台中市的buffet競爭一直都很激烈
而台中人對於吃的,都還蠻挑嘴
若是單靠名氣而無牛肉,汰換率真的很高
目前在台中最火紅的buffet餐廳,應該莫過於日月千禧.饗食天堂還有海港城了
SOGO前陣子改裝,引進了人氣餐廳海港城,詹姆士覺得真的是很高招
而海港城有多難訂位呢?詹姆士來吃午餐,居然要提前一個月左右訂位
訂位的電話也是超級難打,難打到一度懷疑,是不是根本就沒接電話線@@~~
太誇張了!!沒想到現場候位的也一大堆人,看來是真的忙到沒時間接電話
自從有了小傢伙後,詹姆士也許久沒出來外面吃吃喝喝了
這次想說要輕鬆點,所以這次就只了一顆14mm的超廣角鏡頭
哈哈~~想想真的是有點怪!!超廣角拍食物應該會很怪吧??
接下來就看圖巴!
海港城顧名思義,主要的料理(或是特色)應該就是以海鮮為主
所以這邊提供了無限量的三點蟹,螃蟹的鮮度跟品質都有一定的水準
不會有水水爛爛的情形出現!肉質還不錯
烤香魚
香魚詹姆士就吃了好幾尾,香魚那獨特的脂肪層
還有細緻綿密的肉質,剛出爐的香魚真的會一尾接一尾
讓人停不下
老哥說,這是這邊的招牌之一"小鮑魚"
呵呵~~真的是有點小,不過每碗湯裡面都一定會有一隻小鮑魚喔
拍謝!!這忘了是什麼............
生菜沙拉
其實都大同小異，不過比較特別的是，這邊有顆大起司球
想加多少起司自己挖，還蠻妙的
呵呵～～才剛吃完！馬上又想起香魚的美味
馬上又拿了兩條過來品嘗，這邊除了海鮮外
也有些港式的烤鴨，不過說真的，比不上海鮮的水準！
建議份量可以稍微控制一下
而台中大排長龍的ｂｕｆｆｒｔ餐廳，都一定會有自己的特色
海港城也不例外，特色就是會有紅蟳
紅蟳的肉質會比花蟹更扎實更香甜
不過相對的，紅蟳的蟹殼更硬，食用上也要更加注意喔
老媽的旭蟹（應該是沒記錯＠＠～）
日式炸蝦
外表的麵衣不會很厚,麵衣內包裹著整隻的鮮蝦
蘆筍鮮蝦手捲
香酥的海苔,包著清脆的蘆筍還有甜味十足的鮮蝦
真的很好吃,而手捲的製作比較費工,都是要現點現做
喜歡吃手捲的朋友,可能要稍候一下喔
海港城除了海鮮夠水準外
這邊的牛肉也不錯,雖然有點帶血,不過吃起來並不會有血腥味
反倒是有鮮嫩的口感,豐富的油質讓肉質更添細膩感
而重點是,這邊的牛肉吃起來有肉味
有的人應該會很納悶,牛肉吃起來不就應該要有肉味嗎?
別懷疑!!詹姆士就吃過沒肉味的牛肉
那種感覺真的很奇妙
不喜歡吃厚切牛排的,海港城也有帶骨的丁骨牛排
肉質上就比較扎實,油脂比較沒這麼多
但有別於厚切牛排,是另一種獨特的風味!
而海港城有些比較特殊的料理,詹姆是在其他餐廳好像沒看過
其中一樣就是焦糖葡萄柚,去頭去尾的葡萄柚+香脆焦糖
這樣的組合很吸引詹姆士
不過吃起來呢??恩~~~~
詹姆士只能說並沒像外表那樣誘人...
芭樂汁
現榨新鮮的芭樂汁,喝起來真的很濃很香~
不過卻不甜@@~~~看來市售的芭樂汁調味很重
海港城的果汁詹姆士就很誇獎,這邊提供了大量現榨的新鮮果汁
真的是下足了重本
抹茶蛋糕
詹姆士會拿抹茶蛋糕,主要是看到外層的抹茶有變黑
自從上次去月之戀人,接受了教育之後
原來天然的抹茶在與空氣接觸後,隔一段時間就會變黑氧化
有添加化學合成的抹茶,不管放多久都還是一樣鮮綠
普普的甜點......
海港城除了吧檯上的食物外,也會有推車推出一些特別的料理
今天詹姆士吃到的是紫米西米露
呵呵~~真的很濃郁!一不小心就喝了2碗
而在甜點的部分
聽老媽大力推薦蘋果捲,詹姆士就只主攻這道甜點
熱騰騰剛出爐的蘋果捲,雖然其貌不揚
不過嚐起來卻意外的有料!蘋果丁經過肉桂的調和
會帶有濃郁的香味,蘋果捲的外皮是酥脆的
外酥內軟,香氣十足,難怪老媽會大推^^
喜歡吃巧克力的詹姆士,看到有布郎尼杯子蛋糕
哈哈~~一下子馬上也淪陷了
海港城的甜點會有一部份是屬於熱式,蘋果捲跟布郎尼蛋糕都是
蛋糕的內部是有點濕潤的,吃起來很軟嫩
而溫熱不甜膩的蛋糕,入口後還蠻溫暖的^^~~
冷冷的天,很適合吃這樣溫熱的甜點
水果的部分也提供不少的選擇,不過真的太撐
只拿幾片西瓜就差不多了
正當詹姆士已經撐的時候,好心的大哥就端了一小碗的冰淇淋過來
這邊的冰淇淋是哈根達斯,聽大哥說也有最新的融心口味
雖然已經不行了~~
不過詹姆士還是硬塞了好幾球下肚
一間人潮不斷成功的餐廳,一定有其吸引人的特色
詹姆士認為這樣的餐廳一定要具備,主題明確,料理多樣,食材嚴選,補餐迅速
當然價位只要不太過誇張,相信大家都一定會趨之若鶩
例如日月千禧,響食天堂,海港城等
幾乎是到一位難求的狀況,喜歡品嘗蟹類的饕客
可以到海港城一飽口腹之慾!
