丁記炸粿搬家之後...
這是第一次吃丁記...
現在的丁記環境比較好...
但好像也有調整價格的樣子...
調整價格我可以接受...
丁記的炸物真的還不錯吃哩...
搬新家的丁記...
感覺很明亮...
位子也比較舒適...
台中市北區崇德路一段163號1樓
0915-581831
11:30~19:30
星期一公休
崇德路/進化路交叉口
豬血湯無限暢喝...
醬料自取...
依舊沒有變的福利...
店裡頭有冷氣...
還不錯...
不用吃的大汗小汗落餐盤...
可以試吃辣椒...
我有開口要...
店裡頭賣的東西...
丁記的東西就是新鮮...
店裡頭另外有外帶的東西選購...
這次我有點辣香腸...
價目表...
好像有調整過價格哩...
我記得蚵 嗲以前好像是50...
這個辣椒是放在檯面讓客人自己拿...
這個辣椒比較辣比較好吃...
這是泡椒...
酸的我不喜歡...
感覺像在喝醋...
這是什麼三鮮辣椒醬...
這個只有鹹沒有辣...
適合拌麵...
豬血湯...
我不敢吃豬血...
但是我愛喝湯...
很認真的把豬血降到最低...
但還是有3塊...
丁記的湯下重本...
湯很清甜...
但是豬血好多喔...
我撈的很辛苦...
這是炸區...
廚房區域還滿乾淨的...
我總共吃了150元的樣子...
時間有點久遠忘記幾多錢...
辣香腸很好吃...
沒有什麼辣...
但是吃的到辣椒的香氣...
一份50很便宜...
鹹豬肉好好吃喔...
跟辣香腸比...
我愛鹹豬肉...
因為鹹豬肉有肥肉...
而且肥肉部份是脆的喔...
這個鹹豬肉不會鹹...
帶帶的鹹香不會有油膩感...
我點了菜嗲跟炸米糕...
這兩樣是到丁記必點的...
不過我點的是沒有蚵仔的...
我不敢吃蚵仔...
菜嗲是滿滿的韭菜與豆芽菜...
蔬菜非常脆甜...
丁記的炸物也不會油膩...
一口菜嗲一口辣椒超爽的...
丁記的甜米糕是我吃過最為Q軟的...
咪歌價格也比一般的貴...
一塊咪歌要價30元...
很貴但也是認了...
因為它還滿大塊的...
重點是好吃...
軟中帶Q...
還會刊吸內...
甜度很低...
吃完不會有油膩膩的感覺...
丁記炸粿在台中也是小有名氣...
以前是便宜好吃份量多...
現在有調整過價格...
可我覺得OK...
因為好吃咩...
外層炸衣也不會油膩...
口感酥酥脆脆的...
米糕跟炸嗲必點...
大腸頭也好吃但是很貴...
