【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳


位於微風廣場對面的品田餐廳,裝潢格局大方高雅,
採單點式的品田,精緻的料理手法加上菜色的豐富變化,不定期變換新鮮海產與食材,
要讓消費者吃的健康,吃的營養又吃的豐富!

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳


昏暗的燈光營造出美好的氣氛,整潔又寬敞的用餐環境,與街頭忙碌又匆促的步伐成為強烈的對比,
而新鮮燉煮的雞湯,需等上不少時間,也額外的陳述放慢腳步的急促壓力,靜下心細細品嚐這一鍋好湯。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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除了單點外還有多人合菜可選擇,六人NT.2880八人NT.3880十人NT.4880

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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加價NT.109則多了超值附餐,有前菜上湯白飯(或拌飯)、飲料等。

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除了現場可吃到外,還備有外帶即食獨享包(NT.280),讓外宿一個人也能輕鬆品嚐與溫補。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳


此回體驗品嚐的是店家的招牌-御雞砂鍋
湯底選用老母雞、金華火腿、江瑤柱、熬煮12小時以上,且不添加鹽、味精、人工調味料等,
要讓消費者喝的出原味與精華【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳
上桌時會先舀取一小碗給顧客先試濃度,如果不嗜太濃,會再幫忙加水稀釋,
為的是想呈現最完美最符合消費者的口味。

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小瓦斯爐常保雞湯的溫度,隨時都可品嘗到熱騰騰的雞湯。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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鍋物內有:仿土雞、雞佛、野生竹笙、江瑤柱、當季春筍、芥膽,
上菜前服務生會先詢問是否敢吃雞佛,如果不敢可換其他食材,算是蠻貼心的。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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雞佛完整飽滿,聽如美說非常好吃沒有腥味,可惜Irene還是不敢嚐試。
花菇肥厚咬下汁液狂暴,juicy芳香好過癮。
春筍爽脆沒有苦味,搭配雞湯是完美組合。
切成細細的竹笙,也同樣吸收了湯的精華,一口咬下湯汁在口中爆發,脆中帶著豐富的濕潤感。
雞肉煮到柔軟而輕易就可骨肉分離,軟嫩而多汁,吸收了湯底的精華,非常的鮮甜。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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湯頭香濃醇,滋味鮮美,熬到變色的色澤,可想而知其濃郁的滋味,營養、健康、補氣、增強體力、美容,
附含膠原蛋白,喝完湯後嘴唇還感受的到黏性,愛美的女性千萬不可錯過。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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滋味雖不比嘟嘟美食館來的豐富,比較單純的呈現出鮑魚、魚翅的鮮美度,
不用大老遠跑到桃園,也能享用到美味的雞湯囉。


另外附贈的甜點與開胃菜,
焦糖布丁香醇,沒有惱人的蛋腥味,甜甜的也很不錯。

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黑糖凍,黑糖的滋味相當香濃,口感也很軟Q,鮮奶油球適時的增添了黑糖凍的滑潤度,
濃郁的黑糖香滿滿在口中散發,非常迷人。

【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳

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法式蒸蛋,上頭黑黑的是魚子醬,好高級啊!
吃第一口感覺很鹹,可能還不習慣吧,吃了幾口後漸漸習慣,
底下白色部分奶味相當濃,質地則是很軟爛,有些像是優酪乳般的半液體,
魚子醬的濃郁鮮味,充斥在口中,個人向來對這種高級品吃的很不習慣,
不過第一次體驗這種高級小點,也算另類的嘗試。

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這回還是使用eztable訂位,點一點手指就能輕鬆訂位,節省下了通話費,
尚有空位的時間也一目瞭然方便選取,eztable實在是方便好用。


【體驗】御雞砂鍋.品田餐廳



品田餐廳
http://www.pinten.url.tw/
電話:02-2771-5789
地址:台北市復興南路一段18號1樓
營業時間:上午 11:30 ~ 15:00/下午 17:30 ~ 22:00





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