一中商圈．味美價平當天新鮮魚生的日式丼飯/壽司@睿壽司

台中技大對面開了一家平價的日料...店裡頭除了有壽司之外...也有生魚片跟丼飯...價格也不貴...我去4次有2次剛好碰到在切生魚片...所以我就順勢坐下來吃生魚片...還不錯...魚生還滿新鮮的...但我最愛的還是壽司...睿壽司的壽司好吃價格又便宜...還有鮮魚味噌湯...都會不定時特價一碗15元...原價30元...

 

 

睿壽司小小家店面...

現在很流行這種小巧店面...

太平路上小巷弄內也有一家主打小巧精緻...

價格比餐點更精緻...

睿壽司的門面還滿明亮的...

門口舟董鹽水雞同一個老闆...

 

台中市北區三民路三段114號

11:00~20:00

0958-530233

公休日不定

台中技大對面而已

 

 

 

 

 

睿壽司有盒裝壽司...

直接外帶走人...

價格不貴...

我最愛的是炸蝦跟炸豬排口味的壽司...

還有稻禾壽司...

睿壽司的菜單...

店裡頭賣的東西...

鮮魚味噌湯要喝必喝...

一碗才賣30...

還會不定時特價15元...

去了4次有3次喝到15元鮮魚味噌湯...

一口氣喝2碗還滿爽的...

 

睿壽司店裡頭有簡單的位置可以坐...

我第一次吃睿壽司是跟YAO...

YAO請我吃好幾次飯...

總得回請一下YAO才行...

剛好一中有新店就約了YAO擺桌裝闊一下...

這種平價裝闊的壓力不大...

可以讓YAO爽點...

姐儿也只能在這種地方裝闊啦...

俺的荷包小小扁扁的...

請不起大餐廳...

但這種日料就算YAO給我來上一輪我還HOLD的住...

 

這一家吃有一陣子了...

現在才發文...

我忘了多少錢...

姐儿的健忘是出了名的...

跟了我30幾年甩都甩不掉...

睿壽司的味噌湯...

看看料有沒有很多...

我們第一次吃是30...

之後3次我喝到的都是15元...

有魚肉的味噌湯喔...

除了有魚肉之外...

還有海帶芽跟豆腐...

味噌味道還滿濃的...

湯很清甜料又多...

這一碗可以點喔...

就算不吃丼飯吃壽司配味噌湯也非常OK...

我在吃時就有好幾組很像學生客人外帶壽司跟鮮魚味噌湯...

對學生來講...

這樣的價格組合真的還滿能接受的...

魚生跟丼飯就是給有經濟能力的上班族消費...

睿壽司的炸豬排壽司...

豬排都是當天現炸的...

還滿好吃的...

我喜歡睿壽司的醋飯...

軟中帶Q的醋飯是我最愛的口感...

睿壽司的白飯還滿大顆的耶...

酸中帶甜...甜度不高...

我很怕吃到很甜的醋飯...

睿壽司的醋飯有正統日料餐廳的水準...

店裡頭廚師在切壽司切魚生的手法還滿專業的...

應該是日本料理餐廳出來的...

炸蝦天婦羅壽司...

這是我的第一名...

睿壽司的炸蝦也是當天現炸的...

為什麼我會說是當天現炸的...

因為炸蝦長相還滿醜的...

我到的時候主廚在做炸蝦壽司我有看見...

不規則的炸衣切下去還有聽到脆裂聲音...

蝦子彈牙清甜...

新鮮蝦子的口感...

睿壽司的綜合壽司...

有泡菜味有干貝唇還有火腿...

反正我看見顏色繽紛的我都各點一盒...

睿壽司的魚生還滿新鮮的...

這一份是200元...

有10片...

每天綜合魚生種類不一定...

看當天進的魚有哪些...

這樣一份200元便宜...

芥苿醬...

我跟YAO本來合用一個...

但是YAO太沒擋頭了...

嫌棄我調的太濃...

他自己另外再用一個...

睿壽司也有軍艦壽司...

我們沒有點很多...

我在等掛包會合...

不敢點太多...

掛包從彰化趕回來台中吃大餐...

 

睿壽司的軍艦料還滿大氣的...

全都會拖尾巴的...

除了鮪魚沙拉跟龍蝦沙拉拖不了尾巴...

其它的都會拖尾巴...

我喜歡吃玉子燒...

睿壽司的玉子燒還不錯吃...

龍沙沙拉好吃...

有魚的就給YAO吃...

我吃生魚不吃熟魚...

甜薑也還不錯吃不會很甜...

睿壽司也有鮭魚肚...

這是掛包的鮭魚肚...

這個鮭魚肚看的我都很厭世...

很大很厚很軟肥...

這個多少錢我忘了...

掛包太晚到...

我跟YAO都快吃完了...

掛包才衝進睿壽司...

我就點了一份這個讓掛包帶回家吃...

我很想把干貝偷拿起來自己吃...

干貝非常大顆...

而且在炙燒時...

那個干貝味道飄出來真的很有衝動講說干貝留給我...

因為跟朋友一起吃飯所以沒有拍很多...

我拍了2次...

3次合在一起寫...

睿壽司的綜合生魚片丼飯...

這堆魚我看了就飽一半了...

還好這是YAO吃的...

睿壽司的生魚片都切的又大又厚...

愛吃日料的肯定會很滿意這種SIZE...

睿壽司的生魚片都比日料餐廳來的大又厚...

這是第4次吃睿壽司拍的...

剛好碰上主廚在切生魚片...

所以我們就來一份...

一份一樣200元...

這次的魚種又不同了...

我最常吃的就是鮭魚鮪魚跟旗魚...

我在睿壽司一份綜合魚生都吃不完...

很厚很大吃到我會怕...

我不敢吃魚...

但生魚片我還可以...

因為有芥苿...

但是睿壽司的太厚了...

1公分厚度左右...

10塊大大塊的真的很有壓力...

所以跟朋友分著吃...

朋友的綜合魚生丼飯...

睿壽司的蝦子好吃...

這是朋友的丼飯...

我真的很佩服可以吃這麼魚生配冷飯的人...

我沒辦法這樣吃...

太多魚了而且還很大塊...

 

鮪魚生魚片...

180的樣子...

有7大片...

現切的魚生我就點了一份外帶...

睿壽司的鮪魚看看多誇張...

真的還滿大一塊的...

到了睿壽司一定要點的炸蝦壽司...

百吃不膩的炸蝦壽司...

我最常點的就是炸蝦跟炸豬排...

稻禾也好吃...

忘記拍稻禾跟味噌湯...

我喜歡睿壽司的稻禾...

豆皮不會甜...

厚度剛好不會軟爛...

有的平價壽司店賣的稻禾外衣豆皮都是破的...

睿壽司的豆皮是完整的...

而且還滿大一顆...

豆皮也是酸酸的很好吃...

一盒才賣40...

睿壽司的價格算是很平價...

我在店裡吃時...

有學生也有上班族型的...

都是外帶居多...

炸蝦炸豬排可以點喔...

鮮魚味噌湯好喝...

如果碰上特價時可以多買個幾碗...

自己回家再加料煮成味噌烏龍麵...

湯很清甜帶有魚的鮮味...

煮海鮮系烏龍非常適合...

稻禾也很好吃...

雖說只有豆皮跟醋飯...

但我就這樣簡單組合...

有機會到一中逛街時可以買睿壽司...

在一中商圈的日料來講...

睿壽司算是便宜料實在的店...

 

 

 

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