酸甜香辣好滋味"泰一泰雲城"泰式料理

已經好久沒這全家一起出來用餐!
剛好時間上大家都可以配合,趁著難得的機會就全家大小一起來吃泰國料理

今天來用餐的地點,是位在柏地廣場B1的泰一泰雲城
話說柏地廣場真的有點可惜,硬體環境還不錯!
但就是形象定位有點尷尬,詹姆士一直在想
怎麼沒有延續以前女性市場導向的主題裝潢,好可惜>
又開始雜念了....

今天因為知道晚餐要吃好料的,所以詹姆士的早餐沒吃
午餐只有吃一點點,到了晚餐時真的好餓
餓到有點發昏......

泰一泰雲城這邊的環境還蠻舒適的,空間很寬敞
還有類似獨立包廂的空間,很適合全家大小來用餐
可惜今天詹姆士真的餓昏了,只帶了一顆較長焦段的鏡頭
沒辦法拍全景...

好喝的泰式奶茶
顏色口味都很特別,這邊的泰式奶茶還蠻滑順的
不會像有的泰式奶茶味道很詭異

今天真的是餓昏了
看著菜單好抓狂>
腦帶都是想著吃,結果完全忘記要拍帳單了..........
真的是悲劇,因為這樣到底點了甚麼菜,完全狀況外

終於上桌了,耶~~~超開心的!!
泰式咖哩醬>
後面那是裝白飯的鍋子

聽介紹說,這邊的所使用的泰國香米不是新米
使用經過一段時間保存的米粒,這樣飯粒的香氣會更濃郁
詹姆士也這樣認為,這邊的米真的很香

超級豪邁的全蝦
泰式咖哩跟日式咖哩很不一樣,泰式咖哩一般來說都會添加椰奶
所以吃起來會比較香甜滑順,光是這道咖哩拌飯詹姆士就可以吃一碗飯了

泰式椒麻雞
詹姆士超愛泰式椒麻雞,酸中帶甜,甜中帶辣,辣中有脆
真的又中了詹姆士的味...

月亮蝦餅
來泰國餐廳必點的,當天晚上林小夫問說
為什麼不是叫太陽蝦餅?因為有的餐廳擺盤會像太陽
不過詹姆士在想,應該是製作出來時,外型圓圓的很像是月亮的形狀巴??

月亮蝦餅一定要有厚度,這樣吃起來才過癮
而且內餡的蝦子給的一定要大方,入口才會有蝦子的鮮味
當然吃月亮蝦餅,一定要淋上梅醬
酸酸甜甜入口好滋味!

裝盛的容器超炫的,可是叫甚麼菜名?
上面還有個竹蓋子,詹姆士想拍的時候就被拿走了>

裡面裝的是清燉牛肉塊
這算是比較清淡的一道菜,可以吃到牛肉比較原始的風味
不會被過重的調味料蓋過去,這算次比較不一樣的泰式料理

黃咖哩南瓜雞
店內的招牌料理之一,人氣超高
聽說很多人來這邊用餐都是為了這道菜
呵呵~~用南瓜裝真的很有創意
如果再切個眼睛嘴巴的形狀出來,真的就很有萬聖節的Fu~~

打開蓋子後的樣子!
這道黃咖哩南瓜雞,真是榮登詹姆士心中第一名的位置
黃咖哩的味道很濃很香,在搭上椰奶調味
味道與香氣比第一道的咖哩味道還香,而且南瓜應該是有蒸熟過
南瓜肉也可以直接挖起來享用,真的很妙的一道菜!!

不過詹姆士要小提醒一下,想要嘗鮮的客人
建議最好請先電話預約這道菜,因為現場烹煮可能需要近40分的時間

沒預定可能會需要等一段時間!

酥炸鱸魚
外型上就比較沒有甚麼特別,不過有點很厲害

就是上面的青青的香茅
一般台式的做法可能會用些大蒜或是青蔥來點綴
但是這邊的香茅不是擺好看的喔!!!是真的有調味的效果

鮮嫩的魚肉,在搭上有特殊香氣的香茅
真的很難形容,有別於市面上的做法!!
這也是詹姆士很推薦的一道菜之一

涼拌海鮮
料多實在,不過口味上比較有點辣度
詹姆士怕辣,就沒吃很多了~

蝦醬炒四季豆
這也是很推薦的一道菜
推薦的原因,是因為蝦醬都是廚師自行處理炒過的
有別於用罐頭來調味的蝦醬,吃起來是有點鹹中會帶有濃郁的香味
看起來雖然不起眼,不過是要有點功夫才可以做出這樣的口味
很下飯!!好吃^^

香茅松阪豬
來這邊用餐真的驚奇不間斷!!
詹姆士被這樣金黃色的外皮給吸引到
突然食指大動......

吃泰國料理的精隨就是香茅
當然泰式做法的松阪豬,香茅也不能少

這道菜的吃法是要用松阪豬包裹著香茅來食用
讓松阪豬獨特的口感,伴隨香茅的香氣在口中散開
太好吃了拉!!!
沒想到詹姆士還在拍照的時候,大家就開始瘋狂搶食了>
這又是大推的一道菜!!!

酥炸軟殼蟹

說真的,到這邊詹姆士已經吃了4碗飯了
已經快裝不下任何東西........
軟殼蟹顧名思義,就是軟殼阿XD~
經過酥炸後,就是外酥內軟

泰式酸辣湯
很特別的一道湯品,裡面的料很豐富喔!!
有整隻的蝦子...

還有螃蟹???天阿~~料真的有點太大方
螃蟹就這樣整之下去煮.....
當然!湯裡面除了這些海鮮料以外,還有就是添加大量的香茅
酸辣湯雖然看起來有點油膩,不過因為加了不少的香茅
所以喝起來感覺並沒想像中的那樣重口味
反而會有有點淡淡的香茅,聽老姐說這是世界三大名湯之一捏!!
真的很特別,詹姆士以前沒喝過這樣的酸辣湯

最後是甜點  紫米西米露
比想像中的清淡許多
紫米也燉煮的很Q彈

椰奶西米露
裡面的料真的不少,有熱帶水果雅達子和波羅蜜
飯後來碗甜點真的是去油解膩,冰鎮消暑!

PS:真的很不好意思,因為當天忘記拍帳單,所以菜名真的不清楚>


假日台中一到用餐時間時,真的各個餐廳都人滿為患
百貨公司真的都是人擠人,吃頓飯也要等個1小時左右
而泰一泰雲城這邊真的是個不錯的用餐選擇,好停車,環境寬敞清爽
餐點口味也夠水準,烹調技術也很到位
如果有機會,不訪來這邊品嘗一下招牌菜
辦個家庭聚會,真的是不錯的選擇喔!!


泰一泰雲城
04-22521332
營業時間11:00 - 22:00
台中市西區市政路480號B1