【內壢後站早午餐推薦】內壢莊敬路早午餐好選擇早午餐推薦早餐控必衝！壹樓早餐「初夏島嶼季」新登場，炸蝦霸王捲＋胡麻炒泡麵

早起後的日常，偶爾也需要一點驚喜。最近在市府附近的轉角，發現了一份屬於夏天的味道。那是一系列充滿島嶼氣息的新菜單，讓原本平凡的早餐時光，多了一種海風拂面的愜意感。

我特別喜歡店家把胡麻醬單獨裝盛的巧思，可以看著濃郁的醬汁慢慢滑過脆口的食材，那種掌控感非常療癒。胡麻的醇厚與島嶼風格的清爽意外地合拍，彷彿把那個遙遠的假期，直接濃縮進了這盤小小的餐點裡。如果你正住在這附近，不妨也來這裡偷一點度假的儀式感。

壹樓早餐內壢莊敬店的位置

穿過內壢火車站的後站出口，步入充滿生活氣息的莊敬路，你會發現一處充滿設計感的角落。這裡不同於傳統早餐店的嘈雜，木質調與陽光交織出的氛圍，讓吃早餐變成一種生活美學。如果你正在尋找一處能緩下節奏的內壢早晨，這裡的質感空間絕對不會讓你失望。

用餐環境乾淨明亮

壹樓早餐內壢莊敬店的位置就在內壢火車站後站的莊敬路上，是一間還文青的早午餐店。壹樓早餐用餐環境相當乾淨明亮，是不少在地居民的早午餐愛店，白色的設計是清爽輕盈的感覺呈現～很舒適。

莊敬路一帶的居民，最近多了一個躲避日常平庸的藉口。在地知名的食空間最近完成了季節性的味覺策展，以島嶼度假為名，將熱帶島國的輕盈與自在揉入早晨。

這系列最迷人的細節在於培煎胡麻的運用。主廚選擇將濃郁的胡麻醬獨立盛裝，賦予食客對風味比例的絕對主導權，讓每一口飽含堅果香氣的咀嚼，都像是一場精確且自由的味蕾饗宴。這不僅僅是一份早餐，更是一次在巷弄間短暫出走的度假體驗。

胡麻日式炸蝦霸王捲

不得不說這霸王捲真的是很好吃，尤其是裡面的日式炸蝦超讚，外酥內嫩真心大推，自行淋上煎焙胡麻醬後，入口就可以感受到濃郁芝麻堅果香，用多種芝麻原料堆疊香氣層次，讓整體食材通通大加分。

培煎胡麻鮭魚脆法

如果你偏好更有存在感的咀嚼體驗，這道鮭魚脆法絕對會是心頭好。滿溢而出的新鮮蔬菜與鮮嫩魚片，被夾在嚼勁十足的麵包裡，每一口都能感受到「脆」與「彈」的驚喜切換。淋上特製胡麻醬後的溫潤口感，讓原本清爽的組合多了一份內斂的厚度，是那種吃完後會讓人感到身心輕盈、充滿元氣的美味。

香嫩舒肥雞沙拉

關於森林與陽光的饗宴。主廚嚴選頂級舒肥雞胸，演繹出「外層輕脆、內裡如雲朵般細嫩」的驚喜質地。基底鋪滿了帶有露水的鮮綠生菜，點綴著金黃玉米與香氣滿溢的低溫烘焙堅果，每一口都是清爽與濃郁的交織。即使不添加任何醬汁，食材本身綻放的純粹鮮甜，也足以令人沉溺其中。

胡麻里肌炒泡麵

胡麻里肌炒泡麵最狂的是他的里肌片，吃起來很嫩～店家很細心地把胡麻醬另外裝，這點真的大加分！強烈建議先吃原味，感受那股清爽的香氣；接著重頭戲來了，把那個厚實的胡麻醬淋下去，整個風味層次直接從 1.0 升級到 2.0！濃郁的堅果甜味配上軟嫩的里肌，每一口都是罪惡又幸福的暴擊，吃過真的就回不去了！