台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
丁記炸粿搬家之後...
這是第一次吃丁記...
現在的丁記環境比較好...
但好像也有調整價格的樣子...
調整價格我可以接受...
丁記的炸物真的還不錯吃哩...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店

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台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
搬新家的丁記...
感覺很明亮...
位子也比較舒適...

 

 

台中市北區崇德路一段163號1樓
0915-581831
11:30~19:30
星期一公休
崇德路/進化路交叉口







台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
豬血湯無限暢喝...
醬料自取...
依舊沒有變的福利...

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店裡頭有冷氣...
還不錯...
不用吃的大汗小汗落餐盤...

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
可以試吃辣椒...
我有開口要...

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台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
店裡頭賣的東西...
丁記的東西就是新鮮...

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店裡頭另外有外帶的東西選購...

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這次我有點辣香腸...

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
價目表...
好像有調整過價格哩...
我記得蚵 嗲以前好像是50...

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這個辣椒是放在檯面讓客人自己拿...
這個辣椒比較辣比較好吃...

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這是泡椒...
酸的我不喜歡...
感覺像在喝醋...

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這是什麼三鮮辣椒醬...
這個只有鹹沒有辣...
適合拌麵...

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豬血湯...
我不敢吃豬血...
但是我愛喝湯...
很認真的把豬血降到最低...
但還是有3塊...
丁記的湯下重本...
湯很清甜...
但是豬血好多喔...
我撈的很辛苦...

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這是炸區...
廚房區域還滿乾淨的...

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我總共吃了150元的樣子...
時間有點久遠忘記幾多錢...

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辣香腸很好吃...
沒有什麼辣...
但是吃的到辣椒的香氣...
一份50很便宜...

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鹹豬肉好好吃喔...
跟辣香腸比...
我愛鹹豬肉...
因為鹹豬肉有肥肉...
而且肥肉部份是脆的喔...
這個鹹豬肉不會鹹...
帶帶的鹹香不會有油膩感...

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台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店
我點了菜嗲跟炸米糕...
這兩樣是到丁記必點的...
不過我點的是沒有蚵仔的...
我不敢吃蚵仔...
菜嗲是滿滿的韭菜與豆芽菜...
蔬菜非常脆甜...
丁記的炸物也不會油膩...
一口菜嗲一口辣椒超爽的...

台中北區.古早味蚵嗲/麻辣香腸@丁記炸粿崇德店  
丁記的甜米糕是我吃過最為Q軟的...
咪歌價格也比一般的貴...
一塊咪歌要價30元...
很貴但也是認了...
因為它還滿大塊的...
重點是好吃...
軟中帶Q...
還會刊吸內...
甜度很低...
吃完不會有油膩膩的感覺...

 

丁記炸粿在台中也是小有名氣...
以前是便宜好吃份量多...
現在有調整過價格...
可我覺得OK...
因為好吃咩...
外層炸衣也不會油膩...
口感酥酥脆脆的...
米糕跟炸嗲必點...
大腸頭也好吃但是很貴...

 

 

 

 

 


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