【台南．小吃】新化燒餅、新化老攤雞蛋糕：古早味點心，都請請耐心等候，燒餅是每日限量美食唷~

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台南新化是讓mimi很懷念的地方，在這渡過了三年的高中時光，

在這認識了好多好朋友、好姊妹，也在這找到了自己目前的另一半，

當然，在這裡也曾經吃了不少美味的在地小吃囉~

來分享兩間新化的人氣小點心【新化燒餅】、【新化老攤雞蛋糕】吧~

保留了日治時期仿巴洛克建築的【新化老街】，

是來新化一定得逛逛的地方，雖然這的外觀與台灣許多老街差不多，

但是因為商業開發的少，意外保留著真正淳樸實在的感覺。

mimi分享文：

【台南．新化】一窺往日輝煌，連接過去與現代的交界~ 我在「新化老街」 

這攤【新化老攤雞蛋糕】就是在新化老街的範圍內，

位置並不難找，而且只要走過附近，一定都會聞到空氣中的雞蛋香~

找不到也不用擔心，隨便找個在地人問問，肯定清楚明白~

從阿公就開始經營，這樣一間小攤子居然已經傳到了第三代，

而且，老闆現在還是用著阿公留下來的工具在製作呢~

那天忘記問問看，攤子前幫忙的這位小弟弟...該不會是第四代吧@@?

雖然是小攤販，老闆還是非常用心的經營，

這兒天冷的時候賣著熱熱的雞蛋糕，到了夏天會換成賣剉冰唷~

不過mimi倒是不肯定什麼時候會交換就是了。

價格印象中似乎比學生時期略高，不過還是很便宜呀XD

小時候這樣一包是10元? 還是5元?

看著年代久遠的雞蛋糕圖樣，吃著令人懷念的氣味，

心裡頭就是會浮現出許多兒時回憶，

看來有人說台南人就是用嘴巴在寫日記，這似乎是真的= ="

這兒的另一款人氣點心，就是這根裡頭包著紅豆餡的香蕉~

除了在老攤這裡，mimi還真的沒再吃過這款令人懷念的小點心了!!

這兒點心的用料都很紮實，口感很好，雖不敢說非常好吃的程度，

但是畢竟花幾個銅板，可以重新想起到過往的記憶，很棒。

這間位於新化太子宮門口的【葉麥克炸雞】，也粉利害唷~

不管假日與否，每天下午都會有著好多人排隊買鹹酥雞，好吃^__^

mimi分享文：

【台南．小吃】人潮滿滿，超好吃的排隊鹹酥雞~ 新化太子宮「葉麥克炸雞」  

雖然不很確定，這間【新化燒餅】當初似乎不是在忠孝路這邊，

而是一個老杯杯推著推車，在新化中正路某騎樓前賣，

每到下午，那兒就會排著長長的人潮，等著吃這份美味的點心。

後來幾次經過新化想找，在原來的地方一直找不到，當時還以為老杯杯...

雖然不是很確定是不是同一間，不過看著排隊的情況，應該是吧@@"

別懷疑，想吃的話，乖乖拿著號碼牌等吧~

不想等太久的話建議打電話預約比較好，

否則如果現場的話，20-30分鐘應該是算基本長度了= ='

現場揉、現場包、現場煎~

就是這樣的手工古早味燒餅，讓每天下午都是滿滿的客人，

兩點開賣，五點半左右就會賣光，絕對是款限量點心唷XD

其實這【新化燒餅】看起來不像是一般印象中的燒餅，

而且mimi也不知道算是用炸的，還是用煎的...

不過什麼名稱、怎麼烹調不重要，反正最重要的好吃就好了啦!!

mimi喜歡這樣熱熱的吃，完全不需要添加任何醬料，

咬下去口中就是滿滿的豬肉與蔥的香氣，金黃色的餅皮也很紮實好吃。

再買杯飲料，就是超美味的下午茶點心了XD

新化附近可以連結的景點還不少，

若是走台20進入左鎮、南化、玉井、楠西，這裡可以說是最大的市區了，

簡單分享幾攤台南新化的在地小點心，炸雞、燒餅、雞蛋糕...

未來某一天，旅途有路過新化的話，不妨停下來吃吃看當地的古早味吧~

店家資訊

新化老攤雞蛋糕 (09:00 ~ 18:00)

地址：台南市新化區信義路217號旁

新化燒餅 (14:00 ~ 約5-6點，賣完收工)

台南市新化區忠孝路52號

新化葉麥克炸雞 (14:30 ~ 18:30 賣完為止)

台南市新化區中正路611號

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