六福旅遊集團推出四款特色端午粽禮盒飄香
九子粽包裹上海東坡肉與北京烤鴨 甜蜜冰粽入口帶仙草沁涼及芋香
端午佳節來到,六福旅遊集團自即日起至六月二日期間一次推出四款粽子禮盒,包括結合山珍海味九款功夫粽所組成「皇宮御賜九子粽禮盒」(每盒九款共九顆入,售價NT$1,680元)、精選鮑魚、干貝與東阿阿膠等宮廷珍饈入粽的「皇宮美人阿膠粽禮盒」(每盒六顆入,售價NT$1,680元)、將經典港式美味巧妙化為臘味粽及西米粽的「六福首選金鳳呈祥粽香禮盒」(每盒四款六顆入,售價NT$799元),還有結合在地食材所創仙草粽與紫米紅豆冰粽甜蜜組合「六福首選冰心仙紫粽禮盒」(每盒兩款十顆入,售價NT$499元),從超值的單顆銅板價即可享用的香甜冰粽,到宮廷御膳頂級的華貴美饌粽都一應俱全,闔家自饗或是贈送親友都是極佳的選擇。
台北威斯汀六福皇宮主廚團隊攜手推出「皇宮御賜九子粽禮盒」重現華家風華,由多色絲縷別緻束綁的甜鹹風味粽取材自唐玄宗詩云「四時花競巧,九子粽爭新」,九款功夫粽滋味各有千秋,既有如古語所云龍生九子的眾多花樣、又款款美味獨特之意,其中「臘味銷魂粽」取精選臘肉與臘腸先以油炸逼出香氣與油脂,再將Q彈的長糯米與肉汁混合蒸煮後添入臘肉與臘腸,再包裹入完整的留園上海料理招牌的蘇杭罐燜東坡肉為內餡,入口即化的脂香滋味層次豐富,在口中散發濃厚的上海灘風情;「洪福齊天粽」則為頤園北京料理主廚得意作,將招牌皮脆肉嫩的黃袍北京烤鴨再多加以迷迭辛香料秘方醃漬處理,連肉帶皮的原汁原味包裹入紅糯米飯中、搭配以烤鴨湯汁炒入多種食材為內餡,米飯口感軟Q帶有鴨汁之香腴,品嘗得到整片完整烤鴨更添驚喜;同時甜粽「瞞天過海粽」也別具巧思,將特選口感軟潤的圓糯米加入微酸蔓越莓果乾調味,粽心內藏原味麻糬所包裹之香甜芒果泥,最後綴以奢華金箔蓋頂裝點,由彈牙麻糬與清甜芒果、酸香蔓越莓層疊交錯的豐富口感,高雅地為皇家甜粽定義做了最新詮釋。
不讓五星級主廚的精湛手藝專美於前,六福旅遊集團自有的贈禮品牌六福首選也有經典港式及香甜冰粽兩款禮盒組,包括六福客棧以金鳳廳40年港點主廚團隊經驗所推出「金鳳呈祥粽香禮盒」,鹹粽部分採用頂級食材松露結合經典港式美味,甜粽則以創意結合養生概念,將珍貴燕窩及養顏洛神入粽,搭配西米粽清爽口感;六福莊也有「六福首選冰心仙紫粽禮盒」嚴選關西在地食材仙草結合大甲芋頭推出獨特風味的「仙草芋頭冰粽」,口口都散發出仙草的沁涼與濃郁的芋香;運用高營養價值的紫米及紅豆製成的「紫米紅豆冰粽」,補血暖身的紫米搭配慢火熬煮的紅豆餡,多層次口感令人驚豔,上述禮盒都可同步在六福旅遊集團的台北威斯汀六福皇宮、六福客棧、六福居、關西與墾丁六福莊及六福村等官網及餐廳訂購享用。
【台北威斯汀六福皇宮- 皇宮御賜九子粽禮盒】
臘味銷魂粽(朱) 鹹/上海東坡肉與臘味入粽蒸出上海灘風情
五福開運粽(青) 鹹/鮑魚、干貝與五花肉豐富餡料鮮香交融
伊人粿蒸粽(墨) 鹹/粵式獨特黏糯口感,五花肉餡入味噴香
洪福齊天粽(桔) 鹹/紅糯米包裹頤園掛爐北京烤鴨腴而不膩
瞞天過海粽(黃) 甜/金箔蓋頂,麻糬彈牙口感藏清甜芒果香
紫禁思鄉粽(碧) 甜/紫糯包裹慈禧太后御用桂圓紅豆雪花糕
龍鳳柔情粽(棕) 甜/滋養紅棗搭高纖紅薯,吃出柔情好氣色
雪蓮桂香粽(桃) 甜/高雅桂花香雪蓮甜帶出蜜蘋果創意風味
憐香惜玉粽(紫) 甜/蜜漬蓮子與甘香芋泥古樸雅致回味無窮
粽中最高貴者莫屬九子粽。唐玄宗詩云「四時花競巧,九子粽爭新。」台北威斯汀六福皇宮主廚團隊重現皇家風華,將甜鹹風味粽以七彩絲縷精巧錯置,琳瑯別緻,九款功夫粽各有千秋,九顆粽子諧音「中九子」吉利采頭,無論是饕客自饗或是餽贈貴客,都能帶來色香味俱全的極致感動。
每盒NT$1,680元 (每盒九款共九顆入)
【台北威斯汀六福皇宮 皇宮美人阿膠粽禮盒】
美人阿膠粽(鹹) 共6顆
唐代傳奇美人楊貴妃為讓「温泉水滑洗凝脂」的豐潤雪肌青春永駐,以滋養補血聖品東阿阿膠入菜,食補神效更流傳至清宮,成為帝后們的御膳秘方。頤園北京料理主廚再度重現宮廷美饌,精選鮮美鮑魚、干貝、銀杏入粽,豐富食材與五花肉脂香融合,風味層次豐富,更融入珍貴東阿阿膠,以這款祥瑞珍饌美味展現您對親友健康、青春、活力的祝福。
每盒NT$1,680元 (每盒六顆入)
【六福首選 六福客棧金鳳呈祥粽香禮盒】
極品松露海味粽(鹹)/港式瑤柱臘味粽(鹹) 各2顆
養生洛神豆沙粽(甜)/滋補燕窩西米粽(甜) 各1顆
結合主廚團隊巧思,創造出飯店級美味;六福客棧以金鳳廳40年港點主廚團隊經驗,推出金鳳呈祥粽香禮盒;鹹粽部分採用頂級食材松露結合經典港式美味,甜粽則以創意結合養生概念,將珍貴燕窩及養顏洛神入粽,搭配西米粽清爽口感。
每盒NT$799元 (每盒四款共六顆入)
【六福首選 六福莊冰心仙紫粽禮盒】
仙草芋頭冰粽(甜)/紫米紅豆冰粽(甜) 各5顆
嚴選關西在地食材仙草結合大甲芋頭推出獨特風味的「仙草芋頭冰粽」,口口都散發出仙草的沁涼與濃郁的芋香;運用高營養價值的紫米及紅豆製成的「紫米紅豆冰粽」,補血暖身的紫米搭配慢火熬煮的紅豆餡,多層次的口感挑逗消費者的味蕾。
每盒NT$499元 (每盒兩款共十顆入)
◎圖片/資料來源:六福旅遊集團