【板橋】日本風味小點心.若葉鯛魚燒

【板橋】日本風味小點心.若葉鯛魚燒

有質感的手作布料Menu,手寫手繪的內容,多了情感的溫度,而非冷冰冰的白紙黑字。
目前口味上不多,鯛魚燒約三、四種口味,外加丸子以及幾款飲品,不知之後口味是否會陸續增加?!
新品迷你鯛魚燒大約3月底左右會推出。


用手撕開鯛魚燒即可感受到其薄皮的程度,Menu上說的脆皮,還是有的,
不過正面是比較脆的,背面則是比較薄軟,一口咬下剛好呈現兩種層次的口感。
建議趁熱品嚐,可感受其皮薄略脆之口感,抹茶卡士達多到瘋擁而出,
抹茶本身就淡雅清香,加入卡士達味道更是削弱了點,淺淺的茶香淡淡的香甜,
不至於因為香濃苦澀的抹茶奪去鯛魚燒的風采,其實整體吃下來是讓人喜歡的。

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