大貴州 貴州經典椒麻火鍋

 

 

分享一家很特別、很特別的火鍋店

是版友私下來信推薦好吃

我才和啾啾、老弟驅車前往海安路

說真的，它的地點很差

雖然在熱鬧的海安路上 偏偏是在不起眼的二樓

生意也不是很好

平日晚上光顧包括我們只有三桌

可是~~~~

它的火鍋真的很好吃耶!!!!!

 

 

店門口

 

 

 

 門口扛棒

紫色的應該比較好認

必點招牌辣子雞鍋，吃完會變回頭客

 

 

 

光線沒有這麼暗 冏

純粹我和自己相機不太熟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

用餐環境明亮乾淨

 

 

 

 

 

 可欣賞窗外風景

 

 

 

 

 

火鍋沾醬

 

 

 

 

 

 

 

貴州柴火辣椒~~~第一次看到!!!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

大家最關心的菜單

其實它的價位跟一般火鍋差不多

約220~280元

其他都是單點類，單點類我倒是覺得可以變小盤一點

價格調降，會更吸引客人消費

例如我在羅東吃到的帝一石頭火鍋 青菜一份30元

火鍋餃類由於強調是手工的，我覺得40元可接受

 

不過他的飲料是無限暢飲的唷！！！（那天是紅茶，之後不確定）

   

 

 

老闆手腳挺快速的，食材還沒下鍋前

先偷嚐一下湯頭  好喝不死鹹

左邊是"蓮花白酸菜鍋"，右邊是干鍋雞

中間那個圏圏是用來涮肉的，

這個鍋子跟我們一般看到的不同，

老版娘說是從貴州那帶來的，真的很特別!

 

 

 

 

干鍋雞很特別，他上面是雞(廢話!!!)

用炒的先處理過，底下放了蔬菜等食材，

一上桌時，先夾上頭的雞來吃，

雞肉真的很美味，也辣的相當過癮!!

吃著吃著

上面的雞肉和底下的湯融合在一起時，

吃起來又是另一種風味。

 

 

 

 

蓮花白酸菜鍋，就是酸菜鍋啦~~

這是他們貴州那裡的用語~

湯真的很酸XDDD

煮其他食材時，味道很有特色

  

 

 

 

 

 

干鍋雞內的雞肉，真的好吃，

啾啾那個怕辣的傢伙猛吃它，

吃完當晚屁股沒開花

但他一邊喊辣一邊吃

真的很有種XD

 

 

 

 

白飯一碗10元 

配白飯很對味

 

 

 

南瓜、蟹棒、芋頭、德國香腸...大拼盤

 

 

 

 

十分入味的滷豆腐、大腸、牛肚

 

 

 

 

左邊是牛肉，右邊是豬五花

雖然是冷凍肉片，但它的厚度可是很優秀

好吃好吃

先提醒大家 老闆看我在拍照

問我要幹麼XDDD

我說可能會寫文章

他說菜單會改，價格及份量都會有修正

大家到時去吃可能會有點不同哦

 

 

 

新鮮菜盤

   

 

 

整鍋滿滿的好料

料好又實在

  

 

 

辣子雞，老版娘現點現炒 激推

   

  

 

大貴州的火鍋水準不輸給知名店家

可惜名氣和地點都不理想

吃過就知道它有多好吃XD

連我弟都很稱讚

推薦給大家

 

大貴州 貴州經典椒麻火鍋

 

 

• 電話: 0979066768
• 地址:台南市中西區海安路二段125號3F （藍曬圖斜對面近海安路與民生路路口）