中國附醫．25元餅Q餡滑的奶油餡餅@年記餡餅

這家年記餡餅營之有年...很多年了...八九年有了吧?!饀餅是便好吃...主要客群是中國附醫的學生跟醫院部的醫護人員...我從15元吃到現在25元...歲月真是催人老呀...

 

 

 

年記餡餅就是一個小小小小小小小小小攤子...很不起眼...賣東西也不多...我最愛吃的是奶油口味的饀餅...

 

 

台中市北區育德路10號

10:30~18:00

星期六日都休息

五常街育德路交叉杏一藥局門口

 

 

年記餡餅的餡餅都是一價格...奶油餡是現點現做...年記餡餅的餡跟其它地方不同的就是餅皮走的是鬆軟路線...

年記餡餅的鹹口味餡餅長這個樣子...厚厚的...

年記餡餅的鍋子還滿乾淨的...我是下午2點多買的...看看這個煎板很乾淨啊...

年記餡餅的甜口味餡餅是半月形的...餅皮還滿鬆軟...但表層是酥的...一份25元還行啦...

年記餡餅的奶油就是車輪餅那種奶油...但是比車輪餅奶油還要濃...非常順滑...奶油打的很均勻...沒有結球塊...餅皮的斷面秀應該可以清楚看出它就是比較像是葱大餅那種麵糰...

 

這家年記餡餅算是很實吃的一家小攤子...小小攤的沒有部落客報導過...便宜好吃餡餅算還滿大份的...有經過的話可以買一塊吃看看...還不錯...剛煎好時最好吃...表層餅皮咬下去還會考考考的...

 

 

 

 

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