2023/05/11更新 原老闆已在中壢中原大學新開蔬食餐廳 中壢蔬食料理推薦-香知有素蔬食餐廳，中原大學素食簡餐，好吃中壢素食麵，中壢素食拉麵免費加湯加麵附飲料(含香知有素菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑
有沒有覺得夏天的高溫越來越可怕？蔬食餐點碳排量低且營養又環保，其實吃素也能為地球暖化盡一點心力喔！桃園中壢有名的蔬食早午餐-一抹微笑年初時因老闆舊疾復發而休業一陣子，但耐不住許多忠實顧客要求，6/20又開始試營運了！這次一抹微笑除了全天候供應原本的早午餐之外，早餐時段有販售早鳥手作三明治、晚餐時段也有供應法生菩提蔬食盒子便當，購買早午餐或外帶的微笑餐盒時都能加價升級成蓬湃的套餐，想叫外送的朋友也能透過uber eats平台點餐。一抹微笑蔬食早午餐7/5~7/14消費買100就能折10元、還能參加抽獎(最大獎全單半價優惠)，7/5-7/7三天所得都將全數捐給寺院建寺基金，7月中還會推出以讓人新奇的微笑8套餐，平實的消費就能吃到色香味俱全的超值蔬食餐點喔！ 
鄰近成吉思汗健身俱樂部中壢旗艦館的一抹微笑蔬食早午餐交通很方便，附近有1A、L206、L206A公車經過的「中壢高商(國民運動中心)」站牌，及229外環紅線公車經過的「宏國大樓」站牌，從公車站走到店裡只要2分鐘就可抵達。
外地的朋友也能搭機捷到A21環北站再步行過來，或是搭火車到中壢車站、在桃園客運中壢總站搭5042公車到「居安新村」下車走到店裡，想自行開車來的朋友從國道一號下新屋交流道後約5分鐘也能抵達，除了路邊停車格之外，附近還有中壢國民運動中心停車場及光明公園停車場，搭車、開車來都很方便。 
門口就有一抹微笑菜單可參考。
店裡全天候供應漢堡、吐司、總匯、輕食沙拉、鬆餅、義大利麵、燉飯、滿福堡、吐司厚片、熱壓土司、炸物、蛋餅、河粉、法式丹麥和飲品。
餐點的價錢根本是在雙北生活的我難以想像的便宜！ 
因為有不少忠實顧客敲碗要求，一抹微笑早午餐跟法生菩提蔬食盒子都有重新恢復供應，這次還有推出新上市的微笑餐盒，價值280元的豐盛早午餐來店外帶只要220元喔！ 
門口有設置外送餐點區，作好的餐點會放在層架上給配合的外送平台外送員取餐。 
為了落實防疫工作，一抹微笑蔬食早午餐每天都會做仔細地清潔與消毒店裡，也在門口設置了自動感應測溫酒精機，只要透過感應就會噴出酒精來消毒手部，感覺很衛生、安全。 
這次再次重新營業，一抹微笑蔬食早午餐是以外帶為主，因人手有限暫時沒有提供自己的外送，想點外送的朋友可透過uber eats之類的平台點餐喔！ 
7/13周三開始餐廳開放內用(之前考量到疫情因素店裡曾暫時不開放內用)，因為他們有用水果做料理跟水果茶，所以能看到店裡放有一箱箱新鮮的水果。
餐點價位消費得起且口感好，萬物齊漲的年代還能吃到這麼真材實料的美味餐點，真的覺得老闆超佛心的啦！ 
一抹微笑7/5開幕，開幕後7/5~7/14會有抽抽樂的活動，消費滿100就能參加抽獎，最高可以全單打到五折喔！
而7/5-7/7三天所得都將全數捐給寺院建寺基金， 吃美食還能做功德喔!
目前店裡接受現金結帳，除了門口有酒精可消毒雙手，如果找完錢時不放心的話，店裡也還有提供酒精可消毒。 
因為他們預備的餐點數量有限，所以外帶有開放前一天訂餐，早上到中午這種忙碌的階段是以電話訂餐為主，建議去店面之前先打個電話預訂就能節省很多等待時間喔！ 
點餐櫃檯後方會張貼出便當和餐盒當日限定的菜色，雖然有些餐點原本設計是以蛋奶素為主，有預先說的話就可以幫忙做成全素喔！ 
晚餐系列的菜單限定下午4點到晚上7點供應。
晚餐系列有義大利麵、燉飯、炒麵、麻油薑泥麵跟7種口味的便當，也可以加購炸物、荷包蛋、水煮蛋或者是飲料，便當7天的配菜都不同，就算是每天來買也不用擔心會吃膩喔！ 
便當的部分會用這一種容器裝，透過蓋子就能看到內容物不用怕拿錯，外帶的微笑餐盒則會用粉紅色的手提餐盒裝。 
他們外帶餐點的包裝都很用心，連飲料都會特別做標示、不必擔心會搞錯。
也因為他們本來就是以外送外帶為主，包裝方面還有特別留意，所以餐點帶回家後吃就會跟在店裡吃到的口感差不多喔！
一抹微笑蔬食早午餐每天早上06:00-09:00供應早鳥手作三明治，多種口味的三明治有全素及蛋奶素、目前有買三明治送飲料，飲料有紅茶、豆漿、米漿、薏仁漿可選。
sunny三明治45元。
他們的早鳥手作三明治的塊頭很大，比一般早餐店的三明治大上很多，這個手作三明治真的名符其實，顏色鮮艷的三泥內餡配色也很賞心悅目，裡面的地瓜泥、地瓜泥、紫地瓜泥量都是滿到爆出來的，三種綿密的內餡味道香甜口感卻不過膩，滑順、扎實的口感讓人吃得很滿足。
蔬果沙拉水果三明治45元。
內餡是鮮切蘋果丁、奇異果和香蕉，搭配微微酥脆的素香鬆、帶有嚼勁的鮮嫩苜蓿芽口感很豐富，裡面的連沙拉醬是自製的無蛋沙拉，所以是全素可食的喔！
豆漿30元。
店裡有提供冷、熱豆漿，口感滑順且帶有豆香，愛喝豆漿的朋友也可以自己的喜好選擇有糖或無糖口味。
米漿30元。
濃稠的米漿喝起來口感香甜，跟豆漿一樣都很有飽足感，搭配一個手作三明治，絕對夠支撐一整個早上的活力來源！ 
紅醬義大利麵139。
這是晚餐系列有供應的品項，還附一塊酥炸素排，這可是全素的餐點喔！
雖然看起來很像葷食但這是以豆植物肉做的素排，酥炸素排吃起來外酥內Q且沒有奇怪的豆味，而且還會越嚼越香，是平常吃葷食習慣的人也能接受的口感喔！
吸附了酸甜番茄醬的義大利麵條口感Q彈，搭配清甜的玉米筍及爽脆的花椰菜，口感超豐富！
白醬義大利燉飯 129。
這是奶素者可食的品項，也是晚餐系列可點的餐點。
他們的白醬很香濃滑順且料理得很入味，不像有些燉飯會感覺飯粒和醬汁是分離的，飯粒吸飽了醬汁的鮮美，濃郁順口的白醬義大利燉飯是很能討好大小朋友的口味。
這是SUNNY微笑餐盒有供應的內容，我們當天點的是藍莓貝果及微笑多吉士為主餐的餐盒，外帶的話就會用後面的粉色手提盒裝。
一抹微笑7月中旬即將推出獨步全球的微笑8套餐，有真誠的微笑、冷冷的微笑、下巴掉下來的微笑、含嘴的微笑、抿嘴的微笑、嘴角傾斜的微笑、強顏歡笑的微笑、害羞的微笑，除了名稱特別之外餐點內容也別出心裁。 
一抹微笑的微笑餐盒內容物分量還蠻多的，像這盤微笑多吉士除了主餐之外還有附酥炸薯條、沙拉生菜、焗烤雞排、歐姆薯餅、和風醋醬及小杯紅茶，是連男生都能吃飽的份量喔！
微笑多吉士是在厚片麵包裡包素火腿片和香濃起司，外層裹蛋液下去煎到表面金黃後再切開灑上糖粉，吃起來比一般的法式吐司吃起來更有層次，也會讓人吃得意猶未盡。 
焗烤雞排上面覆蓋了一層滿滿的牽絲起司，看起來就超邪惡的！濃郁的奶香及口感超擬真的炸雞排讓人吃得好過癮。
歐姆薯餅外層的歐姆蛋很軟嫩且充滿蛋香，濃稠滑溜的歐姆蛋、牽絲的濃郁起司，加入酥脆不油膩的薯餅，吃起來口感豐富又扎實，讓人一口接一口吃到停不來。
藍莓貝果微笑餐盒除了主餐藍莓貝果之外，還有生菜沙拉、和風醋醬、小熱狗、份量不小的薯條及口感類似烘蛋的滑嫩歐姆蛋，這樣一盤就算兩個女生分著吃份量也很夠。
一抹微笑的藍莓貝果裡面有塗抹藍莓果醬及自製奶油醬，他們的貝果麵包是比較有Q度及嚼勁的，微微酸甜的藍莓果醬還帶有藍莓果粒，能吃獨特的藍莓果香也能吃藍莓果粒的顆粒口感，自製的奶油比一般現成奶油爽口，真的是好吃極了！
生菜沙拉的分量很剛好，新鮮的蘋果切片、小黃瓜、苜蓿芽、生菜絲含水量十足、不會乾乾扁扁的，搭配特調的酸甜和風醬、葡萄乾及飽滿玉米粒，一整個爽口又開胃。
一抹微笑除了食材很新鮮之外，蔬菜清洗時也要經過三道水洗程序，所以可以放心享用喔！
一微笑升級套餐有兩種，點主餐或微笑餐盒後可以加價39元選購微笑A套餐、加價49選購微笑B套餐，A套餐就是薯條或薯餅加小杯紅茶，B套餐則有三樣內容(薯條和薯餅二選一、雞塊或小熱狗二選一還附送小杯紅茶)，我們當天選的49元的微笑B套餐。
現在的素食肉真的很進步耶！這素食炸雞塊吃起來真的有類似炸雞的口感，還吃得到與雞肉相似絲絲分明的口感，在咀嚼時幾乎會讓人忘了自己口中吃的並不是葷食。
特調的蜂蜜芥末醬有香甜微酸的口感，配炸物很剛好。
一抹微笑用的醬料也都是自己調的，連沙拉醬都是無蛋沙拉、都是全素者可食的醬料。
他們薯條的薯條吃起來表皮酥脆、內部馬鈴薯泥綿密香純，整體口感很好，沾佐醬或單吃都很不錯，而且即使放涼了也很好吃喔！
一抹微笑對飲料也很講究，茶飲不是用茶包而是用原片茶葉沖泡的，以錫蘭及伯爵調和的紅茶茶香濃郁、口感甘醇，有不輸手搖飲店紅茶的水準喔！
對了，他們飲料的甜度跟冰度只要有事先說都可以配合調整喔！
不論是哪種宗教信仰，吃蔬食餐點都是種不傷害動物的簡單生活模式，這樣的飲食習慣不僅能吃得健康、同時也能減少碳排放。一抹微笑蔬食早午餐食材用得好、蔬菜洗得很乾淨且連飲料都是以原片茶葉泡的，供應的餐點消費平實又好吃，連平常沒吃素的朋友也會感覺蔬食其實比想像好吃，選擇很多元、對身體也很好。不管是學生及上班族需要的早餐及飲料、年輕人及粉領族喜愛的早午餐、小家庭及外食族需要的晚餐便當，都有許多物超所值的選擇，吃全素和蛋奶素的朋友都能吃得很開心。
除了外帶之外也能上uber之類的外送平台點餐，7/5~7/14消費100元就能折10元還能參加抽抽樂，7/5-7/7三天所得將全數捐給寺院建寺基金，消費時還能順便做功德，7月中旬還有新出的微笑8套餐，喜歡蔬食的朋友千萬不要錯過喔！
一抹微笑蔬食早午餐
地點：桃園市中壢區環西路二段300巷32-2號
電話：(03)491-1119
營業時間：6:00-19:00(週一公休)
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