♥ 食記 ♥ 台北 春川達卡比 ● 亦是炒辣雞名店之嘗鮮趣

♥ 食記 ♥ 台北 春川達卡比 ● 亦是炒辣雞名店之嘗鮮趣  

愛吃韓國料理不是一天兩天的事了,朋友說春川達卡比很有名,我之前也估狗到很多次

衝著高人氣說什麼也要來吃一次!

但是哦~那個電話真的是有夠難打的....難打到我都想摔電話了XD

不過總算還是訂到位子了!!!

 

*春川達卡比*

地址:台北市新生北路一段146號

電話:02-2523-2073

 

春川,是個地名(也就是當年火紅的冬季戀歌故事的地點~我家裴帥的海報從03年還貼到上星期才撕掉哩XD)

達卡比,其實是韓文直譯:닭(達)갈(卡)비(比) (닭是雞、갈비是肋骨肋排之義,好了不是韓文學習時間,跳過XD)

還沒學韓文前,我也一直以為達卡比是個地名或是餐廳名,結果原來就是那道菜的直譯啊^^"

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來吃之前我朋友已經先跟我說這家店很小哦(店的大小無關緊要,重點是要好吃)

很開心周五晚上可以來吃好料,結果遇到突然超級大傾盆大雨...是要逼死機車族的我嗎@@

非常狼狽地到店了,一看!真的不是一家大的店,而且好多人啊!!!!

不過原來她還有旁邊的二樓座,於是乎就被帶上小二樓去囉~ 

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小二樓的空間感覺比較寬敞一些,有四桌的說~

我喜歡牆壁上很簡單的話,就~很家裡的感覺,應該就像是真的在春川當地店家裡吃飯的感覺吧

(沒去過春川,希望明年除了首爾還有時間可以去春川)

 

桌上的菜單其實說明很清楚,達卡比就是辣炒雞!(雖然我一直覺得炒辣雞念起來比較順阿XD)

可是~~~~黃圈圈那張:海鮮煎餅剩餘的禁止打包!!!歐都ㄎㄟˊ~為~~~

所以我們在點餐時其實一直很猶豫要怎麼點的說...

因為兩人看似點套餐是比較划算 (沒辦法,菜單內容禁止拍照,我很乖真的沒有拍所以這裡看不到)

但就只有辣雞、小菜跟飯...太習慣吃韓式料理要東點西點阿...

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結果我們還是點了辣炒雞套餐跟一份海鮮煎餅

只是店員就一直說煎餅很大喔!你們這樣會吃不完!而且不能打包喔

一直重複...我們已經看到禁止打包了XDD 知道了知道了XDD 花錢是大爺為什麼要制止我們嘛...><

 

呼~牆上還會寫本周的每日湯品是什麼

原本點餐想用單點時,有想要點泡菜鍋,但套餐裡面就有配一小鍋了,所以還是套餐看似划算~  

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 座位區的另一邊就是自助式拿酒拿杯子囉!

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現在一進韓式料理店就先找酒櫃在哪裡XD 

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將將!雖然今天沒有帶奶油(請見明洞館這篇),但也還是要還HITE一下低!!! 

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接著就是食物開始陸續上桌囉! 

今日小菜們-煎豆腐、煎蛋捲、甜不辣&豆芽菜 

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小菜們是好吃,只素.....好秀氣的份量阿XDD真的就是一人一口的感覺啊....

(葉子用來包等等的辣雞低~)

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套餐配的水果沙拉~恩~我們都不太愛吃沙拉,所以對這個沒什麼評價

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套餐配的今日湯-泡菜湯 

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看起來很好吃,感覺好像很辣~但喝下去...恩...一剛開始說不出來是什麼感覺

就是覺得跟平常泡菜湯的酸味不一樣~

多喝幾口之後發現是加了番茄!好奇怪...也吃過不少家的泡菜鍋,從來沒有看過有加番茄的...

雖然番茄也是有酸味,但就把泡菜的那個酸辣勁給中和掉一點了...有點失望...因為想要的是泡菜的酸辣感阿XD

(這時候也慶幸沒有衝動去單點一鍋泡菜鍋...那應該會很嘔XDDD)

 

接著桌上超級大平底鍋終於有用處了!!!

但很瞬間我們就看到食材被罩住了~還來不及按快門阿XDDD

有點好笑的畫面,因為鍋蓋好小啊哈哈哈

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 待開始受熱有點軟化之後,就準備拌炒了!當然這些動作都是由服務人員來弄的唷~

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(有沒有覺得這...長得有一點點點陽春的感覺啊XD)

害我不知不覺想拿出紅通通的辣雞照了~這視覺效果就差好多喔

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好吧算了~我知道各家有各家的特色!我不可以這樣><

看店員來回手動來動去,香氣四溢阿!!!

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好一會之後我們的辣雞終於完成了!!!!!

這~看起來跟之前吃的比起來似乎乾了一點,也就是醬汁不太多的感覺

顏色也比較深~吃一口之後發現果不其然,口味比紅通通再更重一點,有點點偏鹹

裡面的雞我覺得跟紅通通不分軒輊,因為都很嫩都很入味啊!

年糕的話我是覺得春川達卡比得比較Q唷~

(不過店員也沒有跟我們說要留多少分量下來作伴飯...紅通通的店員都有指示地說=  =)

(以豐富程度是紅通通勝,味道上來說很難分,就口味重的人建議吃達卡比,一般程度吃紅通通)

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其實辣雞的份量不算太多,看圖就知道了XD

所以我們覺得海鮮煎餅應該也不至於太可怕 (雖然店員一直威脅我們煎餅很大我們一定吃不完,吃不完不行嗎XDD) 

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其實,我覺得他沒有特別大的說,其實是厚度跟豐富的料讓煎餅整個看起來很巨大~

我覺得味道是很好的!!!!我就喜歡外面偏焦脆脆的這種,這裡的海鮮煎餅用了不少蔥

所以偶爾吃起來會有蔥油餅的錯覺阿XDDD

但是海鮮料給得很足,每一口都是海鮮味(所以怕腥的朋友也可能不適合,例如我媽XD)

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他是海鮮煎餅蛋糕XD 

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哦哦~辣雞因為我們吃過,所以知道大概要留多少程度給拌飯去做

將將,這就是兩人份的拌飯!(好像其實這樣單拌就可以吃了阿XD)

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 準備下鍋去跟辣雞們戰鬥吧!!!

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刷刷刷~還鋪上厚厚的海苔跟白芝麻,這味我喜歡!!

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但是結尾沒有愛心型或任何形狀阿.....|||

沒有問我們喜歡吃鍋巴否就幫我們把飯壓扁扁...而且沒有把雞拌進去阿XDDD

我們還自己趕快把沾在鍋底的放戳起來跟雞快速拌攪 (其實我不喜歡吃鍋巴飯拉~~~)

呼...自己動手好像才會比較對自己的味啊.... 

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結果...我們有把海鮮煎餅吃完嗎?

當然是沒有~只是我們真的很好奇不能打包的原因就去問了服務人員

他說是老闆的堅持!說海鮮煎餅要趁熱才好吃,帶走麵粉會糊掉就不酥脆好吃了!

(但就算是客人帶走吃了冷了不好吃的煎餅也不會說是店裡做得不好吃阿....)

老闆的理論沒有錯,有這個考量也是好的,但也應該讓客人自己多點選擇權吧...

不是捨不得花了錢沒吃完卻帶不走,只是...為什麼不能帶回家跟家人分享阿XDDD 我又不怕他糊掉哈哈哈

 

欸~然後其實有個小抱怨:

我們是七點的位子,八點半不到吃完了我們坐在這邊講話(但已經感覺到服務人員在動了...)

旁邊一桌的客人也已經走了,也就是說二樓有一桌空桌中~

接著我們看到有人被帶到空桌那桌,也就是說沒有桌子閒置也沒有人在等

服務人員卻走過來說:他們要坐的是你們這桌,請問妳們吃完了嗎?我們要把桌子給他們了....

真的有點三條線....這算是趕客人的行為嗎? 

接著我問說有用餐時間限制嗎?他說沒有,我說那為什麼我們現在就得走?

他就說他們是看客人用餐狀況安排位子的 

(隔壁那桌空了安排過去卻又說要坐我們這?我們盤子是都收走了,但酒還沒喝完正邊喝邊聊得很開心...)

結論...我們就走了...這種感覺,不是很開心的說XDDD

而且春川達卡比對平常都在東區信義區活動的我來說好遠喔XDDD

以後還會不會來呢????

應該是不會勒~除非有人請客吧哈哈哈

因為紅通通我覺得就很好了,交通方便服務生有笑臉(撇除上一次等位子時間安排的問題)

而且光辣雞部分給我的感覺是更豐富的說....

要我推薦的話,我還是喜歡紅通通!!XDDD

 

就~這次來達卡比當作是嘗鮮吧~很多人說好吃,所以我來也~也就這樣畫下句點。

 

食記下回見 ♥

-延伸閱讀-
♥ 食記 ♥ 台北東區-紅通通 韓味春川辣雞
♥ 食記 ♥ 台北東區-二訪紅通通韓味辣雞之冷死人的春天也是要吃鍋的啊!

 

文章來源: 同步更新於http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16834688

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