美味關係之香辣中卷

我覺得一本好的食譜

實在可以幫助有煮飯障礙的人 for example me....

每次看到書的標題寫得聳動～～

比如說五分鐘出好菜

或笨蛋也能上手的法國料理（有點誇張了...sorry

諸如此類的topic

就會手癢想買來試試看自己是否也ok....?

可是實際上照著作者的敘述進行時

有時光在準備材料就覺得累了...扣分

有時是刀法跟需要的工具實在超過一般家庭主婦所能為....也扣分

總之

遇上一本好的食譜真的會讓人有種謝天謝地的感恩之意泉湧而出啦

最近我迷上的是這本

“詹姆士輕鬆煮健康”

從博客來購入的～～

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546545

前天剛試過的這道"香辣中卷"真的不是蓋的～～

好簡單又好美味！！！！

簡單來說就是

1.買來新鮮的中卷內臟那些都弄乾淨之後

2.剖開一分為三～～然後切塊

3.裹上適量的太白粉

4.然後用些許油熱鍋把裹好薄薄太白粉的中卷煎到略帶金黃有焦香氣

5.接著把美乃茲跟辣豆瓣醬混在一起（可依照自己喜歡的口感增添份量～～我用一隻中卷大概用了兩匙美乃茲跟一匙豆瓣醬，但這樣不太辣，個人覺得可以再辣一點點）

6.把煎好的中卷丟進混好的醬料內均勻裹一裹

7.撒上一些七味粉盛盤～～我這次沒買七味粉，但是還是好吃！！相信有七味粉應該會更出色！！！

就這麼簡單～～一道美味的下酒菜（誤）美味的菜餚～～就這樣完成了！！

是不是好輕鬆呢？？？
重點是！！好吃阿！！！！再怎麼簡單難吃都是白搭>////

最近陸陸續續試做了一些詹姆士這本書裡介紹的菜
覺得是本應該大力推薦的好食譜

其他菜色再來跟大家分享喔！！

Let's cook!!!!