台中北屯．軟中帶Q好涮嘴的鹹麻糬@一米麥鹹麻糬

台中也吃的到彰化大元派系的鹹麻糬啦...
以後不用跑回彰化買...
在台中想吃就可以買...
味道跟彰化大元口感幾乎一模一樣...
而且店就在水湳市場附近而已...
算是台中市區非常方便...
台中的一米麥是有試吃讓客人吃看看再挑選口味...
我發揮了毆八桑精神...東吃西吃...
吃到後來自己覺得不好意思才停嘴...
老闆也是很大方的讓我試吃...
想試吃什麼口味盡管開口...
所以我就在人家店裡先吃到爽才買...
我要謝謝翠蓮的好康逗相報...
如果沒有她身先士卒先去買的話...
我也不知道台中有大元麻糬了...

一米麥的外觀...
乍看之下真的很像麵包店...
牆上還有玻璃門都詳細載明店的歷史...
公開透明的說明方式我喜歡...

台中市北屯區大連路47號
04-22985869
早上9點到晚上9點

店裡頭還滿傳統的...
跟彰化大元風格很像...
一米麥比大元好的一點就是一次不用買很大一盒...
可以買8顆裝...
口味也可以任選...
這一點我也很喜歡...

工作檯...
我到的時候好像才剛做完...
晚一步呀...

這是試吃的一口酥...
強烈建議一定要買一口酥...
鹹口味的蝦米一口酥...
我只吃大元鹹口味的甜食...
沒想到一米麥把鹹口味的蝦米也帶進一口酥裡頭...
而且還好吃的要命才慘...

一米麥也有外送...

這是試吃的...
比較小顆一點...
但也沒多小顆...
一米麥真的還滿大器的...

傳承自大元...
鹹口味一樣是用椰絲做標記...
我是彰化小孩...
從小吃大元長大的...
我家住大元附近...
所以是不是大元我吃就知道了...
我先用手給它戳了幾下...
手感跟大元的一毛毛一樣樣...
外觀過關...
就等吃進嘴巴的口感如何...

鹹麻吉...
一米麥的鹹麻吉跟彰化大元幾乎一毛毛一樣樣...
彰化老師傅上台中開店這一點我相信...
內饀豬肉香蝦米香分明...
而且非常涮嘴...
內饀飽滿沒有偷工減料...
外層的麻吉皮一樣的軟滑...
我吃一口就被收服了...

我接著試吃芝麻的...
紅豆與花生我沒興趣...
大元的我也不吃這兩種口味...
這個芝麻倒是引起我興趣...
大元沒有芝麻口味...
所以我想試芝麻...
一米麥的芝麻是那種現磨的喔...
芝麻堅果香氣非常明顯...
不是油味那一種...
但是...但是...但是...
BUT...BUT...BUT...
它不甜內...
對我來說它的甜度很低...
不愛吃甜的人肯定很喜歡...
但是我是小甜甜的阿母...
沒有甜就覺得少一味...
但說真的...
拋開我個人死愛甜這一點...
一米麥的芝麻真的很好吃...

我在店裡給人家瘋狂試吃...
殺紅眼的試吃...
吃到無法無天...
吃到我的羞恥心出來跟我打招呼我才停口...
我買了一盒8顆裝的鹹麻吉+芝麻口味麻吉...
然後再選了10顆一口酥...
我選的是原味/椰香/蜜菒烏龍/蝦米...
這樣子196元...
一米麥居然有發票內...
這一點完全深得我心...

喜歡大元麻吉的人以後有福啦...
不用跑到彰化買...
台中水湳市場就有啦...
一米麥的一口酥我一定要額勒一下才行...
一口酥沒有大元的黏膩...
我吃大元的一口酥最多吃5顆就陣亡...
因為大元的一口酥會黏在舌頭上非常不舒服...
而且大元的又油又甜...
這兩點真的是大元一口酥的致命傷...
一米麥的是一口酥是入口鬆化掉...
重點是它不會殘留在舌頭上不舒服...
嘴巴還會留有一口酥獨有的香氣...
蝦米一口酥是最好吃...一定要買...
不吃甜不吃麻吉的人可以買蝦米口味的一口酥...
而且一米麥可以買少量的...
怕吃不合口味的人可以買少少...
不用一次買大盒...
我的一口酥排名冠軍是蝦米...
第二名是蜜菒烏龍...
第三名是椰香...
第四名是原味...
我很少對茶類甜點給予高評價...
一米麥是第二家...
第一家是波波諾諾...
一米麥好像也是茶葉磨成粉做的...
茶香味明顯...
完全不會覺得甜膩...
吃完之後嘴巴還有烏龍清香...
真的很棒...
椰香排名第三...被烏龍幹掉...
烏龍做的太勁了...沒辦法...
我在買一米麥前一天...
才殺到日出噴了快6000買鳳梨酥...
要帶到香港做伴手禮...
要知道有一米麥存在...
我不會買日出...
我會買一米麥...沒關係...
下一次去香港時...
我會選一米麥做為手信送香港朋友...
吃完一米麥...
我只有一個想法...
幹...
一米麥沒有丟彰化的臉...
到台中還是一樣有維持品質...
希望可以繼續維持下去...