灣仔強記美食有著米其林推介小食的封號...
有80年歷史的老店了...
香港朋友特地找給我...
吩咐我一定要去吃...
很好吃...
標準的港鐵美食...
非常的好找...不會迷路...
我在香港待一星期...
weekday的白天...
我都是自己一個人單獨行動吃吃喝喝...
等朋友下班我們再一起去吃飯逛街...
白天我就四處懶懶蛇採買要帶回台灣的東西...
強記美食現在有店面了...
雖然用餐環境小小的...
但有總比沒有好...
我下午時間到強記美食...
下午時間外帶沒有停過...
我想拍個店面的正拍等好久才拍到...
香港灣仔駱克道382號莊氏企業大廈地下
25725207
中午12點到晚上12點
公休日不定
港鐵灣仔站C出口出去就是駱克道了...
看一下門牌是左拐還是右拐...
我忘了左右...
看門牌最快...
找到門牌方向之後直走就到了...
這是我點的香草陳皮綠豆湯...
這一碗好好吃喔...
淡淡的陳皮味道...
綠豆煮到都化掉了...
完全綠豆沙口感...
淡淡的甜...
帶有陳皮味道...
一口接一口停不下來...
這個香煎蝦米腸粉非常不一樣...
強記美食美食的糯米飯是最出名的...
應該說店子裡頭賣的都很好吃...
80年歷史老店...
口味非常傳統...
強記美食的腸粉用豬油煎的...
先用鐵板香煎過...
再淋上醬油及芝麻醬...
香氣四溢呀呀呀...
站在店門口前就可以聞到那個味道...
腸粉主要的醬料是麻醬...
香港的麻醬跟台灣不一樣...
香港的麻醬沒有臭油味帶有芝麻香氣...
我喜歡吃香港的芝麻醬...
我在台灣幾乎不吃麻醬類東西...
煎過的腸粉帶有脆脆的口感...
但入口又很軟滑...
我加了辣醬...
辣醬會提香提味...
腸粉的料還有蝦米與香葱...
口感層次豐富分明...
不愧是米其林推介的街頭小食...
米其林這次終於推介對了...
其實我會想吃強記美食是朋友交待一定要吃...
朋友從小吃到大的...
現在又獲封米其林推介...
我是到現場才知道原來米其林有來踩點..
到了香港...
想要嚐試真正傳統古早的食物...
可以試試強記美食...
下一次我要吃糯米飯...
