【宜蘭礁溪】國宴小吃．肉羹番(礁溪分店)

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Canon 5D2+Canon 17-40mm

抵達礁溪正值中午用餐時間，第一站先來填飽肚子再說，
就在礁溪火車站前看到上回到羅東沒有吃成的肉羹番，
印象中在地的同事有推薦，先來場與在地小吃的相遇吧！

羅東肉羹番的名氣雖不像林場肉羹、蒜味肉羹如此響亮，
卻是曾在總統就職大典時被指定的國宴佳餚！名氣才慢慢散開。
生意絡繹不絕，店內座無虛席，還有一堆人等著外帶，不比羅東店的本店生意差。

既然是肉羹店所賣的產品大多是肉羹類的，種類很單純。

賣羹湯的總不免俗的會兼著賣魯肉飯(NT.20)，一碗湯配上一碗飯，
常常簡單又快速的解決一個人的一餐，價格又省。
肉羹番的魯肉飯，嚴格說比較像肉燥飯，使用的大多是瘦肉，
對我這不敢吃肥肉的人來說是很開心的；少了魯肉的鹹香，多了肉燥的甜跟清爽，
它可能跟常吃到重口味的魯肉飯不同，卻還挺耐吃的。

到肉羹番不點肉羹湯(NT.35)說不過去吧！顏色看起來相當深，實際上喝起來並不鹹，
湯頭是很濃稠的！濃到有點像漿糊那種，泰瑞說像台南的浮水魚羹(有吃過的人應該懂)，
味道很清雅，自然的大骨湯頭跟筍絲的甘甜，可惜不太愛這種太過濃稠的質地。
肉羹非豬肉條直接裹粉製成，是絞碎之後再捏製的不規則狀，豬肉的含量明顯高，
吃的出豬肉味以及紮實口感。

肉羹番的肉捲(NT.35)也是招牌，幾乎每桌、每個外帶的人都不會錯過，
喜歡的話還有冷凍可直接購買回家喔。
炸的熱呼呼的，相當薄的腐皮外皮，一口咬下，微酥的外衣，完全與內餡合一，
肉捲的內餡屬於綿綿粉粉的口感，第一次吃到這樣的口感，剛開始有些不習慣，
隨著入口即散的肉香與醬甜，越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴。

很平實很中規中矩的表現，就個人而言雖沒有驚艷到，卻也滿足的獲得一餐，
兩個人只花了1百出頭就可以飽食一頓，相當的超值；
截至目前宜蘭的肉羹依舊是林場肉羹跟第一肉羹受我青睞領先。

宜蘭的肉羹相當眾多也出眾，林場肉羹、蒜味肉羹、泰山肉羹、第一肉羹等等，
每家肉羹都有其不同的特色，無論你是支持哪家的肉羹迷，
宜蘭的肉羹都不失是旅程中很不錯的用餐選擇，花少少的錢就可以吃飽飽。

肉羹番(礁溪分店)
電話：03-988-0585
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號

羅東肉羹番(本店)
電話：03-954-0262
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185號

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