這家巧之房是無意間發現的...
只有星期六才有賣的大腸/糯米腸...
貨卡型的車子賣著手工糯米腸大腸...
現場爐烤的味道飄香好幾十公尺...
光聞味道就受不了停下來買了...
這樣一份150元我覺得價格還行...
手工做的糯米腸...
非常古早味...
還有軟嫩可口的大腸...
吃的非常爽快...
巧之房是在華陽市場對面的空地...
位置還滿明顯的...
吸引不少過路客停下來購買...
彰化的朋友也很愛吃這家巧之房...
不過朋友買好幾次都沒買到大腸...
我是Lucky gal...
買了2次都有買到大腸...
每個星期六在彰化市華陽市場對面
0912-039089
下午2點左右開始賣...
我是3點買的...
應該是賣到傍晚...
I guess so...
巧之房賣的東西就這些...
這是配菜部份...
高麗菜與小黃瓜...
巧之房的配菜走的是偏酸口感...
酸爽的滋味還滿順口的...
小黃瓜最好吃...
我跟我姐搶小黃瓜吃...
現場烤的...
有點才有烤...
所以要等一下...
這是客人點的鹹豬肉...
這個鹹豬肉好有我的緣喔...
肥嫩肥嫩的...
可是我姐不吃鹹豬肉...
所以我不能買這個...
要買回家應該會被我姐罰跪搓衣板...
尼砍砍...
妮抗抗...
這個大腸是不是很機車很欠抽?
我看見這個大腸二話不說就點下去了...
老闾娘問我有沒有要混別的...
我看了看烤的東西決定配糯米腸...
這個肥腸烤的外層焦脆內層軟嫩...
非常邪惡的大腸...
我決定用新台幣好好的教訓這個肥腸...
看看這個糯米腸...
裡頭非常飽滿紮實...
有花生...
花生還滿軟綿的...
不是乾硬型的...
糯米非常的Q軟很好吃...
淡淡的鹹味而已...
滿滿的糯米香氣夾雜著花生香氣很好吃...
糯米腸的外腸也是腸子皮...
烤的脆硬帶有一絲絲的焦香...
這是大腸頭部份...
輪到我的部份剛好有大腸頭...
我最愛吃這個頭的部份...
這個大腸頭烤的很酥脆...
我回家打開盒子第一個消滅的就是這個大腸頭部份...
我回家沒有拍細部照...
基本上在我家食物是沒有機會讓我拍細部照的...
我就用打字方式好啦...
糯米腸非常的紮實軟Q...
QQ口感...
水份很剛好...
把糯米特有的彈性給維持住...
肥腸部份完全沒有內臟騷味...
外皮烤的焦脆...
裡頭則是入口即化等級...
一份150元算OK合理...
大腸份量還滿多的...
而且每一片切的也算是有厚度的...
我跟我姐三個人吃很爽...
很久沒有吃到這種古早味糯米腸...
不管是糯米腸還是大腸都還滿有厚度...
吃起來存在感很明顯...
想要吃正宗古早味糯米腸的人可以吃巧之房...
我在等候排隊時...
有客人是專吃鹹豬肉說很好吃...
我沒辦法買來吃看看...
我要買鹹豬肉真的會被登報作廢...
小黃瓜好吃喔...
