老常在麻辣鍋是輕井澤最新品牌的火鍋...也是目前最高單價的火鍋...老常在還有加收一成服務費...跟其它品牌火鍋相比貴很多...老常在的裝潢有讓我失望...以為可以看見不同風格結果沒有...沒有就算了...沒有輕井澤系列的大氣滂薄跟典雅...輕井澤最大敗筆的裝潢...想吃老常在的人可以先參考其它自費部落客吃的比較準確...我們吃這一頓花了915元...算是教戰手則...目前老常在是採預約制的...想吃的人就先打電話預訂...
老常在就在湯棧旁邊...跟湯棧比起來沒有氣勢...而且老常在非常不明顯...反而是湯棧的招牌最吸引人...
台中市南屯區公益路二段242號
11:00~15:00
17:00~22:00
公益文心交叉湯棧旁邊而已
老常在的工作人員都有挑過的...每一個都貌美如花笑容甜美...
老常在的裝潢 了無新意...非常的規矩...是我對老常在期望太高...不期不待不受傷害啊啊啊啊啊...
隔壁桌客人在加鍋底...我給它順手拍下來...老常在的麻辣鍋就是輕井澤鍋物的麻辣鍋...不必有期待...然應該也是...吃完回來才反應過來...不過就換個地方換個鍋子而已...老常在的高粱酸白菜讓我驚艷...
老常在主要賣的...大部份都是以套餐為主...套餐還要再加人頭118...所以價格跟輕井澤比起來並不便宜...我這次吃的感覺是1桌1-2人吃最適合...1個人吃最合適...老常在有每人低消...來看一下怎樣吃是最划算的吧...
1人吃....118+288+41-447...
2人吃...118+118+288+288+81-893...
2者差別在哪?!
1人開一鍋...點了酸白鍋送一盤豬肉...
2人開一鍋...點酸白鍋還是送一盤豬肉...
但如果是分開點的話...
可以吃麻辣/孜然/酸白鍋...
而且豬肉有2盤...
這樣懂意思了吧?
2人一鍋...是最為合適的...
最精彩最合算的就是一人一鍋...
我有問過了...
一人吃鍋沒有加收其它費用...
現在試營營運這樣的式是為划算...
人愈多其實就愈貴...
全卡在人頭費上頭...
我跟朋友倆人吃...
118+118+498+98+1+83-916...
老常在現在是用ipad點餐...好麻煩喔...我不會操作結果點錯...還是人工點餐的方式比較好...有什麼不懂的還可以當場詢問...可以減少很多糾紛...
老常在的夾子好緊...不好用...
老常在的火鍋吃瓦斯的...(廢話)
老常在的烏梅汁還不錯...一樣喝到死...還好不是冬瓜茶...
老常在還不錯內...很貼心...有插座讓客人充電...有電堪充直須充...莫待無電空折機...
老常在的點餐方式我真不習慣...還是以前方式好...
老常在工作人員很NICE還幫我介紹幫我們點餐...因為我點錯了咩...趕快修改菜單...
老常在的餛飩...好像很有名...所以點了這一份...98+10...這個餛飩好吃可以點...
老常在的邀稿文章現在網路上一堆...我跟朋友在吃時...就找自費吃火鍋的文章...邀稿文章跳過讓過不看...還是自費吃的真實度比較高...老常在的麻辣鍋很甜很甜...這幾個字嚇到我...所以我們就決定點孜然跟高粱酸白鍋...現在點酸白鍋就有送一份豬肉...我們此次主要就是要拼肉跟鍋底的...
老常在的酸白菜有蝦皮...普通話叫蝦皮...台語叫嘿逼...很多很多的嘿逼...一整鍋濃濃的嘿逼味道跟高粱酒酒香...好吃...酸度很低...跟一般的酸白鍋口感完全不同...酸白菜是可以無限續加的...老常在的白菜也是切的比較粗一點...點煮過半小時白菜孕會好吃...湯很好喝...
老常在的鍋子上頭是鴨嘴嗎?我們對著鴨嘴在吃火鍋?!
老常在的孜然...就輕井澤賣的孜然一樣味道...所以也沒啥好稀奇的...反倒是牛骨清湯跟酸白湯才是新品...還好我們有點中一個...
老常在的鴨血很硬沒有入味...我只吃一塊就不吃了...這個太遜了...怎會有那麼硬的鴨血呢?完全沒有彈性...
老常在孜鍋的凍豆腐表現100分...要凍不凍的口感保有豆腐的軟嫩...還吸飽孜然湯...這個頭腐我吃N塊...非常好吃...
老常在酸白鍋送的豬肉...還滿大份的...很有誠意...只是上桌沒多久它就走山垮掉了...沒有拍到最美的那一刻...這個應該是先切起來放...要不怎會上桌就走山垮掉...果然部落客跟消費者 還是有不同待遇...這是在逼我以後吃飯要亮部落客名號嗎?!
老常在的醬料區...醬料很多種...老常在有一張小貼士教大家怎麼調酸白鍋沾醬...照著調很好吃...
老常在的酸白鍋沾醬好吃...我愛韭菜泥呀...老常在的韭菜泥很新鮮...另外一個我是用香醋/蒜苗/香油調的麻辣沾醬...老常在的醋酸沒那麼明顯...人喉順口...
2個天兵妹在點餐時萬丈雄心豪情丈要拼肉拼到飽...所以點了540克的霸王牛肉盤...結果上桌時...2個女人都傻了...老常在的霸王牛肉還不錯...540克才賣498+50...等於是500元...這牛肉份量是一般的3倍...這一大盤真的是讓我瞬間啞口無言...死定了死定了死定...心裡頭只有這三個字...
老常在的牛肉真的很多...這是太極牛肉盤啊...太極生兩儀...兩儀生四卦...我跟朋友吃到後來倆人都在打太極...妳讓我...我讓妳的...兄友弟恭戲碼又上演了...沒事點這麼多肉做什麼呢?!這一大盤牛肉挑戰失敗...我打包帶回家...
開始煮鍋了...
老常在的牛腹肉應該就是輕井澤的牛培根...其實...內個吼...如果食量不大的人可以吃輕井澤就行了...但如果一個人吃的話...還是吃老常在比較划算...
老常在的豬腹肉...不用講就是輕井澤的豬培根口感...這一盤是點酸白鍋送的...豬培根本來就是我的最愛...沒話講沒的嫌...就只有好吃形容而已...沾韭菜泥醬更好吃...
老常在的凍豆腐真的好吃...要凍不凍的口感很棒...但是內個鴨血口感真的很糟...沒有彈性很硬啊...硬幫幫的鴨血是不可能會入味的...
老常在高粱酒酸白鍋真的很正點...湯頭滿滿的蝦皮味道跟酒香...這個湯非常順口好喝...這個湯我一直喝不停...
老常在的孜然鍋就很中規中矩...但我覺得比輕井澤味道還要淡一些...但還好它有淡一些...因為我們一直涮牛肉...湯都變的濁濁的...這鍋湯剛開始好喝...但是涮太多牛肉湯都變混濁不好喝...後來我們都專攻酸白鍋...
老常在的鍋後飲料是蜂蜜石蓮花...這個不能續杯...一人只有一杯...這個石蓮花蜜飲好喝...都好想再點單一杯來喝...
老常在其實就是把輕井澤的麻辣鍋/孜然鍋挑出來另外再創立一個品牌而已啦...再增加了酸白鍋跟牛骨清湯2種湯頭...麻辣鍋孜然鍋沒有什麼特別....以前跟朋友吃火鍋時...朋友有點過麻辣鍋跟孜然2種鍋物...孜然鍋的口感就跟老常在的一毛毛一樣樣...麻辣鍋看見有人說很甜我就知道是輕井澤的麻辣鍋...還好沒有下手點...
如果要吃老常在的話...可以下手點酸白鍋...有送一盤豬培根...牛骨清湯鍋則是送娃娃菜...就看吃不吃牛...不吃牛的人就可以選麻辣鍋或是孜然鍋...高粱酸白鍋必點...老常在的這一鍋好吃...老常在應該要做為主打鍋才是...滿滿的蝦味酒香...真的很棒...想吃的人...就是2人一組坐一桌...這樣點下來才不用花太多錢...開一鍋送一盤肉...不管幾人開一鍋只送一盤肉...那還不如把人分桌坐....
1個人吃是最好的...下次我要吃老常在的話...我會一個人去吃...以獨享一盤好吃的豬培根...低消288可以點其它東西...一個人在老常在吃差不多450元可以吃很飽吃很撐...又可以吃到2種鍋...還有鍋底吃到飽...去吧去吧...想吃老常在的去吃吧...記得先電話預約...吃之前可以先參考其它自費吃老常在火鍋的文章準確性真的比較高...
