逢甲夜市．老字號的火烤2吃@大丸靚鍋

大丸靚鍋在逢甲也是老字號火鍋店了...店裡頭還有火烤2吃方式...台中現在要找火烤2吃的很難...大丸靚鍋在逢甲生存也是很辛苦...太多火鍋競爭對手了...

 

 

晚上八點半的大丸靚鍋沒什麼人...

疫情對逢甲夜市造成很大的影響...

逢甲夜市裡頭好多店都收了...

 

台中市西屯區福星路609號

04-24517567

15:00~04:00

沒有公休日

大丸靚鍋是老式的小火鍋店...

都是採吧檯坐法...

醬料...

沙茶是牛頭牌的...

我的醬料就這些...

這次沒有葱 泡湯...

改喝蒜酥湯...

火鍋部份用蒜泥洋葱先爆香...

這樣的陣仗是350元...

大丸靚鍋在逢甲店租高相對的火鍋價格也會拉高...

大丸靚鍋的當歸雷夢很好喝非常好喝...

石二鍋最早期一開始的冬瓜檸檬水準吶...

酸中帶甜冬瓜味道淡淡的...

可以洗去火鍋跟烤肉的油膩...

這個當歸雷夢太好喝了...

好喝到我還外帶2杯回家喝...

菜盤很新鮮...

這個組合我有換過...

本來是雞腿肉搭蛤蜊...

但我不吃雞腿肉詢問能不能換豬肉...

大丸靚鍋說可以所以就變這樣啦...

蛤蜊有9顆...

個頭還好...中中的...

豬肉有6片...

開鍋煮了...

大丸靚鍋的湯還滿清甜的...

我還沒下辣椒之前有先喝幾口原味湯...

烤肉了...大丸靚鍋的烤肉醬汁偏甜...

蒜酥泡湯好喝...

大丸靚鍋的豬肉還滿有厚度的...

蛤蜊也很新鮮...

 

菜盤料部份我沒拍...

反正來來去去就那些料...

大丸靚鍋的競爭力就是有火烤2吃...

老字號的火鍋店能存活那麼久一定有它魅力存在...

冬瓜檸檬真的好喝...

到大丸靚鍋不要錯過飲料...

 

 

檢視較大的地圖