話說Blog存在的意義就在於分享生活中每一刻的驚喜和禮讚:
繼續上篇的新宿美食攻略得到大家樂烈的迴響後
強強秉持著用心吃喝 / 用心分享的達人態度, 繼續來跟各位好朋友介紹我的吃喝在新宿路線篇~
不過由於回來台灣後公務繁忙 , 光是忙著公司的出差回來的業務就分身乏術外 ;
還得趕快把出行的照片整理成適合放上FG Blog的圖檔~並還要把文字整合
因此如有拖稿的情形 , 還請各位好朋有督多見諒
在下也會減少FG Free Talk閒哈拉的時間來加緊完成新的文字來和大家分享的~
話說這次就來介紹Takashimaya高島屋百貨 / Lumine / My Lord為主的新南口商圈美食 ;
與還有代表新宿西口的小田急/京王百貨/甲州街道商圈的美食~
C. 一家炭火烤肉新宿香 , 唯有近江和牛現切最正點
這次就是要來好好推薦台灣旅客較少知道的新宿旭町の肉処 はなもんや --- 新宿旭町的肉類餐廳 HANAMON-YA
號稱新宿南口1分鐘~ 日本國產高級和牛 , 採購整隻近江牛, 提供各種稀少部位的炭火燒烤店~
話說在東京的第三天周末的中午 ,
逛完買完了新宿車站南口; 也就是之後會介紹的Adidas Original , Zara , Uniqlo後 ~
自從她們一夥人聊起上次來吃過的和牛燒烤BBQ時(半年前晚她們一天來的我 偏偏唯獨沒吃到 >"<
)我心裡就一直有著想要吃和牛炭火燒烤BBQ的衝動~
大夥飢腸轆轆的開始找尋合適的用餐地點的情況下,
我開始是大力的提議要來吃和牛炭火燒烤BBQ~
由於周末下午的行程是前往參觀一年一度的淺草寺抬神轎的大型活動( 之後會好好來向大家介紹
)光是走路玩耍可能會是需要體力的事 ; 此時在我心機慫恿之下~
說時快, 說時慢 ; 就在買了高島屋樓下旁新宿三町目旁Starbucks後
旁邊類似東區Neo 19用餐大樓的建築物--- 新宿ユースビルYouth大樓 ; 新宿南口幾家優質好餐廳的集散地
而樓下就有一整片的用餐資訊看板映入眼簾~從西式到和式的餐廳一應具全!!
而我眼裡卻只看見了---- 新宿旭町の肉処 はなもんや
甚麼?
從精選的國產和牛裡面 , 以整隻購買的方式採購
講究稀少部位及內臟等的各種切法、調味法、烤法等 , 而提供給客人????
太正點了~
難道這就我心目中夢寐以求的和牛 --- 近江牛
話說近江位於滋賀縣八幡山山麓的近江八幡
就坐落於日本第一大湖琵琶湖的東岸，建於1585年八幡山城的城下町~該地區可正是所謂的近江商人的故鄉~
(近江商人算是在江戶時期從事商業活動最活躍的一群人~可說是日本早期能遊歷各地, 眼光卓越的生意人!!)
黑漆板壁格子窗的建築、櫛比的街道和水運交通所組成的八幡護城河周圍一帶 ( 近江八幡堀)
更是被指定爲日本最為重要傳統的建造物群保存地區~
也許好奇的網友會問: 但是近江牛又和近江八幡堀有啥關連呢?
就讓強強我來慢慢的向各位介紹吧~
近江牛與神戶牛松阪牛並稱為日本三大和牛
雖然這三種牛都是源自同一品種的但馬牛 ; 接屬於黑毛和種
但是卻也因為飼養環境與方法的不同，也讓這些牛肉有了不同的滋味~
而本文主角的祖先---但馬牛
這可是日本早期牛肉來源之一，肉香充足，纖維細緻，但油脂含量不高
( 那股嚼勁在所謂行家的口裡來說屬於較有深度口感與質感的牛肉~)
在日本高度畜牧業成功經過混種及改良飼育方式之後
陸續更研發出了了和牛之最 ---- 神戶牛、松阪牛與近江牛~
本文主角的所謂近江牛
是幾乎以更精密、更誇張的方式所飼養的牛隻~
而每年最好的近江牛也只上供給所謂的日本皇室享用~
正因為如此，產量與松阪或是神戶比起來少了許多的近江牛，在當地近江牛才真正是贈禮的夢幻逸品~
也因為近江牛有直營牧場產地直送的關係，可算是確保近江牛肉新鮮與衛生的高品質~
沒錯~不囉嗦 , 就選這家近江牛吧 ( 在我興奮的與女王們解釋這些故事後 , 我開始大喊...可惡的是這些女生們已經餓到完全聽不下去我的故事...
)馬上搭上電梯前往6F後
有禮貌的服務人員便馬上以流利的日文招呼我們 ( 廢話~
)我也以流利的英文表達我們的人數後 ; 他們便馬上示意要請會說英文的服務人員來招待我們 >"<
在我們表達我們要吃得式炭火燒烤後,
服務人員便帶領我們進入所謂非一般用餐的高級私人無煙炭烤和式包廂~
進入包廂後 , 照慣例開始研究起午餐要吃哪些東西
今天也破例也順便先和Menu拍張照~
中午的套餐Menu選擇:
有A, B套餐與貼心的Ladies` 套餐分別以近江牛和牛肩ロース / 和牛肩部裡脊肉 & 和牛ヒレ/ 和牛菲力 所組成的套餐
( 說穿了Ladies` 套餐就是讓女生吃了不會份量太大而發胖的和牛ヒレ/ 和牛菲力 組成囉 ~ 超貼心
)
就在我們點了B套餐混搭Ladies` 套餐後 ,
服務人員迅速的將我們要的餐點複誦下 ; 桌面也上了佐料~炭火烤爐也開始準備加熱~
上桌前 ,
服務人員特地將今天要吃的和牛--- 近江牛 , 以新鮮未切的方式先上桌與我們解釋部位與吃法~
近江牛是以鮮味豊富，肉汁飽滿而自負~油花分布均勻的美感
早就讓我們食指大動.............................................................
不一會, 前菜的組合也悄悄登場 : いただきます 我開動囉
充滿韓式風情的淺碟小菜~ 饒富層次的色彩搭配 , 比起韓式餐館裡的漬物與泡菜多了份日式的精緻 !!
キムチ盛り合わせ / 泡菜拼盤
除此之外,
好東西當然還有這碟拼盤裡的的生牛肉刺身囉~ 看到這樣的擺盤 , 我們大家都瘋了 XDDDD
ナムル盛り合わせ / 涼拌菜拼盤
我的和式伴冷豆腐也跟著上場
口感清爽, 毫無油膩的搭配~難怪會是中午套餐中最受歡迎的一道菜~
充滿創意的擺設與容器裡 , 利用冰塊將豆腐給冷卻 ~ 拌入牛肉煮物的湯汁與新鮮的青蔥段
簡直讓人有種吃下去會一口接一口的興奮感~
接著和式野菜沙拉佐上蛋黃醬也跟著上桌
我整個人全被這麼多的美好食物而包圍著~感動著!!
サラダ / 沙拉
閒不下來的是口 ; 停不下來則是手
吃BBQ , 怎能少的了韓式的餐點 :
女生們看到碗裡那晶瑩剔透如美人出浴般的冷麵 , 整個人彷彿都快要飛起來了
冷麺 / 涼麵
我那又辣又香的韓式牛五花肉辣湯飯~
カルビクッパ / 五花肉湯飯
重頭戲的主角上場了~ 一人一分的近江牛現切盤組合
和牛肩ロース / 和牛肩部裡脊肉
ホルモン3種類 / 內臟3種
和牛リブロース / 和牛肋條裡脊肉
還等甚麼?
先把ホルモン3種類 / 內臟3種裡的牛骨旁最肥美的牛裡脊筋下去烤來吃囉~ XDDDD
先夾起下鍋 ;
因炭火的溫度已經達到 , 所以肉下去不需要一分鐘, 已經變色幾乎熟透~
吃牛肉就是要吃鮮美 , 怎可讓她老掉 ? XDDD
繼續一家烤肉萬家香下去 ~
不用一會 , 肉香四溢 ~ 熱煙裊裊升起 !! 
一邊大口吃肉 , 一邊享受著炭火BBQ的樂趣
人生夫復何求?
最後當然還有甜點與套餐飲料囉~
配上一根小雪茄 , ( 這不是Menu裡的啦 ~ ) 簡直快活似神仙 ~ 
吃吃喝喝又是一頓 ごちそうさま
臉上寫著 :
好吃~ 下次還要再來 
說完了那麼多
想必大家一定想要知道更多關於這家餐廳的資料囉~
以下便是這家店的營業資訊: 
Restaurant Information |
| 住址 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-9新宿ユースビル6F | ||
|---|---|---|---|
| 交通方式 | JR新宿站新南口 步行1分 | ||
| 聯繫電話 | 03-6457-7211 | 是否可預訂 | 可以預約 |
| 營業時間 | 午餐 週一∼五 11:30∼15:00(L.O.14:30) | ||
| 休息日 | 年底年初 | ||
| 客容量 | 36 | 穿著要求 | 便裝 |
| 對應語種 | -- | ||
| 信用卡 | VISA MASTER UC DC UFJ Diners Club American Express JCB NICOS(日本信販) | ||
| 消費標準 | 8000 | ||
| 配套設施 |
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| 有坑式暖桌式座席 / 完全分煙 / 可承辦訂婚宴客 / 可承辦法事聚餐 / 有生日特別優惠 |
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以下就是店內的推薦套餐 :
| はなもんやコース お一人様 HANAMON-YA套餐 每人 | 5,800 |
| 煮込み 煮菜 |
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| キムチ盛り合わせ 泡菜拼盤 |
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| 和牛刺身 和牛牛肉生食 |
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| 和牛焼き物 6種類 和牛烤類 6種 |
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| サラダ 沙拉 |
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| ホルモン3種類 內臟3種 |
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| お食事 3つの中から1つ 飯類 3選一 |
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| 冷麺 涼麵 |
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| カルビクッパ 五花肉湯飯 |
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| 生卵かけご飯セット 生雞蛋飯套組 |
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| サントリー生ビール 三得利 生啤酒 | 700 |
| 冷酒 冰日本酒 | 950∼ |
| ワイン 赤/白 葡萄酒 紅/白 | 650∼ |
| 塩ドレッシングチョレギサラダ 鹽味醬 韓式沙拉 | 680 |
| キムチ盛り合わせ 泡菜拼盤 | 980 |
| ナムル盛り合わせ 涼拌菜拼盤 | 700 |
| 野菜焼き物盛り合わせ 烤蔬菜拼盤 | 1,500 |
| 和牛肩ロース 和牛肩部裡脊肉 | 2,000∼ |
| 和牛リブロース 和牛肋條裡脊肉 | 3,500∼ |
| 和牛サーロイン 和牛沙朗 | 4,000∼ |
| 和牛ヒレ 和牛菲力 | 5,000∼ |
| 和牛ざぶとん(座布団のような形で切り取れる上品な脂の希少部位) 和牛ZABUTON(很像ZABUTON=墊子形狀取塊的稀少上等夾脂部位) | 3,000∼ |
| 和牛みすじ(腕肉の一部で美しい霜降りが特徴の希少部位) 和牛MISUJI(前腿肉裡面最美麗的脂份條紋的稀少部位) | 3,200∼ |
| 近江牛5種類盛り合わせ 2名様用 近江牛5種拼盤 2名用 | 9,000 |
| タン盛り合わせ 牛舌拼盤 | 2,800 |
| 玉子野菜スープ 蛋花蔬菜湯 | 550 |
| アイス 冰淇淋 | 500 |
| チャージ料 10% 桌費 10% |
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