台中北區．正宗古早味清甜米粉湯@台北東區米粉湯

 

這家台北東區米粉湯是網友-Mandy通風報信的...

因為我很 愛吃台北米粉湯...

但一直找不到合意好吃的古早味台北米粉湯...

北區新開一家北部米粉湯...

客人很多...

收到消息就找時間吃了...

這家台北東區米粉湯就是我要找的古早味台北米粉湯...

那個米粉的粗度就跟我小時候吃的一毛毛一樣樣...

我就愛吃粗的米粉吶...

這家台北東區米粉湯現在榮登我的米粉湯冠軍寶座...

因為賣的不只有米粉湯...

還有好吃的古早味豬骨粥...

現在沒人賣豬骨粥了...

台北東區米粉湯有賣...

怎能不點來吃一下懷念一下小時候的粥品...

 

 

新開的店...

都還滿新的...

很乾淨...

客人超多的...

 

 

台中市北區永興街294號

0903-373343

11:00~21:00

公休日不定

台中北區市公所正對面

 

我一停好車先拍的就是這一鍋米粉湯...

我想知道到底是不是我要找的古早味米粉湯...

看見這一鍋米粉湯我心花都開了...

趕快拍個外觀就進店點餐了...

 

看看那個米粉湯的湯色...

台北米粉湯的湯色就是要如此...

是說現在開好多家台北米粉湯耶...

好奇怪喔...

現在又流行吃米粉湯是嗎?

店裡頭的樣子...

5點多人就好多...

醬料區我完全沒碰...

這次直接吃原味...

今天隨便吃...

也吃的很清淡...

因為隔天要跟一個很能吃辣的網友約吃麻辣鍋...

我要把實力跟財力留待吃麻辣鍋...

而且剛在新技噴了3500元買券...

也不能吃太好的...

我選了靠門的位子...

因為採光比較好...

店裡頭賣的...

老闾有推介說吃豬雜米粉湯...

但是我想吃豬骨粥...

所以點了清米粉湯...

然後再加一碗豬骨粥跟一顆滷蛋...

台北東區米粉湯是先結帳後送餐...

劃完單自己到櫃檯結帳...

這是我點的...

總共花了70元...

滷蛋就是內樣咩...

它就是蛋...

滷的有入味...

蛋黃不會太乾...

這個米粉非常粗...

粗的我很滿意很喜歡...

完全就是我小時候的米粉湯...

米粉煮的很好...

不會過於軟爛...

有的煮到都爛爛的吃起來很可怕...

跟忠勤街的台北米粉湯比起來...

這家台北東區米粉湯大勝...

因為用的是粗米粉...

而且米粉是軟中帶Q的口感...

這個米粉湯喝起來滿滿的豬大骨味道...

帶有一些內臟的甜味...

但主要是以豬大骨為主...

我的東西上桌時...

老闾還主動說湯可以再續喔...

非常貼心...

還是老闾察覺得我湯后潛質了?

所以先說可以續湯?!

這個湯很清甜...

很滑順...

豬大骨膠質的滑順喝的到...

這一碗30元便宜便宜...

質與量都勝出...

而且還在北區...

離我比較近...

太感動了...

這個米粉軟Q軟Q非常滑...

加了油葱的米粉湯更好吃...

我這次真的吃原味...

連胡椒粉都沒有加喔...

豬骨粥沒吃滷蛋也沒吃...

米粉湯就已經被我給幹掉了...

碗底朝天就知道我有多喜歡了...

拼完了米粉湯才來拼豬骨粥...

 

豬骨粥有加油葱...

非常香...

有加芹菜提味...

味道更清甜...

這粥煮的非常的軟爛...

這應該是用生米直接煮的粥...

完全沒有飯粒感...

而且水份非常少...

整碗就是很濃稠的豬骨粥...

豬肉熬的很軟...

沒什麼豬騷味...

一碗粥有2塊豬肉...

我覺得很OK...

因為精華是在粥不是在肉...

豬骨粥裡頭還有豆皮...

我沒吃...

粥加豆皮怪怪的...

有小白菜...

小白菜煮粥很對味...

尤其是這種原味粥...

加小白菜可以提鮮提味...

看看這個粥真的很綿...

 

我真的把豆皮挑掉...

不是亂講的...

 

 

我終於找到我小時候吃的古早味米粉湯...

一碗30元...

價格就很行情...

不貴也沒便宜...

但是米粉湯跟豬骨粥表現卻是非常棒...

100分呀...

Perfect等級的米粉湯跟豬骨粥...

我都想帶著我的鍋子去買米粉湯...

然後湯要多一點...

我有個湯壼是冬天專門在喝雞湯用的...

很大一個...

拿去買米粉湯很剛好...

如果跟我一樣喜歡吃粗米粉的人不要錯過這一家...

湯可以續湯喔...

豬骨粥一定要吃...

真的是古早味的單純原味豬骨粥...

 

 

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