台中地院．100元湯純清甜又暖身的香菇竹笙雞湯@六記瓦罐煨湯民生店

冬天到了...就是喝補湯的季節...這家六記的湯好喝...現在特價一甕只要100元...我的目標是金華火腿干貝雞湯...一樣100元...結果中午就賣完了...退而求其次選白果薏仁豬肚湯也是賣完...哇哩咧...我直接問說還剩什麼...

 

 

六記是在台中地院附近...

台中第一分局的後面...

我去台中地院送件時人家介紹的...

下午沒休息...

所以送完件時就到六記喝個煲湯當午餐...

 

台中市西區民生路41-9號

0922-997678

11:00~19:00

台中第一分局警局後方而已

 

六記賣的東西...

店裡頭位置不多...

六記的煲湯都是限量的...

金華火腿干貝雞跟白果薏仁豬肚是我最想吃的...

但我下午3點多才過去吃早就賣完...

下次要中午就過去吃...

沒有吃到金華火腿超肚爛的...

第2想吃的也賣光...

哇哩咧到底是誰在跟我搶湯喝...

六記的辣椒...

這個辣有辣...

但鹹度也還滿高的...

我拌飯吃沾雞肉吃很好吃很對味...

這是打卡送的滷豆干...

六記豆干好吃...

有一點像是鹽水滷口感...

整個軟Q軟Q的...會爆汁內...

我點了香菇竹生雞湯/橄欖飯...

豆干是送的...

六記的甕湯現在有特價...只要100元...

橄欖飯是30元...

六記的橄欖飯就是肉燥飯+梅干菜啦...

六記的辣椒還不錯...拌飯吃...

肉燥很普通非常普通...

但是內個梅干菜好吃到靠北...

不會死鹹...非常的透軟...

我愛梅干菜呀...

六記的梅干菜做的還不錯...

肉燥沒有香氣也不夠鹹...

還好辣椒很鹹可以彌補不足的鹹度...

這個梅干菜好吃到我要單點...

老闾娘說可以再多給我一些不收錢...

六記的竹笙有4片還5片...

竹笙口感還滿細緻的...

不是乾柴老會連連的口感...

幼齒的竹笙啦...

2大朵香菇 ...

香菇的味道都煨出來在湯裡...

所以香菇本身味道淡淡的...

但喝這個甕湯主要是喝湯不在料...

六記的煨湯做的很好...

 

六記的雞湯的雞肉部份主要是以雞腿肉跟雞翅...

我很雖內...

金靠北...

我的這一甕是雞腿啦...

為毛不給我雞翅的呀?!

我要把雞肉挾起來完全不能挾...

雞肉已經煨到軟而不爛程度...

筷匙齊用才有辨法把雞肉給挾出來...

這個真的很誇張啦...

誇張到我跟老闾娘說妳這個真的煨的很透耶...

我想挾都挾不起來...

雞湯部份滑感很重...

膠質都出來了...

湯頭清甜帶有很濃的香菇味道...

這個湯應該只用鹽巴簡單吊味而已...

湯真的很好喝...

六記的湯溫度夠高很燙...

我喜歡這種甕湯...恆溫夠好...

湯的溫度下降的很慢...

跟我一樣喜歡喝熱夫夫的湯的人肯定會這家的甕湯...

六記的甕湯還滿大一甕的內...

在彰化我們稱這種叫甕湯...

一甕一甕的...

這種燉出來的湯是最好喝的...

一大甕100元便宜...

老闾娘在拿湯時我好奇跟著看...搶拍2張...

原來它是長這個樣子...

全部都封起來內...

那以後我要怎麼指定金華火腿干貝雞啊?!

 

六記的甕湯好喝...

冬天到了喝這個湯是最舒服的...

一甕才100元大家可以去喝看看...

北區北屯區小小小一盅鐵製的燉湯都要八九十了...

2者相比六記的勝出呀...

我情願花100元喝到好喝純濃的雞湯...

下次我要搶開門時殺進企...

我要喝我最愛的金華火腿干貝雞跟白果薏仁豬肚...

有機會大家可以去喝看看這個甕湯...

 

 

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