新奇小物~~韓式巧手蛋中蛋

詹姆士聽說蛋中蛋很紅,在北部是紅到一蛋難求
說實在的,詹姆士也只是聽過還沒真的品嘗過
終於台中也有傳說中的新奇小物^^
傳說中的蛋中蛋,就是位在台中市永興街38號(靠近健行路)

開幕當天還有超人來助陣@@~~

上過電視節目,有認證過的^^~~

攤位前顯眼的招財貓,後面是年輕又帥氣的老闆
年輕人好有衝勁,真的很不簡單
聽說上次才完成超馬42km的挑戰,光騎車就會嫌累了
更何況是用跑的....

當天老闆的朋友真的很夠意思,犧牲色相的打扮
還一直在拉人打卡,當天跟客人的對話真的很好笑
詹姆士在一旁還忍住,差點內傷

真的很夠意思的朋友^^~~

目前蛋中蛋的口味有這三種
均一價,不過既然取名蛋中蛋,當然特色主打就是土雞蛋了
而為了口感的問題,是現點現做
在製作上需要一點時間,所以要稍等一下喔

PS:其實看看製作的過程也蠻有趣的

首先~~會看到的就是一大桶的土雞蛋
也是蛋中蛋的特色

然後在雙面的模具上,倒入麵糊
等麵糊熱了以後,在放上起司跟打入一顆土雞蛋

等到熟度差不多後,就可以將兩面合起來
再加熱定型,呵呵~~看到那外表就很誘人咧

拿到熱騰騰的蛋中蛋,當下馬上就是咬一口
土雞蛋的蛋白QQ的,口感非常的軟嫩
中間可以看到蛋黃的部分

再咬下第二口,蛋黃就開始爆漿了
跟詹姆士最愛的荷包蛋一樣,有著會流動的蛋黃
搭上起司的鹹香,在寒冷的冬天來顆蛋中蛋,會溫暖許多喔^^

現在是開幕期間,所以來這邊有贈送面紙
而上面有訂購電話,如果不想久候或是其他需求
可以撥打電話跟老闆溝通喔!!

打著打著,詹姆士又肚子餓了......
怎麼冬天的食量變得這麼大??
一定是照顧小英英太累的@@~~~~