北屯最近開好多新店喔...這家灶房川味麻辣也是新開的...店裡頭主要是賣麻辣鴨血系列跟酸白菜臭豆腐...我能接受酸白菜但我不能接受臭豆腐...灶房川味麻辣的臭豆腐真的好臭喔...喜愛吃臭豆腐的人應該會喜歡...
灶房川味麻辣就在昌平小吃一條街的區段...
店面不是很明顯...要仔細看...
台中市北屯區昌平路一段356-3號
0972-377876
11:00~21:00
公休日沒問
昌平旅順交叉口
灶房川味麻辣的麻辣湯很香...
看顏色就知道很入味...
這是酸白鍋...
這樣聞沒有聞到臭豆腐味道...
但上桌的酸白菜臭豆腐超臭的啦...
灶房川味麻辣的臭豆腐真真就是操島虎啊...
灶房川味麻辣內用環境還滿乾淨的...
我們點點初吃晚餐...
這時間沒有客人...
灶房川味麻辣菜單...
一張是麻辣鍋的...
另一張是酸白鍋...
2種湯頭是分開的菜單...
價格還算OK...
這是我們點的...
點了一堆呀...
灶房川味麻辣份量還滿多的...
倍感鴨力...
我們全都點小辣...
YAO吃辣程度是小辣...
所以點小辣...
另外再要辣椒...
灶房川味麻辣的辣椒好吃...
但是也很鹹...
辣椒有豆豉所以鹹味更加明顯...
又辣又鹹...
白飯...
灶房川味麻辣很有趣...
白飯用鍋子裝...
這是YAO的白飯...
灶房川味麻辣讓YAO拼掉2碗白飯...
麻辣高麗菜...
這個高麗菜好吃...
但是它的含油量也很高...
辣油的油啊...
高麗菜本來就很會吸油...
加上辣油所以油感辣感會很有感...
高麗菜很脆好吃...
這個高麗菜可以點喔...
灶房川味麻辣的麻辣口感很有我的緣...
這個是單點的麻辣小綜合...105元...
有甜不辣/米血/鴨血/川丸子/金針菇...
全都有入味...
尤其是米血...軟Q軟Q的超好吃...
我覺得米血比甜不辣好吃...
鴨血也有入味沒有血味...
川丸子85元...有8顆...
這個川丸子彈性很高...
它是豬肉做的...
但非常彈牙...
滷的相當入味...
喜歡吃彈牙丸子的人可以試看看...
麻辣鴨血臭豆腐牛肉鍋...145元...
可以選白飯冬粉王子麵...
我選王子麵...
灶房川味麻辣的料超多的...
吃的很辛苦...
牛肉很軟嫩...
有一顆花枝漿...裡頭是有花枝...
但是太過鬆散沒有像川丸子那麼紮實我不愛吃...
灶房川味麻辣的麻辣湯好喝夠味...
帶有些微辣感...有淡淡中藥味...很順口...
這是YAO的酸白菜臭豆鍋...
我喝一口湯就受不了...
酸度有到位...
但是那個酸白菜湯有很重的臭豆腐味道...
我實在沒辦法接受臭豆腐味道...
喝一口就不敢再碰了...
所以這一鍋是YAO自己一個人拼掉的...
灶房川味麻辣的酸白菜喝起來有一點膠質的滑感...
有酸度的白菜滷...
灶房川味麻辣的麻辣王子麵一定要好好的額樂一下...
這個麵煮的QQ的超好吃...
煮的有入味...
有辣喔...
麵條吸辣吸的很徹底...
如果喜歡重口味的人可以吃灶房川味麻辣...
沒有麻感...辣感是很明顯...
王子麵跟川丸子是一絕...
如果是愛吃臭豆腐的人可以吃酸白鍋...
真的有臭...
