪，繪出屋內和窗外兩個世界
抬頭往上看，天花板也有滿天星斗唷
實木桌椅頗有質感，而且桌椅高度適中，用餐很舒適
椅子下方有提供籃子，可放置個人包包，很貼心的設計
另一面則是像磚牆的壁貼，
並以大片透明玻璃隔開廚房和用餐環境，可以看到師傅在現場炭烤料理，
原本以為像是這種有用炭烤的店家，店內應該瀰漫一股油煙味，但是這裡完全不會唷，清清爽爽很ok
不額外收取服務費，餐具自取，確認好餐點後，自行至放置菜單的窗口點餐。
店內有提供紅茶，無限暢飲。
牛牪犇原味炭烤大牛排，是原味炭烤不加任何醬料。
重點是他們家選用品質極佳的肉品，是美國農業部認證最高級的PRIME(極佳級)和CHOICE(特選級)。
常吃牛排的朋友應該都知道，想吃到這種品質的牛排，在一般餐廳可能都要花到千元以上，
但是在牛牪犇，只要兩三百元就吃得到，
而且這個價格也比夜市那種不知道肉從何而來的廉價牛排，高一些而已，就能品嘗到真正的好牛肉，
是不是非常誘人阿!!!
大火炭烤瞬間保留肉汁，把肉汁鎖在牛排裡，這十分考驗師傅的功力
炭烤的香氣迷人，更難得的是保持原味這件事，
有時人們就是愛吃塗了一層層厚厚醬料的烤物，雖然不能否認那很下酒，
但一來吃了滿嘴鹹膩事小，吃到品質不好的肉卻不自知，那就得不償失了
老闆設計了透明的櫥窗，讓客人可以自由的餐觀，
一方面避免讓油煙瀰漫巷道，另方面也讓客人可以親眼看到自己點的食物如何被料理
260元就能吃到美國Prime級霜降牛排!!!
除了牛排以外，還有雞腿排、松阪豬、帶骨小羔羊、大草蝦等其他主餐選擇，
另外有鯖魚、中卷、明太子、杏鮑菇、高粱香腸、帶骨德國香腸等炭烤特色餐點。
店內餐點都會先切塊，方便食用，
如果不切塊要在點餐時告知唷，像我們就先不切塊，想看牛排有多大塊，哈哈
自行磨用的喜馬拉雅山玫瑰鹽，
極佳級的肉質，就是要吃原味，單純以玫瑰鹽和黑胡椒襯托肉質的原始美味。
無限續杯的紅茶，不會太甜，冰涼解渴
現場炭烤的餐點，料理需要時間，但店家手腳敏捷，經驗老到，儘管客人很多，但也沒有讓我們等太久。
一整桌的彭湃料理，看起來份量十足，而且道道都是熱騰騰的上桌，真想跳過拍照程序，趕緊大快朵頤一番XD
我們都有+59元升級套餐(附可樂或雪碧、火腿玉米濃湯、爆漿餐包1個)
火腿玉米濃湯 (套餐附)
味道偏甜，滿有南部口味，濃郁的奶香，是小朋友會愛那種
它不是一般牛排館那種很虛的玉米濃湯，
吃得到火腿、玉米和洋蔥，沒有過多的勾芡，香香甜甜
爆漿餐包 (套餐附)
咬下一口，奶油內餡頓時湧入口中，
熱騰騰的滑溜口感，鹹鹹甜甜乳香四溢
美國 Prime級霜降牛排8oz $260
餐點沒有附麵，配菜則另用碟盤盛裝，可享受純牛肉的美味。
牛排有炭烤香氣，外微酥內鮮嫩，口感紮實，
七分熟的熟度，肉汁鮮甜，太好吃了!!!
搭配蒜片，十分對味 
也可以加點玫瑰鹽提味，更具風味唷
8oz的份量，女生吃剛剛好，食量較大的男生，可以點12oz的
點主餐，有附小菜盤。
酸甜小黃瓜，清爽脆甜；生洋蔥絲，新鮮解膩
建議一定要撒些玫瑰鹽，依個人喜好酌量，真的很提味，更能享用牛排鮮味
紐西蘭頂級菲力牛排12oz $500
大塊厚切、肉質鮮嫩的菲力牛排，油脂含量較低
炭烤功夫將表皮烤得些許焦脆，把肉汁鎖在裏頭，
一口吃下是滿口的肉汁溢流，比霜降牛排更為juicy，
肉質Q軟有嚼勁，更為耐吃。適合愛吃肉的人，大塊享受。
特選紐西蘭帶骨小羔羊排 $350
炭烤散發出帶骨香味，沒有腥臊味
肉質柔軟香甜，好好吃哦
鮮嫩的小羔羊肉，又沒有太多油膩脂肪，好吃到讓人想把骨頭都啃掉 
相當推薦給不吃牛的朋友。
帶骨德國香腸 $150元
這道是點來大家一起共食的小菜，
這份量才150元，很划算耶!!!
經典德式香腸串入肋骨，Q彈脆口，帶點煙燻香氣。
味道鹹淡適中，口感紮實彈牙
附上黃芥末醬、蜂蜜芥末醬，
我喜歡搭配蜂蜜芥末醬，微甜的蜂蜜香，香甜滑順
襯出帶骨德國香腸的豐富香味，味道又不會過於強烈
牛牪犇原味炭烤大牛排，就位於永福路愛買旁、麥當勞與肯德基中間的那條巷子，
而這條永福路118巷真的很妙，巷子內的店家還分內外層，牛牪犇在外層的店面，路口有立地看板指引。
對面的福科夜市近來歇燈暫停，但周邊的餐廳卻逆勢上揚，不僅質感提升，更有人客越聚越多的傾向。
這次來到牛牪犇享用原味炭烤的牛排，這一餐吃下來相當飽足，
不用盛裝穿著到高級餐廳，花大錢吃裝潢吃氣氛，平實價格就能吃到高品質的牛排，
這牛排的鮮甜多汁、原味香氣，也是一般廉價牛排所不能比擬的。
而且營業時間到午夜00:30，宵夜時刻想要大口吃肉，又多了一個好選擇啦
超級推薦的唷，讚啦 
牛牪犇原味炭烤大牛排
地址：台中市西屯區永福路118巷2號
電話：0982-680966
營業時間：17:00-00:30
