這個雲南紹子米干是被朋友燒到的...朋友開了個雲南紹子米干團...我有買雲南辣椒醬...這個雲南紹子米干就順便一起...它是有肉的...這算是團購型的...原價是85元團購價是70元...算便宜...
除了雲南紹子米干...
我還訂了雲南辣椒油大罐/小罐各1...
蝦醬一罐...
還有一款蝦鬆...但蝦鬆不辣...所以就沒訂...
蝦醬是小辣所以訂了...
辣椒油大小罐差好多喔...
大罐的還滿爽的耶...真的很大一罐...
大罐是Elvis訂的...他老人家這次是明智的選擇...
小罐是我的...
雲南辣椒油沒有鹹度很香...
帶有麻感...
但辣度的話我覺得沒什麼辣椒...
可香氣十足還滿開胃下飯的...
這適合用來涼拌小菜或是拌麵...
完全沒有鹹度...加多也不用怕太鹹...
辣油部份沒有臭油味...帶有芝麻淡淡香氣...
這都是用團購的...
如果要訂的話...
用LINE預訂...
不管是雲南紹子米干或是辣椒油蝦醬都是接單後才有製作...
辣椒油小罐的80...
大罐的135元...
雲南紹子米干 70元...
LINE ID：rochelleting
面交自取地點：精誠路大墩二街交叉波士頓麵包
雲南紹子米干...70元...
醬料包有4種...
最上層是花生碎粒跟辣椒...
辣椒用的應該就是辣椒油中的辣椒...
左邊的是雞肉+醬茄的醬料包...
鹹香的蕃茄雞肉...鹹度很明顯...
我單吃覺得鹹度很高...
右邊的是應該是醋料包...
我有吃到醋酸...
雲南紹子米干的醬料完全不馬虎...
雲南米干...米干起源於雲南...
是雲南人當地的主要米食之一...
它是米製品...
之前在大陸吃過2次驚為天人...
從此之後念念不忘它的絕美好滋味...
但台灣很少人賣...
台中我沒找到有人賣...
現在終於出現了...
這個雲南紹子米干是吃冰的...
這是我在面交時驗貨拍的...
很隨便的拍...
驗完貨趕緊衝回家吃...
雲南米干份量算還可以...
在便當盒覺得份量少...
但回家倒進盤子份量就凸顯出來了...
我把所有的醬料包都倒上去...
然後再挖一大匙滿滿尖尖的雲南辣椒油上去...
一碗重酸重辣的雲南紹子米干就出世了...
雲南紹子米干拌好之後的樣子...
我拌的有點醜...
看起來好像不怎可口...
但它其實很好吃...
雲南紹子米干的醬料很厲害...
有雞肉有蕃茄...還有脆硬花生...
重口味的雲南紹子米干...
它是有肉的不是素的...
本來單吃蕃茄雞肉覺得有點鹹...
但混著醋料包拌米干吃就不鹹了...
我還覺得可以再鹹一點哩...
醋酸蕃茄酸還有辣椒的香麻...
一整個開胃爽口...
米干吃起來是冰Q脆的口感...
帶有一點點脆脆口感很好吃...
跟涼皮涼麵完全不同口感...
乍看有一點像台灣客家板條但它不是板條...
口感完全不同...
非常適合夏天吃的一道米食...
雲南紹子米干吃剩的模樣...
我把醬料收集起來...
這個醬料真的很厲害啊...
我捨不得倒掉...
我決定煮冬粉用涼拌方式把這個醬料給用掉...
冬粉跟跟醬料也很搭...
我終於在台中找到好吃的雲南米干...
只是它是要用預訂方式...
能不能大辣我不知道...
我有訂辣椒油所以自己加...
這個冰箱冷藏可以放3天...
但我是晚上就吃掉...
有機會大家可以試試看看...
現在團購價是70元...
價格很可以...
