這家湖南嚼味鴨是PING介紹的...聽說老闾娘是大陸人...賣的滷味香麻有勁...我愛吃大陸的重口味滷味...PING就推介了這家...這家湖南嚼味鴨問了彰化朋友評語都還不錯...所以我也就放心了...湖南嚼味鴨的特色在於辣油是用鴨油做成的...非常的香...
湖南嚼味鴨在自強路上...小小的店面不起眼...大埔也有分店喔...
彰化市自強路106號
彰化市大埔路592號(讚不絕口火鍋店前)
0903-815581
14:00~21:00
我是晚上七點才到湖南嚼味鴨買...但這時剩下的不多了...就是檯面上看見的這些...
湖南嚼味鴨的東西都有先滷過...非常入味...我先買一點點...當場吃看看口味如何...吃了一口立馬再追加一袋...
湖南嚼味鴨的特色在於辣油本身是用鴨油提煉的小辣辣度...如果要大辣就是再加孜然配製的辣椒粉...滷味帶有孜然味道...吃的到香料味道跟辣味...
湖南嚼味鴨的辣椒是大陸式的...有香辣的辣度...湖南嚼味鴨的滷味是濕的...台中江鴨鴨滷味是乾的...湖南嚼味鴨的滷味非常順口...我買了2袋...一袋孝敬我姐...半小時左右我姐就吃光了...
小黃瓜非常脆甜加上辣鴨油跟辣椒粉非常好吃...小黃瓜有先醃過...木耳就不怎樣...不能說難吃...煮成的木耳灑辣椒粉咩...杏鮑菇 有入味好吃...小豆乾一絕...小豆乾非常好吃...完全入味...我帶回台中吃時...辣鴨油整個透進小豆乾裡頭...很正點...鴨舌頭還滿肥的有入味很好吃...我很後悔沒有多買一點...
彰化也愈來愈多大陸式的料理了...這家湖南嚼味鴨跟江鴨鴨相比...價格是湖南嚼味鴨勝出...口感的話我喜歡湖南嚼味鴨的...因為它是用辣鴨油調製的...在大陸路邊的滷味除了周黑鴨滷味...另外一種就是像湖南嚼味鴨這一點種的...
周黑鴨是四川口味...四川重麻不重辣...湖南重辣不重麻...以辣度來講是湖南嚼味鴨最明顯...辣到有感覺...我買的是大辣老闾有嚇到...因為沒幾個人敢吃湘辣...(湖南簡稱湘)
如果愛辣不愛麻的人可以買這家湖南嚼味鴨...真的好吃價格又不貴...
