【食】暖身又養身的好飲品－黑糖生薑紅茶

　　前陣子天氣開始轉涼，幾波寒流真正帶來寒意，Lesley家裡又開始天天煮薑茶啦！Lesley誠心推薦想要養生、暖身、代謝正常、減重的朋友們，一定要嘗試天天飲用黑糖生薑紅茶！三年多前，Lesley無意中讀了日本石原結實博士的著作（著作很多本，內容都大同小異，就是推廣黑糖生薑紅茶跟一些飲食上的注意事項），開始天天飲用黑糖生薑紅茶～原本最初的用意是想提高新陳代謝，結果一小段時間之後，真的天天規律如廁，而且更久一段時間之後，體重還因此減輕，最棒的是，以前常常困擾Lesley的水腫問題也消失了，還因此轉變成不易胖的體質！


　　根據博士的說法，早餐不要吃固體食物，應該只能喝黑糖生薑紅茶！不過許多其他推廣人則是沒有這麼嚴格的限制，Lesley建議可以折中點，早上先喝一杯熱熱的黑糖生薑紅茶，接著要不要吃固體早餐、吃多少份量，就看身體的需求自行決定～下午也可以喝，想喝的時候就喝上一兩杯，晚上也可以喝一杯，天氣很冷的時候，Lesley就喜歡睡前喝一小杯，暖暖身體再去睡，感覺特別好！


　　黑糖生薑紅茶的製作方法很簡單，Lesley分成幾種給大家參考：

1. 用紅茶包泡一杯紅茶（適時即可取出，以免茶太濃），加入現磨的一小搓生薑末，最後放入一點調味用的黑糖！

2. 將市售生薑黑糖塊（如上圖）置入開水中泡開，糖塊全部溶解之後，放入紅茶包浸泡，適時取出茶包，即可享用～

3. 將黑糖跟生薑切片放入水中，煮開即可熄火，悶15分鐘，將黑糖薑水倒入杯中，並且浸泡紅茶包，適時取出茶包後可飲用～


　　上述三種作法的做出來的黑糖生薑紅茶味道略有不同，大家可依照方便程度與個人喜好選擇，Lesley在家中習慣用方法二跟三的混合體，用水煮開市售生薑黑糖塊，而且過程中會額外加入新鮮生薑片！同時煮開之後還會小火滾個5-10分鐘，因為Lesley偏好辣一點的口感，不過要想保存最多生薑當中的好成份，應該滾開即刻熄火，用悶的方式持續15分鐘就可以了！


　　總之，這道飲品真的很棒又很簡單，真心推薦給大家～