台中．扁魚湯濃海鮮超鮮的鮮蝦蛤蜊鍋@湯馥石頭火鍋東山店

湯馥石頭火鍋是在夠麻吉上看見...離麻吉家很近...我就問了麻吉這家好不好吃...麻吉說還不錯吃她都會吃...我是鍋后啊...看見新的火鍋就想吃...有麻吉掛保證我就買券吃了...280折抵500元...我吃很撐吶...

 

 

湯馥東山店是新開的...

門口還有紅色的旺萊...

不過不好停車...

尤其是晚上...

 

台中市北屯區東山路一段264號

04-24360358

11:30~14:30

17:00~22:00

星期六日全天

公休日沒問

 

湯馥的座位間隔還滿大的不錯...

也很明亮乾淨...

我的位置...

醬料區...

我在拿辣椒時只有一咪咪...

我想說剩一咪咪怎工作人員不補...

我就跟工作人員講辣椒沒了...

工作人員又補了辣椒...

補來的辣椒量讓我很無言...

量非常的少...

有多少?!
一個醬料碟大小的辣椒量是補2次辣椒的量...

這樣就知道補辣椒都是補的極少...

湯馥還有鍋後甜點綠豆湯還不錯吶...

湯馥也有提供冰淇...

我有吃...

情人菒口味的好吃...

菜單...

湯馥是先用餐後結帳...

我點了海鮮肉片鍋再加一份蛤蜊...

然後再加點豆腐跟豆皮...

離場結帳時再補8元...

一個吃這麼多...

很豪華很奢侈的一頓吶...

我的附餐選拉麵...

湯頭選沙茶扁魚...

湯馥的豆腐還滿大塊的...

但是豆腐很硬煮不入味...

這一個可以跳過讓過不用點...

手工拉麵沒有吃打包回家煮...

湯馥的葱還滿新鮮的...

我的辣椒碟就是補2次辣椒的加總量...

湯馥的菜盤我只能用Lonley形容...

菜盤的料非常少...

就連高麗菜也很少...

但菜盤有蝦子還不錯...

現在很少火鍋菜盤有附蝦子了...

湯馥的蝦子跟蛤蜊非常新鮮...

而且還有附一小 薑酒去腥味...

湯馥的五花牛還可以...

我喜歡這種肥度...

湯馥的沙茶扁魚鍋長這樣...

還有放蝦米熬湯...

湯馥是上鍋時才會動手幫客人爆炒...

工作人員很俐落的幫我爆炒...

炒好之後的湯...

湯馥的湯應該有放湯粉...

因為煮時會有好多泡沫...

開鍋煮了...

湯馥的醬油還不錯...

是柴魚醬油...

不死鹹...

我加了3匙醋好吃...

湯馥的扁魚湯泡葱超對味超好喝的...

扁魚味道還滿濃的...

尼砍砍...妮砍砍...

泡沫真的很多吶...

只有加湯粉才會有這種情形發生...

湯馥的蛤蜊 很新鮮...

有多新鮮?!

蛤蜊丟鍋煮殻開了之後...

蛤蜊肉就離家出走徜徉在湯裡頭...

鮮度是一整個飽滿清甜...

我都不必動手挖蛤蜊肉...

殻一開它就自動殻肉分離了...

會自己離家出走的蛤蜊有我的緣...

湯馥的蝦子也很新鮮...

海鮮肉片鍋的蝦子有6隻還滿大隻的...

蝦肉彈牙清甜...

很好剝殻...

鍋後甜點不甜...

它是綠豆+西米露...

還不錯吃...

但就是不甜...

 

湯馥的還不錯...

沙茶扁魚湯頭很濃郁...

煮久也不會死鹹...

店裡頭的石頭鍋/海鮮湯底/沙茶扁魚湯底不用另外加價...

我看別的客人點石頭鍋也不錯...

海鮮很新鮮喔...

這家湯馥可以吃...

夠麻吉有賣券...

有興趣的人可以上夠麻吉買...

375抵500...

我有點數所以可以用280/300去折抵...

 

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