金醬在台中算是超級老字號的韓式料理店...
韓國人開的...
金醬真的好吃...
非常的道地...
當年的金醬不是叫金醬...
忘了叫什麼名字...
後來"改組"...就變金醬了...
我上一次吃金醬是10年前...起碼10年...
那時的金醬價格高不可攀...
現在的金醬價格居然變便宜還上團購...
應該也是這幾年被一堆韓式料理店給刺激的吧...
在GOMAJI上看見團購二話不說就買了...
對於金醬我是有信心不會踩雷...
金醬好像有縮水...
以前沒有這麼小...
我們是一點多到的...
人只有這樣...
金醬的椅子不好坐啦...
現在改這樣很難坐...
台中市西區台灣大道二段233號
04-23205143
早上11點到2點
下午5點到9點
沒有公休日
金醬現在的湯可以無限喝...
自助式的...海帶湯...
金醬很大氣...
海帶很大片...
厚軟細滑的海帶喔...
金醬現在賣的只有這一些...
品項也很多...
價格上倒是便宜很多...
現在的價格不會有腿軟症...
這是吃烤肉的雞絲頭...
生菜/蒜片...還有辣醬...
金醬的團購券是豬肉辣烤飯跟石鍋拌飯選一...
我們選豬肉辣烤飯...
這是豬五花...
金醬的豬肉還滿厚的喔...
看見這個厚度有爽...
這個泡菜是我們另外再加點的...
金醬的泡菜很好吃...
非常傳統道地...
酸的很順口...
辣的話是不辣...
韓國的辣都是騙人的...
用顏色來欺敵...
其實並不辣...
金醬的泡菜醃的有透軟...
很夠味...配飯吃很對味...
韓式泡菜來講...
我還沒吃過比金醬好吃的...
以前金醬的泡菜不是這樣...
是整根的...
要吃再用剪刀剪...
現在改成這樣...
團購套餐是海鮮煎餅跟辣炒年糕二選一...
胡醫師選海鮮煎餅...
胡醫師也是韓國通...
吃韓式料理吃到精通...
在美國...
所有的料理最道地最受肯定其實是韓國料理...
因為韓國人對於自己國家料理是非常嚴謹...
外酥內脆的煎餅...
非常的紮實可口...
不會很油膩...
裡頭的饀料很多...
一邊吃一邊掉...
胡醫師很滿意...
這一盤有三分之二是胡醫師幹掉的...
這個辣豬肉烤非常的爽口對味...很下飯...
本以為這樣的內容我們會吃不飽...
這個辣豬肉烤飯讓我胃口全開...
酸香辣...
其實要說辣也沒有辣...
但是很開胃下飯...
海帶湯...
海帶很多很大片...
湯喝起來海味很足...
湯有放蒜末一起煮...
所以沒有海帶腥味...
我連喝四碗湯...
吃海帶吃很爽呀...
老闆娘親自出馬烤豬五花...
老闆娘也是性情中人...
服務很好態度也很親切...
不過想要有王品牛排卑躬曲膝等級的就別吃了...
金醬有服務...以禮相待...
但不會有狗腿戲碼上演...
這個豬五花的份量不少吶...
我們太高估自己的食力了...
煎的金黃焦脆的豬五花...
看見就受不了勒...
我不喜歡吃生菜...
我是食肉獸吶...
所以我直接這樣吃...
豬五花只是看起來肥...
煎到金黃焦脆地步...
油脂都被逼出來了...
搭著洋葱與蒜還有青辣椒...
非常的好吃...
豬肉很甜...
洋葱是半生熟...有脆感...
蒜片也可以去除油膩...
這是最傳統的吃法...包生菜吃...
其實老胡也是美食行家哩...
這個韓國辣醬好吃...不會死甜...
鹹中帶甜很夠味...
豬五花單沾醬吃也很好吃...
這一堆豬五花...
真的要很拼吶...
我們最後戰敗...
看看這個海鮮煎餅料真的很多...
豬五花沒有吃完...
真的吃不下了...
烤盤很大...
所以肉看起來很少...
海鮮煎餅胡醫師處理掉...
我則是處理辣豬肉烤飯...
金醬的價格終於變的美麗了...
以後要是沒有團也是可以上門吃...
現在很多韓式料理都是韓國新吃法...
若是想吃傳統的韓國料理...
可以吃金醬...
金醬真的是老派韓食...
泡菜一定要吃...
金醬的泡菜真的很好吃...
我們加點的泡菜還有蘋果西打才付80元而已...
