彰化．吃到痛風無怨尤的霸氣龍蝦肉魂鍋@燒瓶子。大肆の鍋

 
在中部如果要說好吃CP值高又吃的爽的火鍋店的話...
看看我們的桌子完全擺不下... 
還擺到沙發上...
彰化的燒瓶子。大肆の鍋是在我火鍋名單中的第一名...
不管是豪華版火鍋或是親民級火鍋...
燒瓶子。大肆の鍋的都是讓人覺得不枉此行... 
菜盤有小龍蝦這一點就打趴三分之二的火鍋店了...
這是我第5次吃燒瓶子。大肆の鍋...
高價的吃過一般平價的也吃過...
怎麼吃就是怎麼爽...  
這次吃燒瓶子。大肆の鍋剛好換菜單...
我們提前吃新年大餐...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是11點半的情形...

我們是訂11點半的...

假日11點半的燒瓶子。大肆の鍋完全客滿...

嚇屎倫啦...

看看停車場全都是停好停滿的狀態...

中部火鍋店都倒光膩?!

全都往燒瓶子。大肆の鍋擠...

不知道的人會以為燒瓶子。大肆の鍋全面5折吃到爽...

人山人海形容不為過...

一堆人在候位...

連我們有訂位的都還要等候帶位...

我們進場時全都客滿了...

假日的陣仗有嚇到我...

還好我們有先訂位...

不然應該會站到天老天荒...

 

 

 

 

 

 

 

彰化縣員林市大同路二段266號

04-8395577

11:30~00:00

沒有公休日

不耐候位的人一定要先訂位

聽說假日很難定

朋友提前2星期要訂假日都訂不到

我覺得過年應該更難訂

所以要提早訂

 

 

​​

 

 

燒瓶子。大肆の鍋入口處的空中紅傘非常的有FU..

 

我超喜歡燒瓶子。大肆の鍋入口處的設計...

 

復古風格...很典雅...

低調中帶著優雅...

 

1/6我弟臨時下台中找我談事情...

 

本來想帶我弟吃燒瓶子。大肆の鍋...

 

後來想到訂位來肯定沒位子...

 

假日要等很久才有位子...

 

最後打消念頭在台中吃...

這次很幸運...

可以坐在靠窗邊的位子...

採光還不錯...

拍出來的照片就不會黃黃的...

醬料區/飲料區/冰淇淋區...

11點半兵慌馬亂的...

我猜上菜應該要一段時間...

所以直接開吃冰淇淋...

燒瓶子。大肆の鍋的菜單有換過...

菜盤現在有小龍蝦跟蝦公可以2選1...

雙人豪華套餐也有新的...

所以我們點了2個豪華雙人套餐...

雙龍入海鍋...1988元...

極盛肉魂鍋...1888元...

我們應該是點這2套...

工作人員推薦我們點的...

其實我也不知道是點什麼...

工作人員推介的準沒錯...

反正點了就是陣仗霸氣到我們一直該該叫... 

 

 

我們這一桌在上菜時...

火鍋的排場真的很牛逼...

我整個拉高拍...

引來全店側目...

我都準備站上沙發拍了...

前後左右的客人都用羡慕嫉妒的眼神望著我們... 

就有好幾桌客人跑來問我說可以借我拍照?

我說沒問題可以拍...

我就碎唸唸我是不是應該大吼想拍照的可以來拍...

我才剛講完馬上又有客人跑過來問說真的嗎?可以嗎?

我的獅吼功還沒使出來就有人聽見... 

阿是我的獅吼功又更上一層樓了是嗎? 

不用吼大家都聽的一清二楚...

我姐跟姐夫一直笑...

因為我是嘴賤在唸而已...

沒想到被聽的一清楚...

阿是說幹馬這麼注意我在講什麼...

安內我會很害羞內...

早知道這樣情形...

我一定會妝水水穿美美吃火鍋... 

 

 

我們選了4個湯頭...

岩鹽鍋/花雕燒酒鍋/蒙古鍋/加拿大冰河純水鍋...

雖然加拿大冰河水鍋很搞笑...

但是吃海鮮是最適合的...

燒瓶子。大肆の鍋的花雕燒酒一定要額樂一下的...

花雕燒酒鍋很讚...

香濃的花雕酒跟岩鹽湯頭搭在一塊是絕美銷魂...

蒙古鍋是點中辣...

燒瓶子。大肆の鍋的中辣完全不辣...

我且夫不吃辣的人都說中辣完全沒辣...

湯還不錯喝...但是不辣...

本來我姐夫還很擔心會辣...

我說完全不辣要相信我...

姐夫很勉強的接受中辣...

結果完全不辣讓我姐夫很安心...

這樣算好還是不好?

岩鹽湯頭不用多說是我的心頭好...

第一次吃時就愛上了...(直接點選即可連結)

這是我的火鍋好朋友...

洋葱跟辣椒是要用來熬湯...

燒瓶子。大肆の鍋還不錯...

非常的大方...

洋葱讓客人自己拿...

燒瓶子。大肆の鍋辣椒還不錯喔...

這一次吃的辣椒有辣... 

在煮火鍋時我一直哈啾哈啾哈啾... 

哈啾到我姐以為我感冒...

一直叫說不要過來不要過來...

我姐還以為自己是林志玲膩... 

我一點都不想靠近我姐...





 

這一篇文章照片有130張...

從211張濃縮到179張...

再從179減到130張...

圖多...大家可以看個爽...

這是我們的陣仗...

我還很犯賤的點了肥腸跟魚餃...

結果吃不完打包帶回家給我大姐吃...

這樣的陣仗真的非常爽...

燒瓶子。大肆の鍋的有平價鍋物可以吃飽...

也有這種適合聚餐或慶祝的豪華火鍋...

從我第一次吃燒瓶子。大肆の鍋時...

我姐就一直在靠北說我都自爽沒在揪...

這次趁著過年就跟我姐約吃燒瓶子。大肆の鍋...

這是加拿大冰河鍋的陣仗...

2瓶加拿大冰河水...

用完時可以加一般開水或岩鹽湯頭...

我是用岩鹽湯...

非常對味...

海鹽沒有用到...

這是姐夫的附餐...

姐夫選的雞肉飯...

姐夫說很好吃...

雞肉沒有什麼騷味...

雞肉絲很嫩...

滷汁還滿香的不會死鹹...

白飯部份的話...

燒瓶子。大肆の鍋的飯跟1010湘有的拼...

之前文章有介紹過...

這是火鍋菜盤...

不管點什麼鍋菜盤都一樣...

商業火鍋的就不一樣...

比較簡單...

但如果般一般正餐火鍋的話...

菜盤都是一樣的...

這是最原本的小龍蝦菜盤...

我們選了2個小龍蝦菜盤...

另外2個是選蝦公菜盤...

小龍蝦頭好壯壯...

燒瓶子。大肆の鍋食材都很新鮮...

這是蝦公菜盤...

蝦公也是很大一隻...

也是頭好壯壯型的...

媽的這都可以稱之為猛男蝦了...  

它真的還滿大隻的...

蝦公跟小龍蝦的對照...

蝦公比小龍蝦小一咪咪而已...

蝦公新鮮與否這樣看應該就很清楚了吧?!

這個蝦公不是冷凍蝦...

中辣的蒙古鍋...

這樣看就知道它的辣度其實就是在講爽的... 

倒水準備開鍋煮了...

點這一個鍋真的還滿逼雞的...

但說實話...

用來煮海鮮真的很適合...

 

這是藥酒鍋...

右邊小黑瓶裝的是花雕酒...

花雕酒要加多少自己決定...

這一鍋一上來時我其實有點後悔...

我應該讓我姐吃岩鹽鍋...

這個花雕酒我來吃才對... 

但千金難買早知道...

只好認了...

花雕酒慢慢加...

我姐是操俗辣...

只敢加一點...

要是我的話...

媽的肯定是小手一揮全加進去... 

這是雙龍入海鍋...

新鮮百分百的海鮮啊啊啊啊啊...

林老師勒...

吃到痛風林周罵都甘願... 

美食當前...

先吃再說...

管它什麼痛風還是三高...

人生得意須盡歡咩... 

我姐跟我是爽翻天...

因為我們是海鮮控...

我姐夫是牛肉控...

 

龍蝦有2款...

波龍+深海青龍蝦...

這個海鮮盤只有爽只有霸氣...

這不是霸氣側漏形容...

這是霸氣全漏...

漏到其它桌客人都來求拍這霸氣的一刻... 

這一刻的我覺得很驕傲..

雖然不是拍我...

但我也是與有榮焉...

誰人跟我比的火鍋排場能不驕傲嗎?(仰頭噴氣ING)

海鮮套餐不是只有海鮮...

還有牛胸腹肉跟安格斯雪花牛肉...

其實是4選2...

我們直接挑了2款牛肉...

我們愛牛勝過雞豬...

 

 

我姐是不要臉中的極品...

非常好心的把天使紅蝦給我吃...

其它蝦子她老人家包辦了...

媽的...

我還以為我姐娘心花現要展示一下姐妹愛...

沒想到...

先餵我吃2隻大隻的天使紅蝦...

2隻龍蝦就是她跟姐夫的了...

幹... 

我上當了...

而且還非常感動的跟我姐說謝謝... 

這種心機根本就是傳說中的宅鬥手段... 

這麼一大盆我只有吃到天使紅蝦跟中卷... 

其它的全是我姐跟我姐夫包辦了...

我在外是一條龍...

我想吃什麼不用我說...

都有人會自動奉上...

只要碰上我家人...

我就是一條蟲模式...

我想吃什麼不是我決定...

是我家人決定我能吃什麼...

我覺得我上輩子肯定是殺人狂魔...

先姦後殺再姦再殺...

殺完繼續姦那種喪心病狂等級...

要不怎麼這輩子會被我姐壓的抬不起頭...

而且是半句不敢吭只能點頭的地步... 

我還在等拍全家福照片...

我姐不管我直接開煮...

我朋友跟我吃火鍋沒一個人敢這樣...

就我家人敢這樣...

上輩子真的是欠了我姐...

違這輩子來還上輩子的姦殺債... 



 

 

 

這一大盆跟我無緣...

 

還好我第一次吃燒瓶子。大肆の鍋時就有點差不多的來吃... 

 

要不然我應該會哭垮燒瓶子。大肆の鍋... 

 

外加哭垮員林大橋+大肚橋... 

這是加點的手工魚餃跟蝦餃...

我本以為是像基隆台南那種的魚餃...

結果送上來是這個...

我姐一直瞪我說幹馬點這個...

阿我以為是基隆內種的咩...

這個就是很一般的...

這是加點的肥腸...

這個肥腸要丟進火鍋裡頭煮比較好吃...

單吃沒那麼好吃...

不知道是不是我們放太久才吃的緣故...

吃起來比較硬...

燒瓶子。大肆の鍋的花雕藥酒鍋真的很讚...

我幫我姐煮成花雕酒蝦鍋...

我一人顧3鍋顧的好忙...

我姐夫的蒙古鍋不用顧...

反正就是牛肉鍋...

再怎顧都一樣... 

這一鍋花雕酒鍋我有打包外帶...

湯頭非常的清甜帶有花雕酒的酒香...

沒有酒味...

因為都煮到揮發了...

留下的是花雕的香醇...

酒味都沒有了...

這一鍋我打包回家煮蔬菜類非常的Match...

如果有人喜歡帶酒的火鍋的話...

可以點這一個花雕藥酒鍋...

其實燒瓶子。大肆の鍋有2種酒可以選...

一個是花雕酒...

另一個是料理米酒...

花雕酒火鍋其實不多...

花雕酒火鍋比米酒鍋更加香醇濃郁...











 

這是極盛肉魂套餐的肉盤...

肉魂套餐還有一套海鮮盤...

但是我忘了拍照...

所以大家就看肉吧...

海鮮盤部份還滿豐盛的...

大家就看菜單用想像的吧...

肉魂套餐的肉品非常的多...

燒瓶子。大肆の鍋的松阪豬是我的最愛...

肉鍋套餐的肉感是百分百...

非常多的肉...

燒瓶子。大肆の鍋的肉品品質都還滿好的...

這是雙龍入海鍋的牛胸腹肉...

肉質很細...

這是雙龍入海鍋附的安格斯雪花牛...

我喜歡這個雪花牛...

入口軟嫩滑順...

擺成這個樣子有沒有很囂張...

還有一盤海鮮盤沒有擺上來...

完全擺不上來...

我要擺上來的話...

真的要站在沙發上拍了...

這是我的岩鹽鍋...

加洋葱跟辣椒熬湯...

這次辣椒有辣...

因為我一直在哈啾哈啾...

 

我燙了6種肉...

哪個是哪個我忘了...

不過我可以告訴大家的是每一種肉都非常的細嫩...

沒有騷味...

入口非常的滑順細緻...

這一個是加拿大冰河水...

這個鍋就是熬海鮮湯...

燒瓶子。大肆の鍋的海鮮很新鮮...

熬出來的海鮮非常的清甜...

這一鍋我也有打包...

湯頭很爽口...

不打包可惜...

燒瓶子。大肆の鍋的肉好吃...

我拼命吃肉...

是說我也只能吃肉啦...

因為海鮮都被我二姐跟姐夫包辦走了...

中卷非常的Q彈...好吃...

蛤蜊不用我說大家看就知道了...

除了大顆之外...

非常的肥美清甜...

有蝦膏的蝦子...

我還得意洋洋的跟我姐說有蝦膏耶...

我二姐很嚴肅的跟我說拿給我看看...

結果...

就被我二姐就很機車的舔了好幾下蝦頭... 

跟我說妳還要吃嗎? 

林老師勒...

我上當了...

含著馬塞把滿滿蝦膏的蝦子讓給我姐了... 

開煮龍蝦...

這一鍋湯真的好好喝...

清爽滿滿的海鮮甜味...

這一鍋我就把它做為花雕藥酒蝦鍋...

湯頭也是很甜...

滿滿的蝦味...

有剝蝦殻的是天使紅蝦...

我姐親手剝給我的...

然後把我有蝦膏的蝦子全都騙走...

賤人就是矯情這句話形容我姐一點都不為過... 

非常大的龍蝦...

這次我有注意時間沒有煮太久的時間...

蝦肉很飽滿...

燒瓶子。大肆の鍋有先敲裂蝦殻...

所以很好剝殻食用...

 

看看龍蝦肉多麼的飽滿...

而且非常好去殻 ...

筷子輕拉龍蝦肉就起來了...

這是藍蟹...

非常大一隻...

肉非常細緻...

而且蟹肉用吸的就可以吸出來了...

蟹殻很脆硬很好沒開...

點這個雙龍入海鍋非常的划算...

有蝦有蟹有中卷有孔雀貝...

還有鯛魚/2款牛肉一堆...

燒瓶子。大肆の鍋的雙龍入海鍋份量在台中吃的話...

最少也要3800~4000起跳...

員林真是個地靈人傑的好地方啊啊啊啊啊... 

蝦子都比湯匙還要大...

這樣就知道蝦子有多大隻了吧...

龍蝦肉...

看看多麼的豐滿肥嫩...

燒瓶子。大肆の鍋的龍蝦不是冷凍龍蝦...

龍蝦肉吃起來非常的Q彈紮實...

不是粉粉呼呼爛爛的口感...



 

我姐終於有空幫我拿蝦子拍照... 

非常肥大的蝦子...

蝦子非常新鮮...

看光滑的蝦身就知道了...

這個好像是泰國蝦的樣子...

工作人員有一一介紹...

但是我腦子記不了那麼多...

搶吃的都來不及了...

哪來的心思去記什麼是什麼...

先吃再說了...

 

 

我把吃火鍋照片丟給謝太看...

謝太一直幹譙... 

在北部的海鮮雙人鍋價格差不多是這樣上下...

謝太非常不甘心的回傳北部火鍋價格給我看... 

為什麼我在中部可以大魚大肉的享受... 

我只能說這一切都是命呀...

因為我在中部不在北部呀... 

 

 

自從我吃過燒瓶子。大肆の鍋之後...

2個半月只吃過一次輕井澤...

這是我第5次吃燒瓶子。大肆の鍋...

2次吃好一點的...

2次吃一般鍋物...

不管是一般個人鍋或是豪華雙人鍋...

還是燒瓶子。大肆の鍋大勝... 

火鍋菜盤真的很有我的緣...

而且還有好喝冬瓜檸檬與泰式奶茶...

我姐不喝甜的人也愛上了泰式奶茶...

冰淇淋我吃了4球...

接下來是過年期間...

家庭聚餐想要好好吃一頓的話...

可以吃燒瓶子。大肆の鍋...

只是要先訂位...

提前2星期至3星期訂位比較保險...

我們家一月底要聚餐...

講好了再殺到員林吃燒瓶子。大肆の鍋... 

假日的話騎機車比較方便...

情願騎機車去員林...

也不願意開車塞個半死...

岩鹽湯跟花雕酒鍋這2個要點...

湯頭真的很棒...

我們沒有吃完還打包回家煮了2天...

份量真的還滿足的...

 

 

 

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