『宅配團購』北港鑫隆麻油║香濃無比芝麻醬、冷壓清香苦茶油,五分鐘美食輕鬆上桌,料理飄香的祕訣!

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忽然不想吃餐廳時,在家又不知道吃什麼?有什麼好吃的呢?
最近剛好買了來自北港在地經營40餘年的老店『鑫隆油廠芝麻醬』,他們的油可是在地人強力推薦,網路上也夯到不行
側邊有很清楚的成份和營養標示,品質安心有保障

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說到芝麻醬用途可多了,涼拌、調醬汁….等等

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今天就來利用冰箱裡現有食材,換個花樣,做出清爽不油膩的簡易料理吧!
嘿嘿〜現在就由小凉來不專業心得分享,輕輕鬆鬆也可以做出好吃不失敗的料理喔!
《芝麻醬牛肉銀芽》

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材料:
牛肉 125克
芽菜 140克
芝麻醬 2湯匙
白芝麻適量
只要用滾水汆燙至熟後冷卻擺盤,最後把芝麻醬汁淋在牛肉上,再灑上白芝麻即可

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以前最常吃蔥爆牛肉,沒想到牛肉和銀芽這兩種食材搭在一起卻有說不出的好滋味、營養滿分!
鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的銀芽,與濃郁滑順的芝麻醬一起入口,完全沒有耗味,咀嚼起來香醇不油膩,讓人讚不絕口

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《芝麻醬鮮蝦蘆筍》

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材料:
白蝦 3 隻
蘆筍 4 條
芝麻醬 2湯匙
日式醬油少許
每次去餐廳常見到經典開胃菜鮮蝦蘆筍沙拉,小凉突發奇想的把蜂蜜芥末醬改成芝麻醬
白蝦去殼、綠蘆筍削去粗硬外皮,綠蘆筍切小段燙起備用,再將蝦仁放進鍋中滾水煮熟後,放冷備用
口感清甜爽脆的蘆筍,搭配上Q彈的蝦仁,淋上了芝麻醬,讓這道涼拌菜更提升了一個層次

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有沒有很簡單啊?不用開火,不需要太多鍋碗,簡單快速的兩道菜就可以出爐啦!
他們家的芝麻醬味道真的很香很濃,100%純冷壓芝麻研磨而成,直接拿來做菜當基底都超適合唷〜
另外他們家還有一款『苦茶油』也很受歡迎哩,100%黃金初榨,包裝素雅,送禮自用兩相宜

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拿起來也不會太吃力,不會失手倒太多油

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成份表跟營養標示也寫得很清楚喔~
苦茶油聞起味道有淡淡的清香,不會有油耗味

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小凉想了老半天,不知道它是用喝的?拿來炒菜呢?還是用來保養呢?
上網Google 一下,原來苦茶油除了拌麵線,還有可以有這麼多的煮法好棒喔,我不知道,哈〜
今天就先來小試身手一下巴!
《苦茶油拌飯》

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材料:
苦茶油 5-6ml
熱呼呼的白飯 1碗
蠔油&醬油 適量
首先淋上一點苦茶油在飯上,讓每粒米上都沾上了茶油&醬油

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哇塞!沒想到愈吃愈涮嘴,一不小心就嗑了一大碗飯
白米飯吃來更香、更開胃!家中有小朋友挑食問題的家長們,真的可以試試看

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《苦茶油雞湯》

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材料:
土雞塊1/2隻
老薑1塊
苦茶油1/3杯
米酒 適量
入冬了餒,天氣越來越冷了,當然要好好來滋補一下囉!
左思右想,決定煮個苦茶油雞湯來暖暖胃~
風味完全不輸麻油雞耶,雞湯喝起來更多了清爽甘甜,雞肉軟嫩,無厚厚一層浮油
小朋友一定不敢喝麻油酒,這次換了苦茶油,讓我知道原來小孩也可以接受這樣的料理
看到他們愛吃,我們做阿母的就很有成就感超開心的啦!

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不用15分鐘就能上桌!
很開心這次可以得到這兩個『秘密武器』,這幾道料理學起來,輕輕鬆鬆就能在家吃得滿足又美味哩!
鑫隆蔴油廠是在地經營麻油廠,100%冷壓苦茶油+芝麻醬,在家就可以輕鬆享受

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鑫隆蔴油廠
地址:嘉義六腳鄉蘇厝村83號(北港大橋南側200公尺 水圳旁邊)
營業時間:週一-週五 08:00-20:00
訂購專線:05-7812301、05-7812302 FAX:05-7813483(傳真訂購後,請打電話確認)
官網:鑫隆蔴油廠 

 

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