台中北屯．正宗越南鐵板牛肉麵包@陳記越南麵食

斯斯有2種...越南麵包也有2種...最普通最常見標準版就是一般大家買到的...把料夾進法國麵包內...另外一種是比較講究比較高級的就是鐵板麵包...就像我照片拍的這種...這種型的在越南是餐廳級才會提供...有排場的越南麵包...台中現在也吃的到越南鐵板麵包了...

 

 

我趕在2點半殺到陳記越南麵食...

結果老闾娘已經在收攤了...

看見法國麵包心花朵朵開...

收攤沒有河粉吃沒關係...

那我就吃越南麵包...

結果陳記的越南麵有2種...

1種就是標準型...

另一種是高級型...

但高級型的僅限內用...

那我在店內吃越南鐵板牛肉麵包...

外帶就選標準型...

 

台中市北屯區太原路三段128號

04-22333368

11:00~15:00

11:30~14:30/17:00~20:00(星期六)

星期日公休

 

我點了鐵板牛肉越南麵包店內吃...

鐵板類牛肉是130...

加乳酪塊是加5元所以我加了...

也有鐵板豬...是120元...

乳酪塊也是外加5元...

標準型越南麵包蔬菜加蛋是50...

豬肉丸子越南麵包是70...

牛肉的是80...

陳記越南麵包價格算很便宜...

豬肉丸子耶...才70...超大顆的...

牛肉是新鮮牛絞肉現煎的...

這是我偷拍的豬肉丸子越南麵包...

越南的豬肉丸子麵包是蕃茄煮的...

我偷拍被老闆娘發現...

自己的麵包自己告(夾)...

這種鐵板麵包的方式就是自己動...

就連麵包也是完整的一根...

看是要撕小塊沾著吃...

還是要切半把料放麵包上咬著吃都隨自己決定...

法國麵包非常酥脆...

我一邊吃一邊掉麵包屑...

掉的桌子跟地板都是...很不好意思...

 

陳記的越南麵包加一份鐵板牛肉賣135元真的很便宜...

我拍醜了也拍的很慌亂...

因為人家在收攤我給人家衝進店死要吃...

所以就很手忙腳亂的拍一拍吃一吃...

 

鐵板牛肉的主菜有2塊現煎牛肉/一份類鵝肝的豬肝泥...

配料是小黃瓜/蕃茄/火腿腸/荷包蛋/乳酪/洋葱...

然後淋上越南麵包特製鐵板醬...

這一坨是豬肝泥...

它有一點像法式鵝肝...

應該說它是是用法式鵝肝做法來做豬肝...

這也不奇怪...

越南早期是法國殖民地...

所以飲食文化都是偏法式...

豬肝泥帶有一點點奶味口感非常順滑...

迷迷迷五告迷...

比電腦撿的投島還要迷...

沾特製醬好吃...

特製醬吃起來有蕃茄味道...

新鮮蕃茄的味道...

酸酸的還滿順口...

大大塊的乳酪...它真的就是Cheese...不是起司片...

一大塊只要加5元...早知道我多加幾塊...

但千金難買早知道吶...

Cheese旁邊的是現煎的牛肉排...

我忘記單拍牛肉排了...

真的吃的很趕...

現煎的牛肉排肉汁很足...

吃的到牛肉的肉味很甜...

牛肉排有2塊不過癮...

不知道能不能加點牛肉排...

或者是豬肝泥換牛肉排...

我想應該是不能換...成本差太多了...

用加點的可能性比較高...

小黃瓜還削皮...一整個嫩脆可口...

歡茄現切的所以蕃茄的汁也很多...

醬汁又多了新鮮蕃茄加持...酸V啊酸V...

火腿腸有煎過...

這個就SOSO...

我對這個豬肉丸子很感興趣一直偷瞄...

老闾娘就切了半顆豬肉丸子讓我試吃...

新鮮豬絞肉...好好吃喔...

很紮實...有微微的彈牙感...

我把越南包切半放料咬著吃很滿足...

我有再加辣椒...

陳記的辣椒很有辣感吃的很爽...

我有多要醬汁...我吃醬吃很重...

這個鐵板牛肉越南麵包好吃...

135元便宜...

我傳給朋友看...朋友猜180...這是最低價...

還有朋友猜這一份要300...

300元是美國的價格...

在美國這一份差不多要價USD$12...

現在有沒有漲不知道...

但135元真的便宜...

在越南餐廳吃這一份差不多也要160元左右...

陳記之所以賣便宜我猜是因為小店沒裝潢...

沒裝潢沒關係好吃便宜比較重要...

這是標準型越南麵包...

這是蔬菜加蛋...50元...

這是豬肉丸子越南麵包...70元...

還滿大捲的...

這是牛肉排越南麵包...80元...

 

越南的鐵板麵包口味比較重...

跟台灣大道賣的完全不同...

2者相比我會選陳記...

因為我是重口味...

而且陳記的越南麵包很有肉感...

豬肉就是新鮮豬肉...

牛肉就是新鮮牛絞肉...

以70/80來講真的很便宜...

而且有飽足感...

不過鐵板系列的只有內用沒有外帶...

愛吃越南麵包的人可以換個口味吃看看這個鐵板系列...

 

 

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