［食。台北中山區］以茶入點，跟著sharetea環遊全世界　創新朵塔燒　鹹甜好滋味

 

 

Sharetea歇腳亭國內頗負盛名之手搖茶店，也是為國爭光，分店更是橫跨4大洲，遍布40幾個世界大城市，選在自己家鄉設立了首間Sharetea品牌旗艦店，就位於四平商圈附近，捷運松江南京站５號出口附近的伊通街上，交通便利，逛完四平商圈，走累了不妨來sharetea歇個腳喝杯茶。

 

  

 

Sharetea品牌旗艦店賣的不只是茶，而是茶的演繹，更深入茶的世界，進行世界茶旅。

 

 

 

戶外高腳椅座席，在這可以看看街景，吹吹風，感受台北街道風情。

 

 

 

走進Sharetea品牌旗艦店，挑高空間感覺相當舒服

 

 

 

 Sharetea 首創朵塔（ＴorDa）燒，更是創意之表現

 

 

  

 

 雖然店內坐位數不多，卻換來每客人能夠更舒適地更自由的享用茶品。

 

 

   

 

櫃台這還有許多小祕密可以發掘

 

 

也可以先聞聞茶香再來決定今天要喝什麼茶

  

 

看起來很厲害的法芙娜VALRHONA頂級可可粉

 

 

 

 

來到這別忘了抬起頭，看看天花板上的世界，有點工業風的風格和一般茶飲店很不一樣。

 

店內提供免費WIFI，需要先打卡才能上網，也有提供包場服務，附有投影螢幕，如有需求可洽店經理。

 

 

 

開放式製作區，透明化的手作，剛好正在製作朵塔燒～令人好奇的創意新點心。所有餐點都是現點現做，飲品的甜度、冰量都可以客製化，茶飲沖泡時間，各種食材比例份量，都有嚴格的SOP，

就是要提供最完美的茶飲，最新鮮的點心，需要耐心等候。

 

 

Sharetea想要帶著大家以茶環遊全世界。

 

 

Sharetea對茶飲的原料非常考究，所有茶葉全都經過農藥檢驗合格，有檢驗報告，讓人喝得更安心。

茶飲裡面使用到的鮮奶，是和一家在地酪農牧場－－禾香牧場合約契作，禾香牧場中的乳牛居然是用中醫方法來照顧的快樂牛所產出的「禾香鮮奶」頗讓人期待。

 

 

當然少不了暖男外送，在辦公室一樣能喝到Sharetea好茶

 

開始我的世界茶旅～～～

 

  

 

Sharetea品牌旗艦店MENU，細分七大系列，有500cc和700cc兩種容量可以選擇，價位在40元-150元之間，

先從我和女兒都愛的抹茶開始

 

靜岡抹茶珠寶盒　８５元

 

 

嚴選台日好茶的黃金比例，抹茶香濃，微苦而回甘，因我把甜度改成半糖，女兒對半糖的抺茶苦味有點不適應，我倒覺很剛好，這樣才有抺茶香。因為天冷所以做熱飲，讓珠寶全沉在杯底。美妙的珍珠，細豆和咖啡磚

 

 

小農抺茶歐蕾　９５元

 

 

抺茶控又再來一杯抺茶，好抺茶的濃緑色，利用小農鮮奶的乳香來中和靜岡抺茶的苦，讓抺茶香氣散發出來。

 

 

 ８分糖的甜度，讓不吃苦的女兒能接受抺茶的香，濃郁滋味上心頭。

 

迷霧金萱　７５元

 

金萱也是烏龍茶的一種，透過適度的烘焙，喝起來相當甘醇，喉韻甘潤柔順，獨特的桂花和牛奶香氣～妳喝出來了嗎？細細品味其獨特之香氣。

 

 

伯爵歐蕾６５元

 

 

最近也喜歡上帶有佛手柑香氣的伯爵茶，融入小農鮮奶，温醇奶香調合了伯爵茶氣，喝起來順口，佛手柑香存留口中特別香氛。

 

杜拜‧VALRHONA伯爵可可茶奶　９０元

 

VAORHONA法芙娜頂級可可搭配有著佛手柑香的伯爵茶，很奇妙哦，一直覺得是在喝可可，但尾韻出現伯爵茶香，讓我有一種到底是在喝可可還是喝伯爵茶的錯覺，並不是味道不對，而是沒想到可可和伯爵茶可以這麼合拍，我個人好愛這杜拜‧VALRHONA伯爵可可茶奶

 

 剛做好的朵塔燒就在這時也上桌了～

 

 

點選二甜二鹹好期待會是怎樣的創意點心

 

 TorDa 雲頂抹茶米蘇　70元

 

 

朵塔燒中新推出的雲頂抹茶米蘇，使用了日月靜岡抹茶，完全比例調配成抺茶cream醬配上中間脆脆巧酥，再吃到裏面的軟Ｑ珍珠才是驚喜的開始。

我好想問有沒有單賣這抺茶cream醬，抹土司一定也超好吃der

 

簡單來說一下，ＴorDa朵塔燒，以烏龍茶湯調製餅皮，吃起來有點像是車輪餅的餅皮，薄而有嚼勁，還附有刀叉以分切朵塔燒。

   

 

 

身為抹茶控的女兒～看到有抹茶產品就忍不住要點，她可愛死了這抹茶雲頂米蘇的滋味，真怕她吃了這麼多抹茶，晚上會睡不著啊～～～～～～

 

珍珠露易伯爵 65元

 

 

好似花朵般的珍珠露易伯爵　（又是伯爵，我也快要變伯爵控了）看了真讓人心花開

  

 

香甜伯爵茶口味的卡士達醬，搭上微酸的檸檬醬，酸甜滋味融合在一起，感覺伯爵茶中放片檸檬，茶味一定也很棒，Ｑ甜珍珠是畫龍點睛的完美。

 

 

 

我滿愛這伯爵露易珍珠朵塔燒，捨不得和女兒分享。

 

蛋糕茶冰舞

VALRHONA巧克茶布朗　　１５０元

 

光是看到這灑了可可粉的綿密鮮奶油，就己融化一半

 

 

濃郁的法芙娜可可冰沙和藏在底層的OREO碎片

 

 

濃濃巧克力香中帶有點茶香，喜歡巧克力風味的冰友呀～千萬不能錯過這杯VALRHONA巧克茶布朗。

 

紫芋Q芙蕾８５元

 

 

以舒芙蕾為概念所研發出來的紫芋Q芙蕾，綿密的芋奶冰砂，綿綿芋泥和濃醇奶香，還有QQ小芋圓和糖香布丁，仔細咀嚼還能吃到芋頭顆粒。好喝！！

 

芝士洋蔥鮪魚燒　75元

 

滿滿的洋蔥、玉米、鮪魚加上炙燒後融化的起司，換個口味來個鹹口味的朵塔燒當下午茶點心也很不錯。

 

  

塔鑲薄鹽玉子燒 　７５元

 

 

九層塔的香氣，很厲害的是中間的半熟的滑蛋再加上起司的鹹香，口感有層次香氣更豐富，不得不佩服Sharetea的創意，變化出這麼美味的點心

 

Sharetea品牌旗艦店，提供獨創的甜點和茶飲，以茶入點×以茶享茶，跟著Sharetea的茶飲一起環遊世界。

 

 

Sharetea 品牌旗艦店

店家地址：台北市中山區伊通街123號

外送電話：(02)2506-3869

營業時間：10:00am~21:30pm

粉絲團：https://www.facebook.com/shareteacafe