Long long long long long time no see 喬家大院...喬家大院很多年沒吃了...從美村店收掉之後就沒再吃過...忠明店這是第3次吃...還是一樣量多味美價實在...我跟老楊遠征大慶夜市敗北而滾...倆人灰頭土臉起阿雜的離開夜市覓食...
喬家大院全盛時期好像有五家還是六家分店...
但現在只剩下忠明南路上的...
還是一樣中式復古風格的設計...
台中市南區忠明南路732號
04-22601533
11:30~14:00
17:00~21:00
星期二公休
忠明南路靠復興路地下道旁而已
喬家大院忠明店比較小...位子也不多...
現在店裡賣的只有這些...
以前菜單是很多種...
含茶點飲料加起來差不多有150~200種...
現在就這樣很簡單...
我愛麵食...
喬家大院麵食類超強的...
老楊點了家鄉炒餅再加70元套餐...
老闾娘則是力推店裡隱藏也是限量的麻油松阪豬...
每日限量2份...
180元含小菜湯飲料...
我有限量強迫症...
聽見限量就給它義無反顧的點下去...
180元這數字在喬家大院的套餐裡頭算貴...
所以我還能撈到1份...
喬家大院的餐都有附飲料...
老楊因為有加套餐所以冷泡茶升級大杯的...
我的檸檬愛玉是小杯還不錯...
但是不夠甜啊...
不知道是不是我們剛從夜市離開渾身燥熱所以覺得不夠冰...
倆人是滿身大汗灰頭土臉的...
喬家大院70元的套餐可以任選一道配菜...
所以我們選了泰式涼拌豬肉...
這一道還滿清爽的...
味道沒有很重...
但也是不錯吃啦...
老楊點的炒餅...
喬家大院份量還是依舊大份啊...
老楊一直笑說怎麼給一條這麼大條的魚...
盤子遺型是魚...這一盤很 大盤啊...
很多蔬菜跟葱 油餅一起炒的...
這一道當初是喬家大院的招牌...
依舊好吃依舊霸氣...
喬家大院限量隱瞞版的麻油松阪豬...
這一份180元便宜...
份量多到靠北...
本來我還很棄嫌飯怎麼一小碗...
後來發現鐵板麻油松阪豬份量多到爆...
飯不用太多...
拼鐵板就對了...
炒 菜跟豆干...
這兩道走的是比較清淡型口味...
好吃...
高麗菜很脆甜...
豆干帶有淡淡的五香味道...
喬家大院功力不減啊...
喬家大院的白飯小小的一碗...
這份量少就對了...
主菜實在是太多了...
喬家大院的例湯非常的"索然無味"...
這尺是單調可以形容...
只能用索然無味形容...
連鹽味都淡的可以...
我有喝到紅蘿蔔味道...
但它裡頭明明是白蘿蔔...
不知道是不是我舌頭中風...
喬家大院的這一道鐵板麻油松阪豬我只能用料多豐富形容...
除了松阪豬肉之外...
還有好多配菜...
地瓜/小黃瓜/金針菇/洋葱/甜不辣/九層塔/蕃茄/杏鮑菇...
還有海帶跟年糕...
那個年糕跟麻油混在一起超對味的啦...
我都想說再加一份年糕...
實在是太好吃了...
麻油醬汁淋白飯好吃...
喬家大院的麻油選用好的等級麻油...
一整個香噴噴的...
而且麻油下的也夠多...
這一份吃起來就是一個滿足...
喜歡麻油系的人應該會愛這一道...
麻油松阪豬好吃...
份量也給很多...Q彈脆口...
麻油有炒進豬肉裡頭...
中式簡餐餐廳扛霸子曾經是喬家大院...
現在只剩下忠明南路上的...
但功力依舊沒有退步...
不管是份量或是口味...
都還是好吃...
喬家大院的麵食還有這個隱藏限量版的鐵板麻油松阪豬好吃...
松阪豬比較貴...180元...
其它的價格就還行...
