台中深夜食堂．食尚玩家之舌頭終於沒中風的日式串炸@丸神串炸

這家丸神串炸是在食尚玩家看見的...
這幾年食尚玩家的舌頭嚴重中風...
能相信的沒有幾家...
但是看介紹好像很厲害...
所以從香港飛回台中就跟朋友殺去吃了...
食尚玩家終於有一次舌頭沒有中風...
丸神串炸的東西好吃...
我們點的沒一樣是雷...
非常香酥可口...
而且不油膩...
非常適合小酌或是跟朋友聊天的地方...

星期日晚上10點鐘...
沒有客人...
沒想到丸神串炸是愈夜愈美麗...
11點鐘客人陸陸續續進來...

台中市北區文昌東一街280號
0919-381292
19:00~01:00
星期一公休

丸神串炸的位子沒有很多...
所以想吃的人最好是先電話預訂看看...

店裡頭賣的...
價格都還滿便宜的...

麥茶...冰的...
一進門老闆就送上冰麥茶給我們...

冰箱裡頭大部份都是酒...
飲料很少...
而且飲料賣的很...奇怪...
比較少見的飲料...

丸神串炸是現點現做...
所以需要等上一段時間...
大約是15-20分鐘...
每一樣東西都是現點現包的...
梅子雞肉/比什麼翅/紫蘇蝦就是...
非常的費工呀...
但等的值得...

丸神串炸的油非常的乾淨...
炸油機還插著溫度計...

我們狂點了一堆...
到底點了什麼我不知道...
這次不是我劃的單...
我忙著玩我的新玩...
手機專用的超廣角鏡頭...
根本沒空點菜...

我們點的串炸...
洋葱非常的甜...甜滋滋呀...
甜到我們都用搶的...
丸神串炸的外衣是用麵包粉...
吃起來非常的香酥可口...
完全不油膩...
炸豆腐也很好吃...

紐約客還可以...
梅子雞/雞軟骨很好吃...一定要點...
雞軟骨是有肉的喔...
不是乾巴巴的那一種...
我忙著吃跟玩新玩具沒什麼拍照...

這是鳥飯...
朋友一定要吃飯...
這鳥飯我沒吃...
但朋友說不錯...
有吃光...代表真的不錯...
因為朋友的標準比我還要高...
所謂的鳥飯就是雞肉...
炸的雞肉...

這個串揚醬是神器...
這一個醬一定要沾...
它是酸味醬...
非常的爽口...
可以把炸物的清甜給完整的帶出來...

這一個是惠比翅...
雞肉裡頭包明太子...
它非常大一根...
70元不貴...
雞肉跟明太子混合的鮮甜...
只有吮指回味可以形容而已...

第二盤上的炸物...
第二盤就可以清楚看見炸物的含油量有多低...
紫蘇蝦非常好吃...
紫蘇炸過之後特殊香氣包裹著蝦子...
蝦子去現點現去殻的...
紫蘇味道都跑進蝦子裡頭...
帶有清新草香的炸蝦好吃呀...
培根蘆筍也超嫩甜的...
大大根的蘆筍啃起來就是爽...
爽脆口感的蘆筍被Q軟培根包覆...
層次感非常分明...
櫛瓜也非常好吃...我愛櫛瓜...
我們還有點梅子雞肉...
雞肉包著梅子醬...
吃起來是酸中帶甜...
非常好吃...
丸神串炸厲害的地方就是它完全不油膩...
外層麵衣又是薄薄的一層而已...
香酥可口...
我這次沒有喝酒...
剛回台灣...真的很累...
酒喝下去就不用上班了...