台中．沒有失望只有絕望的偽香港米線@水貨重慶烤魚

水貨在臉書上買廣告說自家新產品是香港米線...廣告一直出現誘惑我...我受不了就跑去吃...這一吃沒有失望有滿滿的絕望啊...這一碗吃的很坎坷也很辛苦...可能我穿著太過休閒又加上一人用餐點米線...所以小姐只有一直強調自家米線是香港米線其它什麼都沒有...等了20多分鐘等到一碗溫冷麻辣牛肉米線可想而知我有多幹了吧?!

 

 

水貨不用我多介紹大家應該都知道...

店裡走的是夜店風...

水貨米線的菜單...

小姐沒介紹只有強調自家是香港米線...

我也不囉嗦直接問哪個是招牌...

小姐說麻辣牛肉米線是招牌...

基於相信專業尊重專業所以我點了它...

一碗168+17...

價格跟香港的米線差不多價格...

要說貴也不貴...

但它是一碗滿漢大餐牛肉麵的話...

哇靠這價格就貴了...

尤其是米線又沒熟吃起來超十日十人干的...

這是我的帳單...

最後買單離場時水貨沒有跟我收一成...

dunno why...

一入座小姐送上甜口味的咔哩咔哩讓客人吃...

這個咔哩咔哩不是我愛嫌的...

它是軟潤口感帶有些許油味...

它是潤潤的口感內...

非常適合老人家吃...

我看起來很老嗎?!

要不怎賞我老人家吃的零食給我呀?!

是我要求太高嗎?!

即便是免錢招待好歹也顧一下品質吧?!

這是慶菜牌的招待...

不如不要招待...

這樣客人的腼腆與羞澀才不會那麼多...

這個咔哩咔哩我有坦白告知老闆我的腼腆與羞澀...

水貨小姐一直強調是香港米線...

但麻辣牛肉米線明明就是滿漢大餐牛肉麵的口感...

香港米線是不加肉燥跟酸菜的...

香港米線是不加肉燥跟酸菜的...

香港米線是不加肉燥跟酸菜的...

因為很重要所以要說三次而且要放大...

小姐怎麼好意思一直強調是香港米線呢?!

它明明就是台灣姑娘...

不知道是不是因為我是一人用餐且點米線...

所以小姐愛理不理的...

我等了20多分鐘等到一碗溫冷的麻辣牛肉米線...

我的心都碎成QR CODE了...

我先問小姐香港米線是吃溫冷的嗎?

小姐說是吃熱的啊...

我回說我這一碗是溫的快變冷了...

而且米線是沒有熟的硬的...

小姐很驚訝不相信...

我說我沒有必要騙妳...自己吃看看就知道...

小姐把米線端回廚房...
之後有換一碗全新的麻辣牛肉米線...

是熱的會冒煙且米線有熟...

但是加了肉燥跟酸菜的香港米線嚇的我差點被收走...

又想到小姐很傲嬌的嘴臉一直強調是香港米線...

瞬間就覺得肚子爛爛的...

它明明就是Made In Taiwan...

不要強調是香港米線都不覺得雨田...

一直跟我強調就覺得小姐是不是跟粱靜茹借勇氣去上班的?!
 

牛肉部份是黑白切賣的牛腱肉滷味那種...

湯是湯...肉是肉...米線是米線...

清清楚楚明明白白...

一口吃下就知道它各自原味是啥呢...

3個味道各自為政各自起舞...

這是想給客人一種消費多種層次豐富口感是嗎？！

水貨的湯喝起來就是台灣紅燒牛肉麵的湯頭...

最讓我又驚又羞的是它居然還加了台式肉燥...

點了牛加了豬我是不是該謝謝水貨的大氣?!

這要是讓譚仔或是三哥知道的話應該會哭死...

香港米線是不加酸菜不加肉燥...

這湯喝起來滿滿的酸菜味沒有牛肉味...

湯喝了一口是溫的快變冷了...

我還以為我舌頭中風...

接著再喝第二口而且是從下面舀上來的...

下面的湯溫一樣是溫的快接近冷的...

再吃了一口米線確定口感之後懷著忐忑的心跟小姐反應...

酸菜跟肉燥護航的台式牛肉麵會加分...

但我點的是香港米線...

不用譚仔牌的也沒關係...

只要是香港米線就好...

但很遺憾的是我得到的只有滿滿的絕望...

湯是滿漢大餐的湯頭...

米線是沒熟的硬的...

牛肉是黑白切滷牛腱肉的...

3個完全搭不起各過各的...

水貨為什麼那麼想不開要賣啥香港米線呢?!

看看這米線...

有熟的米線會帶有一點透明感...

但這是完全的死白顏色...

代表它並沒有煮熟...

水貨廚房工作人員屬猴的喔比我還急...

其實我等辣摸久了...

真的不介意再等上3分鐘等米線熟...

水貨有送上一碗全新的麻辣牛肉米線...

我有問是全新的還是端回去再煮過?!

小姐這時態度很好笑容可掬的說這是全新的...

小姐的好態度跟迷人笑容驚到我...

還是給我傲嬌嘴我比較習慣啊...

這時給我好的態度跟笑容倫家怕怕...

It's too late...

老闆有過來道歉第一碗米線狀況跟讓我等那麼久...

在老闆還沒來之前我真的只有絕望的感覺...

未到營業時間我就到店裡頭了...

等候營業是應該的...

我也跟老闆解釋說明我的感受...

我點完餐等了20多分鐘卻等到一碗溫冷米線...

加上明明就是台式口味的牛肉湯米線...

為什麼要一直強調是香港譚仔米線呢?!

這部份我也有坦白跟老闆告知...

不講都沒事...

給了我希望接著把我打入地獄給我滿滿的絕望...

老闆也有主動告知說第一碗麻辣牛肉米線工作人員沒有等水滾就煮...

而且未到時間就撈起...

所以口感上就有差...

說真的...
這一篇沒有歸在雷文系列完全是靠老闆掙來的...

老闆的態度真的很好...

要不真的歸在雷...

東西不行小姐態度又不行不是雷是什麼?!

開店最怕豬隊友...老闆的員工有這種特質...

大小眼服務還有傲嬌嘴臉跟送上桌的米線完全不成正比...

說真的還滿幹的...這有啥好傲嬌的?!

香港那麼近都當台灣人沒去過香港吃過米線喔?!

我最後買單離場時沒有收一成服務費...

我也不知道為什麼沒收...

所以說...

重慶烤魚賣的好不代表香港米線也就會煮的好賣的好...